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一、大學教學理念的從新構建

“大學本科階段是知識的搖籃”。各大學將教學重點從過去知識的傳授轉移到以研究、探索為基礎的教學上來。大學一年級是至關重要的時期，此時的教學需要給新生提供智力成長的新刺激，需要為他們日后進行探究式的學習以及同他人進行信息與思想交流打下堅實的基礎。對本科教育問題的深思，并提出要“根本性的改革”的建議。強調建立完整基礎教育課程，使其成為本科教育的核心；實施通識教育計劃，克服專業至上主義；突出教師在教育中的作用，鼓勵更多的學者從事本科生教學；注重課堂上的創造性，充分利用各種學習資源，豐富擴大課堂教學內容。從以下三點做起。

1.重新定位師生關系，搭建平等對話的平臺一改過去以教師為中心，轉變為既不應是“教師中心”，也不應是“學生中心”，而應是一種動態的、平等的對話關系。在這種師生關系中，知識與人是結合在一起的，教師不再是知識的權威，學生也不再是知識的被動接受者。教師與學生之間的平等對話關系的確立將為建設促進交流、協商的教學方法體系奠定堅實的基礎。

2.從以“教”為中心轉向以“學”為中心知識是一種文化性、境域性、相對的知識，因此知識與人是相統一的。脫離了人的具體情景，知識是無法被理解和認可的。這種“知識與人相統一”的思想要求注重學生的個性特征與差異。從以教師的“教”為主轉向以學生的“學”為主。這里的以學生的“學”為主不僅僅是指發展學生的自學能力。還包括促進并尊重學生形成對知識的自我理解。

3.從培養“專才”轉向培養“通才”本科生應該很好地學習和理解有限的基本概念和專業課題，以適應未來職業和學習的需要。為使大學生能夠參與各專業人員密切配合的“社會合作”，國外強調必須讓學生在校學習期間就能了解各學科之間的聯系，培養學生的綜合分析能力和創造性，倡導的是一種知識的整體性、綜合性、多元性發展。如MIT的教學理念是不指望讓學生掌握太多的專業知識，而是著重使學生獲得終生自我教育所需的基礎知識，以往的那種在自然科學影響下形成的知識的專業化發展趨勢是我們猛烈抨擊的對象。因此，大學教學應該以培養掌握綜合性知識的綜合性人才，即“通才”為主要目標，而不是以培養精通某一領域的“專才”為目標。

二、強調課程的基礎化、通識化和綜合化

進入21世紀，各國對大學課程的改革熱潮再度興起。一些發達國家在高等教育專業設置上發生了新的變化，呈現以下幾種趨勢：一是為培養跨專業人才，交叉專業和學科群內互相交叉大量增長；二是通信、生命、計算機等領域的新興專業發展迅猛；三是與國際化相關的專業發展迅速；四是對部分傳統專業進行整合，對生物、醫學、農學等學科群進行綜合，進一步拓展專業涵蓋面。這些趨勢體現在以下幾方面。首先，“通識教育”理念被重新界定。二戰后，美國的“通識教育”已經大大不同于以往的“博雅教育”，在課程范圍與數量上都有了很大的增加，但是通識教育”的理念卻沒有改變，即強調全面、一般的教育。這樣的“通識教育”實質上是一種基礎性教育。隨著新實用主義知識觀的出現，這種意義上的“通識教育”已經不能滿足知識發展的需要。知識的綜合性、整體性發展要求大學的“通識教育”必須是一種“整體教育”或“綜合教育”。即要求不僅僅要擴展知識的范圍與數量。更重要的是要加強知識與知識之間的聯系，以及關注社會問題的解決。其次，“綜合課程”的設置。針對大學專業劃分過細、知識被嚴重分裂的現象，卡內基教學促進基金會主席厄內斯特•博耶在其撰寫的《大學：美國大學生的就讀經驗》一書中提出了設置“綜合課程”的建議。“所謂綜合課程，我們指的是一種基礎教育教學。它不僅要把學生引入基本的知識領域，而且要使他們明了各科之間的關系。最終把知識應用到校外的生活中去，這種綜合課程關心的是所有人共同的普遍經驗。關心的是那些人類共同參加的活動，如果沒有了這些共同參加的活動，人與人之間的關系便將會削弱，生活的質量也會下降。最后，建設跨學科的課程體系。“跨學科”的涵義不僅包括對學科界限的打破，促進知識的綜合，還包括一種綜合性的、跨學科的思維式以及更加深入的學科知識整合與廣泛的知識創新。“跨學科研究中心”不僅適用于研究生教育，同樣適用于本科生的教育。是實現本科生的跨學科培養，促進本科生課程體系的跨學科發展的最佳方式。

三、變革培養模式，注重創新性教育

有人說，“創新能力將決定一個民族和國家的命運”，“創新首先需要精神創新，這要從年輕人開始，從中小學和高校開始”。還有人說，“一個國家和民族在未來世界市場上的位置，取決于其人才素質和如何有效地推進創新”。進入2l世紀以來，隨著社會、科技的不斷發展和全球化進程的有力推進，創新性教育受到世界各國的普遍關注，尤其是高等院校在教育方法、人才培養模式方面，強調推陳出新，銳意創新，已被提到了高校的議事日程。改變傳統的適應知識傳遞教學方式，提倡以探究為基礎的研究性學習，特別對本科生進行科研訓練，在本科高年級通過科研訓練，完成從本科生向研究生學習的過渡，是十分重要的舉措。美國各大學為各年級本科生開設大量研討式課程，在教師的指導下激發其學習積極性，形成科學探索精神。2l世紀受過良好教育個體的特征是“理性、知識和智慧”。認為“一個受過良好教育的人應具有敏銳的判斷力和理性的推理能力，應懂得科學方法和其他探究方法，能利用獲得的信息解決復雜的生活和工作問題應具有所選定領域的堅實的知識基礎，并能在該領域掌握一定的深奧知識和實踐經驗應具備與最優秀人類相適應的精神與品質，即敏銳的判斷力、良好的審美力、很強的適應性和自信心；還應有歷史知識，理解人類文化和價值體系的發變化，能將這些知識與判斷力結合起來，去認真細致地思考倫理道德問題；同時應有優秀的表達能力與交流能力。”分析國外高等教育改革措施，可以得知，在當代科學技術的突飛猛進使學科呈現出高度綜合化的態勢，狹窄的專業劃分已不適應信息時代大規模橫斷科學發展的需要，不利于解決需要各門學科協同合作才能解決的實際問題。多年來，我國高校教學一直強調知識的系統傳授和書本的絕對作用，忽視學生的能動性。而且教學手段單調落后，剛性的教學機制束縛了因材施教的推行。由此，高校培養的人才千人一面，缺乏特色，缺乏個性與創造性。因而，在新世紀我們應借鑒國外教改的成功經驗，對傳統教學模式進行改革，致力于發揮學生的主體性，鼓勵學生積極主動地去獲取新知識、新觀念、新技能、新方法，組織學生積極參加相應的學術研究活動，培養其創新精神。同時，積極引進現代化的教學手段，提高教學效率，加強師生的雙向交流。總之，我國高校要通過加強基礎理論課程，強調文理工科課程的相互滲透，增設實踐性、綜合性、選修性課程，逐步完善其課程體系，培養適應2l世紀需要的高級專門人才。

作者：賈建單位：黑龍江八一農墾大學食品學院