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[摘要]幼兒健康教育是學前兒童全面發展教育的重要組成部分,對于兒童身心健康發展具有獨特價值。課題組基于對河南省百余所幼兒園教師、園長、家長的實證調查,發現幼兒健康教育在實施過程中面臨較多問題:幼兒的家庭健康教育意義重大但是根基不牢,主要表現為家長普遍重視幼兒身體健康忽視社會適應,重視幼兒安全保護忽視生活習慣,重視幼兒動作訓練忽視心手靈活;幼兒的園所健康教育優勢明顯但缺乏專業引領,主要表現為重鍛煉輕保健缺乏理念提升,受限文件教參忽視幼兒興趣,依靠園所力量忽視家長主動參與。據此,提出家園共育視角下幼兒健康教育有效實施的建議:以觀念一致為前提,推動認知升級;以經驗傳導為動力,帶動共同提高;以感知體驗為方法,促進幼兒成長。
[關鍵詞]家園共育;幼兒健康教育;家庭教育
幼兒的健康是指幼兒在身體、心理和社會適應方面的良好狀態。幼兒生命個體是脆弱的,同時幼兒期也是一個充滿活力、蘊藏著巨大發展潛力和可塑性的生命階段,人們比以往任何時候都更需要了解如何促進幼兒的身心健康成長。幼兒健康教育可分為家庭健康教育、幼兒園健康教育、社會健康教育,三者之間相互獨立又相互聯系。家庭是幼兒生活的主要場所,家長的價值觀念、教養方式、生活習慣等對幼兒的身心健康有著直接的影響。幼兒園教師可通過多種多樣的教育手段,有計劃、有目的、有組織地促進幼兒身心健康發展,同時還可以發揮專業引領作用,轉變家長的教養態度和教育觀念,提高幼兒健康教育的科學性、實效性。在健康教育過程中,通過幼兒園與家庭的雙向互動,注重家園之間的有機聯系,合作共育,才能保持健康教育效果的一致性,取得健康教育的共識,從而共同促進幼兒的身心健康發展,建構家庭、幼兒園、社會一體化的幼兒健康教育體系。
一、幼兒的家庭健康教育:意義重大但是根基不牢
教育家蘇霍姆林斯基曾說:沒有家庭教育的學校教育和沒有學校教育的家庭教育,都不可能完成培養人這一極其細微的任務。幼兒園進行有計劃、有目的、有組織的健康教育活動固然效果明顯,但如果缺乏家庭、社會對幼兒園健康教育的支持和積極配合,那么在幼兒園養成的良好行為習慣在家庭中不能得以鞏固和提高,甚至還會出現消退的現象。例如幼兒進入托幼機構后,就開始接受健康教育,自己穿衣、吃飯、整理玩具等自我服務的技能在幼兒園教師的指導和督促下能很好地得到鍛煉,如若在家庭中多由家長包辦代替,這無疑對幼兒的成長極為不利。因此,幼兒在園所習得和形成的良好行為需要在家庭日常生活中經常地、持續地得到強化與實踐,幼兒園健康教育需要得到家庭健康教育的積極配合。課題組選取了60所不同類型的幼兒園,根據《3-6歲兒童學習與發展指南》(簡稱《指南》)把健康領域劃分為“身心狀況、動作發展、生活習慣與生活能力”編制問卷,發放家長問卷600份,結果發現幼兒家庭健康教育存在一些突出問題。
(一)重視身體健康忽視社會適應
由于幼兒身心發育尚未成熟,需要成人的精心呵護和照顧,保證幼兒有一個健康的身體成為每一位家長首先關注的重點,這是一種普遍而正確的育兒觀。但同時我們也注意到,家長在對孩子適應能力方面的重視程度還應進一步提高。幼兒的社會適應能力對身心健康成長有重要作用,家長對幼兒的育兒方式、家庭的生活環境對幼兒社會適應能力的發展有著很大關系。調查數據表明,中低學歷的家長在此項的得分普遍較高??赡苁且驗橹械蛯W歷家長生活在農村的居多,農村場所較為開闊,家長帶領孩子戶外活動較多,且在養育過程中,同村的孩子大都一起玩耍,因此在適應能力方面較好。而高學歷家長可能是由于學習年限長,生育孩子年齡較晚,雖然對一些較為先進科學的育兒理念都能普遍接受,但讓孩子與鄰里之間或社區的小朋友交往、玩耍等較為欠缺,因此這一群體的家長,應經常帶領孩子參加戶外活動,進一步提高幼兒適應環境的能力。
(二)重視安全保護忽視生活習慣
調查結果表明:在對幼兒安全保護、生活習慣與生活能力總體實施水平方面,安全保護部分的得分最高,并且家長的教育實施能力與學歷、年齡、收入、地區差異關系都不大,可見對幼兒的安全保護是幼兒健康教育中最受重視的一項。但數據還表明幼兒的生活習慣、生活能力與家長年齡的相關性差異性顯著??傮w來看,35歲以上的家長要比35歲以下的家長做得好,一定程度說明年齡較大的家長在養育孩子過程中更加注重對幼兒生活習慣、生活能力及安全保護方面的教育。這可能與家長自身生活閱歷和生活習慣有關,一般情況下,35歲以上的家長,自身的生活趨于穩定,生活習慣也逐漸科學化,并能認識到生活習慣對一個人健康的重要影響。相對而言,有些年輕的家長,自身生活習慣不科學,如晚睡晚起、暴飲暴食、經常喝飲料、不吃早餐等,這些不良習慣潛移默化傳遞給孩子,對幼兒良好生活習慣的養成起到負面作用。幼兒時期是習慣培養的最佳時期。養成良好的生活習慣,有益于幼兒身心的健康成長。因此,年輕家長還需進一步提高對幼兒時期生活習慣及生活能力培養的認識。
(三)重視動作訓練忽視心手靈活
調查發現,家長普遍重視對幼兒進行大動作的訓練,如走、跑、跳、鉆爬、平衡等,但在對幼兒力量和耐力、手的靈活等小肌肉動作發展總體實施水平方面,家長普遍忽略和輕視。幼兒時期的力量和耐力、手的靈活及動作發展對于其自信心等方面的發展極其重要,也是幼兒身心健康教育的重要組成部分。心手靈活可以協同腦部做出比較精細的動作,為后續更復雜的知識學習和技能學習奠定基礎。對于精細動作發育的訓練,還需為幼兒提供更多身邊的機會和空間。其實,幼兒力量、耐力、小肌肉動作的練習并不需要專門的訓練工具,更多應在日常生活中進行積極滲透。比如母親在做家務時鼓勵幼兒積極參與其中,讓幼兒練習自己用筷子吃飯、扣扣子、系鞋帶,讓幼兒幫助自己擇菜葉、做面食等一些力所能及的家務事。調查發現家庭普遍缺乏對幼兒參與勞動的重視,家長沒有創造較多的機會引導幼兒提高生活自理能力或引導幼兒參與家務勞動,這種現象存在于各個年齡階段與各個學歷層次的家長身上。
二、幼兒的園所健康教育:優勢明顯但缺專業引領
《幼兒園教育指導綱要(試行)》(簡稱《綱要》)中提出:幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。能否對幼兒進行科學的保育和教育,不僅僅關系到他們現在的健康成長,而且會對他們一生的身心健康產生持續的影響。課題組選取了經濟發展狀況不同的三個城市鄭州、洛陽、開封,從中選取了108所不同類型的幼兒園,共向教師和園長發放問卷927份,問卷設計參考《綱要》《指南》,結合河南省幼兒園實際情況,在專家指導下多次討論和試測后完善形成。經過對幼兒園的健康教育實施現狀做深入的調查研究,發現園所健康教育有明顯效果的同時存在一定的問題。
(一)重鍛煉輕保健缺乏理念提升
調查發現大部分教師是重視健康這一領域的,認為健康領域在五大領域中的地位十分重要。但對健康領域的認識理解較為片面,多數幼兒教師將健康教育視為體育課、體適能課、球類特色課等,對身體保健與身體鍛煉的認識絕然分開,導致幼兒運動與鍛煉偏向技能技巧的機械訓練,將健康教育逐漸狹隘化。體育是全面發展教育的一個重要組成部分,也是幼兒健康教育的重要內容之一,[2]但園所健康教育還應包含身體保健、心理健康教育、安全教育、環境教育等更為廣泛的內涵。保健與鍛煉要相互融合,運動與發展需緊密聯系。另在問卷調研中,我們發現教師認為影響幼兒園健康教育開展的各因素百分比從高到低依次是:幼兒園有無專門的健康領域教研小組、是否有定期的講座或培訓、園長的幫助及同事的支持、幼兒園是否有良好的健康教育環境創設、幼兒園的總體課程計劃和時間安排、幼兒園的班級規模和師幼比例??梢?,教師對幼兒實施健康教育還停留在“上課”層面,把健康教育看作體育鍛煉的延續,這些問題的主要原因在于觀念較為落后,缺乏理念提升,因此對健康教育的認識尚缺乏科學性。園所還需加強對幼兒教師的健康教育培訓,通過講座、業務學習、同伴互助、專家引領等形式,使教師不斷學習新觀念、新理論、新方法,保證健康教育及時和有效實施。
(二)受限文件教參忽視幼兒興趣
調查發現,教師設置健康教育目標的依據其百分比從高到低依次是:《綱要》和《指南》、相關教材或參考書、幼兒已有知識經驗、教師自身的理解、幼兒興趣。教師選擇健康課程內容來源的百分比從高到低依次是:教材和教學參考書、自己熟知的知識、保健醫生的建議和培訓、日常生活中對幼兒的觀察與記錄、同事的經驗和經歷??梢娊處熢谠O置健康教育目標時主要依據的是《綱要》和《指南》的目標和要求。教師在選擇健康課程內容時主要來源于教材和教學參考書以及自己熟悉的知識,而對于幼兒興趣和自身的理解方面依據的較少,而這些方面恰恰是影響健康教育實施的科學性與時效性的最重要因素。文件和教參對健康教育具有指導意義,但僅是“指南針”而不可教條化地生硬照搬。教師在選擇健康教育內容時更應考慮其是否能使幼兒掌握身心健康必需的基本知識和技能、是否符合幼兒的興趣和需要、是否貼近幼兒的一日生活、是否與幼兒已有的健康認知和經驗有關聯、是否基于日常生活中對幼兒的觀察和記錄,在幼兒園健康教育活動中更應體現興趣性和直接經驗性的原則。
(三)依靠園所力量忽視家長主動參與
幼兒健康教育的內容與家庭生活密切相關,家長理應成為幼兒健康教育的支持者與合作者。但在調查中發現園所的健康教育更多還是依靠園所力量,家長參與多見于“家長試吃”“觀摩進餐”“家長保育”“安全演練”等方式,這些內容往往是以親子活動的形式開展,家長被動參與活動的實施,活動的決策、評價等方面都是園所來進行,合作共育容易流于形式。調查的百余所幼兒園幾乎都沒有專門給家長開設過健康教育方面的講座,訪談中不少教師抱怨家長在對子女進行教育時容易走進誤區,甚至出現損害幼兒健康的做法。家長只有具備了科學的幼兒健康觀,了解幼兒家庭健康教育的內容,掌握正確的方法,才能提供有利于幼兒身心健康茁壯成長的家庭環境。但幼兒健康教育不是家庭或幼兒園一方面可以單獨勝任的,家園共育是雙向互動的活動,是家庭和幼兒園密切配合、共同提高的過程。幼兒園的健康教育可以促使家長主動參與,如向家長征詢家庭教育中普遍存在的困惑并進行分類指導,家長為幼兒園提供可利用的健康教育資源,家長有更多的機會參與到園所健康教育的內容確定、形式選擇上,不僅有機會了解孩子在幼兒園的健康生活方式,還可以更好認識幼兒身心發展特點,獲得科學育兒的專業知識。
三、幼兒健康的家園共育:緊密配合中力求實效
基于實證研究發現的家庭健康教育和園所健康教育出現的問題,現提出家園共育視角下幼兒健康教育有效實施的一些策略。
(一)以觀念一致為前提,推動認知升級
科學育兒的健康觀是人們基于對健康教育的認識而形成的心理傾向,它是確定健康教育目標,選擇健康教育內容和制定評價標準的依據。19世紀20年代陳鶴琴等教育家就提出建立兒童健康身體的基礎,同時使優良習慣的形成有一個初始的基礎,認為絕大多數不良的生活方式都是在家庭背景中形成的,并且受到家庭環境的強烈影響。家庭健康是社會健康的基礎,家庭的健康觀直接關系著健康教育的成敗,家長只有反思和轉變自己的教育觀念,把握幼兒學習與發展的規律,才能幫助幼兒從小樹立重視健康的正確觀念,為培養健康的生活和行為方式奠定基礎。[3]當然,加強家庭對健康教育的重視,園所有義不容辭的責任,園所與家長觀念一致、取得合作共識,前提是提高家長對健康教育的認識,豐富家長健康教育知識,讓家長真正感受到健康教育在人一生中的重要性和必要性。我們認為,可采取多種家園合作方式,如家長園地、家園聯系冊、園報、宣傳欄、家訪、微信公眾號等宣傳媒介平臺推送信息,向家長匯報幼兒的健康狀況和體質狀況等都是推動雙方認知升級的主要途徑。讓家長從孩子的成長中不僅僅看到幼兒的進步,更從中學習到新的健康理念,并把它運用到自己的家庭教育中。教師需要重視生活中蘊涵的教育元素,幫助家長樹立多元化和整體化的健康觀。在我們調研的幼兒園中,有的園所專門開設了家長學校、創辦了家園通訊,通過定期的家長講座向他們傳播科學的幼教理念,只有家長的教育觀念與教師的教育觀念保持一致,家園同步才能真正成為一種現實。
(二)以經驗傳導為動力,帶動共同提高
《綱要》指出,家庭是幼兒園重要的合作伙伴,應本著尊重、平等、合作的原則,爭取家長理解、支持和主動參與,并積極支持、幫助家長提高教育能力。隨著家園觀念一致,家長們參與各項活動的積極性和主動性會越來越高,園所可以打破固有的壁壘,挖掘潛在的資源,以家長之間、園所之間的經驗傳導為動力,聚合各方力量,實現教育資源的整合。比如在調查中我們發現,年齡在30歲以下的家長群體,自身情緒調控能力欠缺,為此可以在家長中間就如何恰當表達和調控情緒形成互助的小團隊,以家長健康知識講座、家長沙龍等活動形式展開,讓家長分享家庭教育中的真實案例,教師充分發揮專業引領作用,帶動家長共同提高。幼兒心理健康教育、安全自護教育、生活自理教育、性教育等容易出現的困惑都可以作為家庭之間經驗傳導的主題。同時,為了使教師不斷更新健康教育理念,掌握健康教育的方法和策略,幼兒園還應不定期為全園教師進行健康教育培訓,加強課題研究,增強幼兒教師對《指南》健康領域的理解,提高幼兒教師對健康教育理論和實踐的認識,通過研教、研學等同伴互助的形式促進教師成長,實現教師間的經驗傳導,讓教師成長帶來健康教育工作質量的真正提高。在我們調研的一個省級示范幼兒園中,健康領域教研組實施了“一課三研、同課異構”的教研活動,教師們廣開言路,集思廣益,群策群力,比如圍繞“練習跨跳”這一活動內容,結合大班幼兒喜歡“萌雞小隊”的卡通形象,開展了“拯救麥奇”的教學活動。在執教教師反復設計實踐下,最終呈現了活潑有趣、設計新穎的健康教育活動,之后通過區公開課和市公開課的機會,聆聽專家點評并進行園所之間的經驗交流,教師的教學能力與專業素質得到了迅速的鍛煉與成長。專門的健康教育活動是實施幼兒園健康教育的重要途徑,顯著提高了幼兒園集體健康教育的效果。
(三)以感知體驗為方法,促進幼兒成長
實施健康教育沒有固定不變的方法,但需遵循一定的原則,避免過分依靠幼兒園教材中的內容和方法,要重視情境的創設以及幼兒的體驗和感性經驗。因此,組織實施健康教育時,需強調生活化、游戲化,使幼兒在家庭和幼兒園中感受到自我服務以及參與家庭勞動和值日生等活動的樂趣與成就感。防止過于嚴厲苛刻,呆板訓練,用幼兒喜聞樂見的兒歌、故事、討論、競賽等方式實施健康教育。在我們調研中也有印證,教師選擇健康教育各教學方法的百分比從高到低依次是感知體驗、動作與行為練習、講解演示、情景表演、討論評議。教師通常會在一日生活中設計一些與健康領域相關的游戲,以傳授健康教育知識為目的開展集體教學和健康主題活動,開展相關區域活動,通過班級環境熏陶、體育鍛煉和戶外活動來開展健康教育。在開展健康教育時主要采用感知體驗和行為練習的教學方法,例如在介紹各種有營養的食物時,讓幼兒親眼看一看、親手摸一摸、親口嘗一嘗,幼兒通過多種感覺器官參與體驗活動,不僅加深對事物的印象,同時加入身體動作,更能激發興趣、強化效果。日常教學中應重視幼兒的親身經歷,反復練習一些生活技能,形成穩定的行為習慣,培養自理能力,通過多樣化的教育形式,提高幼兒參與的積極性和教育的有效性。
[參考文獻]
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[2]楊斌,唐吉平,王岐富,等.當前幼兒體質健康促進困境與社會支持現狀分析[J].學前教育研究,2018(6):60-63.
[3]林宏.對幼兒家庭健康教育問題的思考[J].福建論壇(社科教育版),2006(7):48-49.
作者:王娟 單位:鄭州幼兒師范高等??茖W校