1果樹(shù)種植培養(yǎng)主要方法介紹

1.1果樹(shù)種子繁殖育苗法

用種子播種后發(fā)芽長(zhǎng)的苗木稱(chēng)為實(shí)生苗。種子繁殖育苗法主要有6個(gè)步驟。第一，是要進(jìn)行土地平整，并對(duì)種植范圍類(lèi)的土地進(jìn)行施肥，尤其是底肥一定要足夠，并且要保證土壤的濕潤(rùn)。第二，便是果樹(shù)種子的選擇，選種一定要選擇顆粒飽滿(mǎn)、大小勻稱(chēng)、色澤鮮艷、品種純正或類(lèi)型一致、無(wú)病蟲(chóng)害的充分成熟的種子。母本樹(shù)要豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良。第三，是對(duì)種子進(jìn)行層積處理，層積方法因種子大小和數(shù)量多少而有所不同，一般要掌握層積時(shí)的溫度（2~7°），沙的溫度（以手握成團(tuán)，一觸即散），種沙比例（大粒種子1∶5~10、中小粒種子1∶3~5）。第四，是為確定種子質(zhì)量和計(jì)劃播種量，在播種前用目測(cè)、染色、發(fā)芽試驗(yàn)等方法鑒定種子生活力。常用的播種方法有散播、條播和點(diǎn)播3種，播種時(shí)期一般為春播和秋播。要根據(jù)當(dāng)?shù)馗髁?xí)慣、嫁接操作的便利選擇播種方法，一般來(lái)說(shuō)較小的果樹(shù)種子采用散播的播種方法，而較大的果樹(shù)種子則應(yīng)該采用條播或者點(diǎn)播的播種方法，而且在撒播的過(guò)程中一定要保證種子的均勻。第五，是進(jìn)行播種后的管理，在種子播種過(guò)程中，其深度因種子大小、氣候條件和土壤性質(zhì)而異，一般以種子直徑的1~5倍為宜。干燥地比濕潤(rùn)地深些，秋冬播比春播深些，沙壤土比粘土深些。播后蓋以微薄細(xì)沙土，不見(jiàn)種子為宜。如果土壤濕度不夠，還應(yīng)該用噴壺噴灑細(xì)水，切忌大水漫灌。第六，是在播后管理中要及時(shí)進(jìn)行間苗、移栽、除草、摘心等措施，在育苗過(guò)程中，一般每隔一周左右用濃度較低的氮肥噴灑一次，同時(shí)還要加強(qiáng)田間管理，防治病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而保證幼苗健康的成長(zhǎng)。

1.2用果樹(shù)枝條扦插繁殖育苗

用果樹(shù)枝條扦插繁殖育苗是比較常用的另一種果樹(shù)繁殖方法，所謂枝條扦插繁殖，就是用充分成熟的一年生枝條在適宜的溫度和水分等條件下，將其插入土壤中，然后讓其生根發(fā)芽，生長(zhǎng)為獨(dú)立的果樹(shù)植株能較好地保持母株性狀和特性，整齊一致，進(jìn)入結(jié)果年齡較早。用果樹(shù)枝條扦插繁殖育苗主要有3個(gè)步驟。第一個(gè)是選擇莖枝和扦插的時(shí)間。莖枝應(yīng)選擇高產(chǎn)株的完好無(wú)病害、鮮嫩的莖枝，從而能夠盡快的生根發(fā)芽，插條的長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)也不宜過(guò)短，一般來(lái)說(shuō)最好在10~14cm左右為宜，還要注意應(yīng)將剪下來(lái)的枝條及時(shí)扦插，否則枝條會(huì)脫水而死。至于扦插時(shí)間，不同果樹(shù)的扦插時(shí)間是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)春天3~4月份是最好的扦插時(shí)間。第二個(gè)步驟便是進(jìn)行扦插，扦插之前，最好可以將果樹(shù)枝條用生長(zhǎng)素進(jìn)行浸泡，浸泡之后將枝條直插于土壤之中，并且覆土壓緊，并使枝條露出地面5~8cm左右（不同樹(shù)種標(biāo)準(zhǔn)不同），然后及時(shí)澆水養(yǎng)護(hù)。第三個(gè)步驟便是扦插后的管理，如果溫度過(guò)高，須使用遮陽(yáng)布對(duì)枝條進(jìn)行遮陽(yáng)處理，同果樹(shù)種子育苗繁殖一樣，用枝條扦插繁殖育苗也需要定期對(duì)枝條用噴壺澆水，嚴(yán)禁大水漫灌。待枝條生根發(fā)芽后，即可再次施肥，一般來(lái)說(shuō)，扦插后1個(gè)月左右即可進(jìn)行分苗移植和定株。

1.3綠枝嫁接培養(yǎng)技術(shù)

摘要隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)各種水果的需求量都在不斷提高。為了提高水果產(chǎn)量，必須掌握科學(xué)的種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)。分析了旱作品種的選種方法和原則，詳細(xì)介紹了旱作山地果樹(shù)的施肥技術(shù)、水分保持技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞旱作；山地；果樹(shù)；種植技術(shù)

1選擇耐旱的果樹(shù)品種

首先，要選擇耐旱的果樹(shù)品種，這樣可以大大提高果樹(shù)對(duì)山區(qū)缺水條件的適應(yīng)能力，確保在干旱的條件下實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的增產(chǎn)豐收。其次，要選擇選擇抗病性和抗逆性強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺、品質(zhì)優(yōu)良、果粉多、著色鮮和耐運(yùn)性的果樹(shù)品種。

2旱作山地果樹(shù)的施肥技術(shù)

2.1主要原則

1沼肥在蔬菜中的應(yīng)用

利用沼肥種植蔬菜，可以有效提高蔬菜抗病、抗蟲(chóng)能力，節(jié)約資金成本投入，且有效提高蔬菜的品質(zhì)要求。同時(shí)，使用沼肥也是生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的有效途徑。

1.1沼肥用作蔬菜種植的基肥

當(dāng)沼肥被用來(lái)當(dāng)做基肥時(shí)，依據(jù)蔬菜的不同品種，在667m2的蔬菜種植地上可以施用1500至3000kg的化肥，并在蔬菜翻耕種植時(shí)撒入，也能在蔬菜移栽前利用條施以及穴施的方式施入。例如，針對(duì)大穴大肥種植的瓜菜類(lèi)，在667m2土地上可以將3000kg的沼肥，100kg的草木灰、35kg的過(guò)磷酸鈣以及適量的生活垃圾混合在一起施入穴中，并蓋上一層厚度在5至10cm的園土，并在定植后立即澆水，及時(shí)用稻草進(jìn)行覆蓋。

1.2沼肥在土壤追肥中的應(yīng)用

在一般情況下，面積為667m2的土地上施用沼氣肥量在1500至3000kg，在施肥時(shí)，先在農(nóng)作物旁挖穴，并在施肥后立即用土覆蓋。

摘要：隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度變得越來(lái)越快，人們的生活水平也越來(lái)越高，對(duì)于水果的需求也在不斷增長(zhǎng)。這對(duì)于我國(guó)的林業(yè)果樹(shù)種植是一個(gè)非常利好的效率，各地都在不斷擴(kuò)大果樹(shù)種植規(guī)模，這雖然大幅度地提高了當(dāng)?shù)匕傩盏娜司杖耄菂s對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了很大的影響；畢竟很多地區(qū)的生態(tài)環(huán)境是非常脆弱的，如果全部都種植果樹(shù)，那么其生態(tài)環(huán)境對(duì)于自然災(zāi)害的抵抗力就會(huì)下降；而且果樹(shù)種植的過(guò)程中會(huì)使用很多化學(xué)藥品，這也是影響環(huán)境的一個(gè)重要因素。本文主要針對(duì)林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)以及果品的質(zhì)量安全進(jìn)行探討，首先對(duì)目前的質(zhì)量安全現(xiàn)狀進(jìn)行分析，然后對(duì)目前存在的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，最后提出了一些策略，希望可以為相關(guān)研究提供一些幫助，以供參考。

關(guān)鍵詞：林業(yè)發(fā)展；果樹(shù)種植技術(shù)；果品質(zhì)量安全；相關(guān)探討

在整個(gè)農(nóng)業(yè)組成中，果業(yè)發(fā)展占據(jù)了很重要的地位，因?yàn)楣肥亲钪匾慕?jīng)濟(jì)作物，尤其是我國(guó)現(xiàn)在消費(fèi)水平的提升對(duì)于各種水果的需求在不斷增強(qiáng)，各地也在打造品牌水果。水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于很多地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，也是促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。當(dāng)然在具體的發(fā)展過(guò)程中，技術(shù)的應(yīng)用是必不可少的，畢竟現(xiàn)在的種植業(yè)對(duì)于技術(shù)的需求也在不斷增加，而且技術(shù)對(duì)于果樹(shù)種植的應(yīng)用也變得越來(lái)越大。此外，技術(shù)和果品之間的聯(lián)系也非常強(qiáng)，尤其在果樹(shù)品種的改良方面，通過(guò)基因編輯技術(shù)或者嫁接技術(shù)等可以實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的本土化發(fā)展，進(jìn)而提高果品的質(zhì)量。因此本文主要針對(duì)果樹(shù)種植技術(shù)應(yīng)用以及果品安全進(jìn)行探究，希望可以促進(jìn)我國(guó)林業(yè)果樹(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新質(zhì)量。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量和人們生活的相關(guān)程度非常大，因此人們對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度非常高。而果品的質(zhì)量安全更是如此，因?yàn)楝F(xiàn)在隨著人們消費(fèi)水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)水果。在這個(gè)背景下，水果的安全程度會(huì)直接影響人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信任度，所以國(guó)家會(huì)在這方面加大監(jiān)管力度，并且出臺(tái)了很多相關(guān)法律法規(guī)。果品質(zhì)量安全主要集中在兩個(gè)方面。首先，農(nóng)藥的使用率比較高，雖然現(xiàn)在倡導(dǎo)綠色農(nóng)業(yè)和綠色發(fā)展，但是與其他病蟲(chóng)害處理方法相比，農(nóng)藥見(jiàn)效快、使用成本低，會(huì)有效提高果農(nóng)的發(fā)展質(zhì)量；其次，目前我國(guó)的果樹(shù)種植技術(shù)比較落后，依舊采取傳統(tǒng)的栽種模式，對(duì)于病蟲(chóng)害沒(méi)有進(jìn)行提前預(yù)防，所以很容易遭受病蟲(chóng)害的侵襲。在面對(duì)突然暴發(fā)的病蟲(chóng)害，很多果農(nóng)只能使用農(nóng)藥進(jìn)行治理，這個(gè)過(guò)程中對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)以及產(chǎn)品的影響非常大，甚至?xí)斐赊r(nóng)藥殘留在各種果品上。此外，消費(fèi)者的安全意識(shí)不足，也是影響食品安全的一個(gè)重要因素。

二、存在的問(wèn)題

1果品質(zhì)量安全的重要性

食品安全問(wèn)題在最近幾年越來(lái)越突出。民以食為天,食物是人們生存下去的根本,因此,食物必須要可靠、安全,這樣才能維持人類(lèi)的生命。而果品是食物的重要組成部分,其安全問(wèn)題也是不容被忽視的。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)民對(duì)于農(nóng)藥和化肥的依賴(lài)性較強(qiáng),農(nóng)藥的使用會(huì)使果品上面有農(nóng)藥殘留,而且不易清除,因此人們?cè)谑秤霉返臅r(shí)候如果不能做到仔細(xì)的清理,人類(lèi)體內(nèi)也會(huì)殘留些許毒素,日積月累,就會(huì)給人類(lèi)的健康造成很大的危害。所以,果農(nóng)們要響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召,生產(chǎn)“綠色產(chǎn)品”,這樣才能提供給社會(huì)更加放心的果品,才不會(huì)威害人們的身體健康。

2果品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段,在我國(guó)農(nóng)業(yè)方面,使用農(nóng)藥比較多,而且大部分是化學(xué)農(nóng)藥。近年來(lái)雖然我國(guó)提出了“無(wú)公害食品”的理念,并且對(duì)于治理害蟲(chóng)提出生物治蟲(chóng)的措施,但是由于使用農(nóng)藥和化肥可以促進(jìn)植物比較快的生長(zhǎng)發(fā)育并且可以有效地消滅害蟲(chóng),因此果農(nóng)們一直使用化學(xué)農(nóng)藥治蟲(chóng)。目前,我國(guó)相關(guān)管理部門(mén)通過(guò)對(duì)果園土壤的檢測(cè)發(fā)現(xiàn),果園土壤中的鉻、鉛和鎘等重金屬都存在著超標(biāo)現(xiàn)象。而且檢測(cè)人員也在土壤中發(fā)現(xiàn)了被禁用多年的DDT農(nóng)藥殘留。在眾多的果產(chǎn)品中,蘋(píng)果廣泛存在著重金屬超標(biāo)和農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象。與此同時(shí),我國(guó)的大氣環(huán)境由于汽車(chē)尾氣、工廠廢氣的排放和森林的濫砍亂伐而變得越來(lái)越差,大氣污染也直接的影響了果產(chǎn)品的安全質(zhì)量。

3林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)存在的問(wèn)題

目前,我國(guó)的林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)還比較落后,因此存在著一些問(wèn)題。我國(guó)的果樹(shù)種植生產(chǎn)期太過(guò)集中,而且由于栽培技術(shù)和種性問(wèn)題,我國(guó)的林業(yè)果樹(shù)果實(shí)的酸含量有所增加,而糖含量則有所降低,同時(shí)果實(shí)色澤較差,果實(shí)個(gè)頭也偏小,果實(shí)的畸形率也有所提高。這些問(wèn)題都很大程度上影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。一些果品,比如櫻桃成熟上市的時(shí)期一般是在3～4月份,李子、桃、還有杏子一般都是在每年的4～6月份上市,元旦與春節(jié)前夕通常只有草莓是時(shí)令水果,時(shí)令的限制降低了人們的選擇范圍。而且由于地域、氣候、土壤的不同,導(dǎo)致一些果樹(shù)不能正常的存活。比如:榴蓮、火龍果、荔枝等一些水果只能在熱帶生長(zhǎng),無(wú)法適應(yīng)北方寒冷氣候。不過(guò),由于現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)比較發(fā)達(dá),大棚種植已經(jīng)緩解了時(shí)令限制的問(wèn)題,便利的運(yùn)輸業(yè)也可以把南方的水果很快的調(diào)運(yùn)到北方,使各地的人們一年四季都能吃到種類(lèi)繁多的新鮮果品。但是,大棚種植的水果雖然個(gè)頭很大、色澤光鮮,但是口感上完全比不少時(shí)令水果,因此,我們?nèi)孕铦撔难芯砍龈玫牧謽I(yè)果樹(shù)的種植與培育方法。果農(nóng)對(duì)林業(yè)果樹(shù)的管理技術(shù)需要增強(qiáng)。我國(guó)現(xiàn)階段的林業(yè)果樹(shù)管理技術(shù)還相對(duì)落后,很多果農(nóng)還不能對(duì)果園的土壤進(jìn)行科學(xué)的分析,因此,無(wú)法根據(jù)土壤的不同栽種適合的果樹(shù)。另外,我國(guó)優(yōu)質(zhì)、低能耗以及高效科學(xué)的林業(yè)果樹(shù)的土肥水管理技術(shù)還沒(méi)有全面普及,現(xiàn)在果農(nóng)采用的土肥水管理技術(shù)還相對(duì)粗放,雖然果農(nóng)們對(duì)果園的培育付出了大量的人力、物力,但是很多果園的投資效益都不是很高。