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農產業發展新技術探討

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農產業發展新技術探討

1.基本情況

1.1農業生產基本情況。

金川縣地處四川西北部,青藏高原南緣,大渡河上游。幅員面積5418.9平方公里,轄23個鄉(鎮),108個行政村,有藏、回、漢、羌等14個民族,近7萬人,其中農業人口6.1萬人,勞動力3.5萬人,糧食播面5.8萬畝,60%分布在高半山,三跑地占45%以上,可灌溉面積1.7萬余畝;2006年農村經濟總收入11578萬元,其中種植業收入3199萬元,占總收入的27.6%,農村人均年收入1821元,地勢由西向東南傾斜,大金川河由北向南縱貫全境,境內地勢起伏,河流深切,坡谷陡峭,相對高差大,為典型高山峽谷地貌的干旱河谷地帶。氣候屬大陸性高原季風氣候區,隨海拔高度呈立體分布,日溫差大,年溫差小,冬無嚴寒,夏無酷署,日照時數2129.7小時/年,雨熱同季,年降雨量616mm,無霜期180-205天,獨特的氣候條件,適宜栽植各種作物。建設最優的農產品生產加工區是金川縣積極探索生態環境型和特色資源型農業的主要內容。海拔高差懸殊,立體氣候、小氣候分明。各種小地貌、小氣候與其發育下的特定土壤等自然組合,造就了獨具特色的最佳生態。海拔1800--2300米的沿河谷地帶是農作物生產的最佳適宜區,同時又是蘋果、梨、甜櫻桃、桃、李、杏等多種水果的最佳生態區;海拔2300米以上是豆類、馬鈴薯、中藥材、山野菜、野生菌、沙棘的最佳生態區。

1.2農民綜合素質差,科學技術轉化率低

由于歷史、地理的原因,金川縣農牧民絕大多數居住在半山、高半山,貧窮、落后加之信息、交通條件差是該縣農牧民生產生活狀況的真實寫照,這種狀況導致了該縣農牧民綜合素質(文化素質、科學技術素質、思想道德素質和職業技能素質)低下,科技成果難以轉化(在金川縣農業科學技術轉化率不到20%),它的長期性成為阻礙了該縣農業生產力發展的重要因素,也是解決當前“三農”問題的核心和關鍵。

1.3金縣農業現狀分析

該縣農業的市場化歷時已逾20年,但是總的說來,該縣農業產業還處于市場化、產業化、現代化的初期,農業發展水平還很低,許多因素綜合阻礙了農業的進一步發展。第一,基礎設施薄弱。多年來政府對農村基礎設施建設投入不足,交通、水利、電力、通訊、農貿市場等不能網絡到每一個村鎮,許多基礎設施過于陳舊,在質量和數量上都不能滿足農村經濟的發展的需要。第二,流通體制不健全。流通體制遠未形成健康、有序、高效的體系,流通組織低級、單一、量少,農戶個體銷售多,受中間盤剝嚴重。第三,金融信貸體系不健全。農業生產性信貸低,真正缺少生產資金的農戶和企業往往貸不到款,信貸業務的操作往往看重關系和風險,而農業生產恰恰與此相背離。第四,加工薄弱。金川縣農產品的加工是薄弱的,表現為加工企業數量少、水平低,初級加工多,深加工少,使得農產品打入市場的力度不大,也不能使農業(加工業)的利潤近快還給農業,縮小工農的剪刀差。第五,投入水平低。金川縣農業技術的研究力量不強,技術服務體系也沒有建立起來,機械推廣機構也未形成,農業生產和加工還處于粗放的狀態。此外,農業中民間中介機構等市場主體發育也很不完全,數量少,不豐富,不能有效彌補農戶行為方面的缺陷。還有,農業要素市場也沒有培育起來,缺少這方面的法律、法規。

1.4農業生產所面臨的問題

金川縣是阿壩州的農業大縣,農業生產基礎薄弱,社會生產力不發達,全縣總人口7萬,鄉村人口占6.1萬人,80%的人口生活在農村,人口多耕地少的矛盾異常突出,這個矛盾還將隨著人口增長而更加尖銳。河谷地帶農業具有精耕細作的優良傳統,從傳統技術的角度看,農業已達到一定的水平。近代農業,金川縣主要是以“地膜覆蓋”為主,它雖然使勞動生產率和土地生產率較之傳統農業成倍地提高,但這種方式不但不能維護和提高土地的自然肥力,而且還嚴重損害著它,導致農業資源的破壞和生態環境惡化。當前,農業面臨嚴重挑戰,突出表現在種植業生產上是糧食播面下降,糧食總產下滑,糧食單產徘徊不前。自然資源相對不足、分布不均勻或不能充分利用是影響農業持續發展的一個重要問題。農業的物質和技術基礎脆弱,農用物資供應不足。長期以來靠消耗大量資源來發展經濟,農業多數產業的技術和管理落后,產品質量差,經濟效益低。這些現象歸根結底是科學技術水平和管理水平的落后,如果沒有科學技術上的新突破,農業生產很難獲得大幅度增長。更不可能在人口增加的情況下,保持目前的溫飽水平向小康以至更高水平前進。

2.金川縣農業產業化的發展方向

目前,農業與農村經濟發展正在由數量增長向數量、質量、效益兼顧的復合型轉變。調整產業結構、優化農產品質量、增加農民收益、保持農業可持續發展,成為金川縣農業和農村經濟發展的首要任務。世紀之交,國際競爭日趨激烈,新技術及其產業化已經成為當今世界競爭的焦點和各國競相爭奪的戰略制高點。立足縣情,在調整結構、抓好產業化建設的同時,用高新技術改造傳統農業,走集約型農業的路子,提高農業整體效益,是加速金川縣農業現代化進程的重要保障和必然要求。

2.1調整農業結構,抓好產業化建設

調整農業結構,抓好產業化建設是農業生產發展的快車道,走產業化的道路是解決“三農”問題的根本途徑。金川縣在結構調整、推動農業產業化經營,加速了優質農產品基地建設中,初步培育引進了一批龍頭加工企業和中介服務組織,呈現出了農業產業化經營的基本雛形。按建設“最優的農產品生產加工區”的要求,金川縣今后產業化建設應把握好以下幾個方面:

一、制定合理的主導產業發展規劃。搞好主導產業發展規劃對引導農業產業化經營的合理布局、健康發展具有重要的指導作用。結合該縣農業產業化發展實際,均應視為該縣今后農業產業化的主導產業。在突出特色和綠色上。應當把市場需求看好、效益較高的綠色產品(包括、秋淡蔬菜、干果、水果、中藥材、山野菜、食用菌、雜豆、秋蕎麥生產)作為發展重點,大力發展綠色種植業、綠色加工業,使綠色成為各縣農業產業化的鮮明特征;

二、大力抓好龍頭企業及中介組織建設。這是推進該縣農業產生化經營的核心,龍頭企業決定著農業產業化的層次、水平,決定著區域農業經濟乃至整個地區社會經濟的層次和水平;

三、加強產業化基地建設。實現農業產業化基礎在于積極構建優勢特色產業帶。要按照非均衡發展戰略思路,更加注重農業資源的市場化配置,科學規劃,合理布局,立足本地資源優勢,突出地方特色;

四、建立完善利益機制。要鼓勵龍頭企業發展合同契約型的訂單農業,通過建立風險基金、租賃、托管、二次返利等多種方式讓農戶獲得更多實惠;積極探索和完善農民用土地承包經營權、產品、技術和資金等要素入股,采取股份制、股份合作制等多種方式,使龍頭企業和農戶形成利益共享、風險共擔的經濟共同體。同時,要大力發展農村專業合作經濟組織、積極推廣“支部+協會”等模式,帶動更多的農戶參與農業產業化經營,提高農民進入市場的組織化程度;

五、加強和完善農產品質量標準體系的建設。建立健全企業的質量標準體系,嚴格按市場準入的要求提高產品質量。抓質量,不但要抓企業內部生產加工過程的監督檢測,還要對原料的生產環境、投入品和生產過程進行嚴格的質量檢測和監督,為了樹立自己的品牌形象,還必須對自己的產品進行包裝和標識,建立產品質量可追溯的制度。只有這樣,才符合現代市場準入的條件。

2.2大力發展“三高”農業

“三高”農業即是高產、優質、高效農業,其中高產是基礎,優質是前提,高效是目的。農業只有不斷的提高產量,才能解決金川縣半山、高半山部分地區溫飽問題,只有以得到農作物的高產產量為基礎,河谷地帶才能取得致富奔小康;優質是人們的生活要求決定的,隨著社會的發展和人們生活水平的提高,人們對農副產品的質量要求越來越高,“優質”已逐漸成為作物生產的前提,同時也是實現高效的基礎。建立社會主義市場經濟體制后,各種農副產品要推向市場,進入商品化參與市場競爭,只有優質產品才能在激烈的市場競爭中取得好的效益;高效是市場經濟決定的,目前該縣的農村經濟還很落后,農民的收入還很低,要讓農民致富奔小康,必須按市場經濟規律辦事,發展高效農業。

2.3走農業集約化生產方式

從粗放粗種向集約化方向發展,這是世界農業的發展方向,人多地少,資源貧乏是國情,而且人口還在不斷地增加,這就要求我們走集約化的道路,農業生產的目標應是提高土地的利用率和生產率為主,充分利用時間、空間,千方百計高度精致集約利用每一寸土地,在主攻單產的基礎上,進行立體生產,發展多熟種植,發揮每一寸土地的最大生產效能。

2.4發展生態農業,走農業可持續發展道路

現代“工業化農業”或“石油農業”雖然使農作物產量有了較大的提高,但也帶來了許多問題,如出現能源危機、水資源短缺、環境污染加劇等,造成生態環境的惡化。“生態農業”就是將農業現代化納入生態合理的軌道,實現農業可持續發展的一種新型的農業生產體系,它是依據區域資源優勢潛力,在開發農業主導產業的同時,通過農業生物種群多樣化、農業產業多樣化來實現綠色植被最大化、水土資源利用高效、合理、清潔化,促進經濟生態良性循環,以獲得經濟、環境效益同步增長和資源可持續利用,治理保護生態環境和農產品安全有機結合的現代農業生產方式。發展生態農業要從抓安全農產品入手,以抓安全農產品作為生態農業建設的著力點,最能得到全社會的廣泛支持和認同。因此,應當加快生態農業的發展,大力改善生產、生態環境、防止農業污染,推進無公害農產品、綠色食品、有機食品生產,調整農業產業結構,增加農民收入,提高農產品質量,增強農業發展后勁,促進農業和農村經濟的持續發展。

2.4.1建立無公害農產品生產基地。以金川縣建設最優的特色農產品加工區為目標,在目前認定論證4個無公害農產品的基礎上,建立優質農產品生產基地。

2.4.2加強和完善農產品質量標準體系的建設對“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機食品”形成由安全食品管理、環境臨測與評價、產品質量檢測等組成的管理監督機構體系。對金川縣具有特色優勢的農產品和無公害蔬菜制定質量標準和生產技術規程。

3.適宜金川縣農業產業化發展的新技術

3.1節水農業技術

3.1.1根據當地自然氣候、水資源、農業生產和社會經濟的特點確定灌區發展方向:在水源充沛地區,以提高輸水效率,不斷改進灌水技術,保證農作物適時適量灌溉,實現高產穩產。在缺水地區,要因地制宜,發展節水技術,提高單位水量的利用率和最大效益。

3.1.2搞好渠道防滲、灌區工程的技術改造:這是實現安全輸水,減少損失,用好水,澆好地的工程基礎。從近年來國內外情況看,灌溉渠系實現管道化已成為各國灌區工程技術改造的主趨勢。

3.1.3加強水利措施與農業措施相結合:根據當地情況,因地制宜采用適水種植,合理配水、水肥結合、綜合調控的節水型種植結構及相應的節水栽培技術,使工程節水、農業節水、生物節水有機結合,以實現節水、高產、優質、高效的目標。

3.2設施農業栽培

所謂設施農業是指利用人工建造的設施,為種、養植業、等提供適當的環境條件,以獲得速生、高產、優質的農產品。它一定程度上克服了傳統農業難以解決的限制因素,加強了資源的集約高效利用,從而大幅度提高了農業系統的生產力,使單位面積產出成倍乃至數十倍地增長。設施農業打破了傳統農業地域和時季的“自然限制”,具有高投資、高產出、高效益、無污染、可持續農業等特征。

3.2.1地膜覆蓋栽培技術:地膜覆蓋栽培是許多國家發展設施農業采取的重要措施。是用地膜覆蓋農田提高地溫,保持土壤水分,促進有機質的分解,提高作物生產量的栽培技術。

3.2.2溫室栽培技術:溫室栽培是發展設施農業的又一重要舉措,溫室栽培主要包括塑料大棚溫室栽培和現代玻璃房栽培兩類。

3.2.3秸稈還田技術秸稈還田的方式主要有堆漚還田(堆肥、漚肥、沼氣肥)、過腹還田(牛、馬、豬、等牲畜糞尿)、直接還田(翻壓還田、覆蓋還田)燒灰還田四種。其中,堆漚還田、過腹還田在傳統農業中占有重要地位,現代秸稈還田主要采用直接還田技術。

3.2.4植物化控技術“化控”是化學控制的簡稱。作物的化控是指利用植物生長調節劑等化學物質、調節作物的生長發育從而達到高產、優質的一項農業新技術。首先是萌芽和休眠的控制;其次是實現生長控制;第三是控制作物成熟。

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