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一、發展無公害蔬菜生產的現實意義
民以食為天,蔬菜是人們生活中不可缺少的副食品,它的質量直接關系到人民的生活水平和身體健康,也關系著生產者的產品價位和效益的高低。如今環境保護的意義已為人們所共識。回歸自然、享受自然食品和綠色食品已成為社會發展的一種標志,無公害產品已經成為國際農副產品貿易的基本要求。隨著我國加入世貿組織,農副產品無公害生產勢在必行。隨著改善開放和人民生活水平的不斷提高,我國許多地區人民的消費方式已由溫飽型逐漸轉向保健型,無公害的綠色食品受到了社會的普遍重視。隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高,人們對蔬菜的質量要求越來越高,蔬菜的無公害生產勢在必行。而我縣生物資源種類繁多,水能資源豐富,具有良好的光、熱、水、土條件,十分適合發展無公害蔬菜規模生產。發展蔬菜的無公害生產,有其重要而特殊的生態效益、經濟效益及社會效益,能夠進一步提升我縣優勢農業的現代化層次。
二、目前、存在的主要問題
在全縣農業發展方面,一是在種植業結構上,特色產品規模小,發展不夠,不適應市場需求;二是市場信息網絡和營銷體系建設滯后;三是缺乏優質高產高效的新品種和新技水,科技成果少;四是農業基礎設施仍然脆弱;五是相當多的優勢農產品科技含量不高,六是農業產業化經營的龍頭企業少,帶動能力弱。
三、大力發展無公害蔬菜生產的思路與建議
無公害蔬菜要求比較高,在發展生產上,要采取各種措施,穩步推進。
1、政府重視,出臺方案
縣政府應高度重視發展無公害蔬菜生產,將此產業提高到重要議事日程,確定專門領導主抓,成立專門領導機構,在將發展無公害蔬菜生產列入當地經濟發展規劃的基礎上,出臺無公害蔬菜生產扶植方案,指導該產業健康發展。同時,要在資金投入、引導調整和組織協調等方面發揮主導作用,制定和落實優惠政策,培育和扶持無公害蔬菜開發,走產業化經營之路。
2、科學經營,規模發展
以引進和扶持無公害蔬菜為重點,大力發展無公害蔬菜產業化經營。充分發揮蔬菜基地在開拓市場、基地建設、科技創新、標準化生產、加工增值等方面的帶動作用,推動該產業的科學經營,促進訂單式發展,使該優勢農產品生產、加工、營銷上規模、上水平、上檔次,打造品牌優勢。
3、綜合治理,創造條件
按照蔬菜產地基本符合無公害食品的生態環境標準,創造良好的生態環境,灌溉水、土壤、肥料、空氣中各種有害物質的殘留量條件,力爭達到與符合國家規定的允許標準。對原已輕度污染的地區應采取環境保護和整改措施,針對污染類型進行有目的的改良,采用相應的技術,確保蔬菜產品質量不低于國家食品的衛生標準。
4、加強管理,嚴格標準
在無公害蔬菜栽培管理上,遵循一定的技術操作規程。對于農藥、化肥、植物生長調節劑的使用,嚴格執行國家規定的安全使用標準。同時,蔬菜產品必須符合國家的食品質量和衛生標準。蔬菜產品的生產、加工、包裝、貯運、銷售等各個環節,達到我國《食品衛生法》的要求,力求高質量、高品質和好口碑。
5、擴大外銷,優化布局
積極應對市場變化,圍繞大中城市供應,擴大外銷和精深加工,優化布局。利用氣候優勢,打造“季節品牌”和“綠色品牌”,突出冬春早菜和夏秋補淡蔬菜,重點發展根莖、葉菜、茄果、瓜類、豆類、蔥蒜類等優勢品種,抓緊組織實施“無公害食品行動計劃”建立一批無公害優質蔬菜商品基地。
6、重點扶持,確保質量
加快龍頭企業的扶持,健全和完善質量監測體系,抓好無公害蔬菜生產基地的產地認定和產品認證,提高蔬菜產品的安全性和無害化,增加外銷量。力爭到2015年,全縣蔬菜面積發展到2萬畝,產量30萬噸,產值達到2000萬元,外銷量達50%。無公害蔬菜1萬畝,產量12萬噸,大中城市和外銷蔬菜基地實現無害化生產和供應。
總之,在我縣大力發展無公害蔬菜生產勢在必行,大有前途。通過高科科技的應用及嚴格的監督和檢測,可以促進蔬菜及其加工產品質量的提高,增強這些產品在國內國際市場的競爭力,能提高產品的附加值,推動全縣創匯農業的發展,使瀘西縣無公害蔬菜產品走向全國、走向世界。