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論文關鍵詞：休閑時代消費特征休閑農業農村休閑產業項目規劃與營銷

論文摘要：在我國農村運作休閑產業可以有效地利用當地的文化資源，促進農村產業結構調整，穩定增加農民收入。在許多農村，擁有豐富的自然地理、民俗風情、傳統資源和大量勞動力，構成了開發休閑產業的良好條件。

一、我國休閑產業發展的主要因素

休閑是近幾年才流行的詞匯，休閑既是指一種休閑活動，也是指一種精神狀態。休閑產業則是指與滿足人們娛樂、旅游、體驗、健身等多種休閑需要密切相關的產業領域，包括公園、博物館、體育運動設施、影視、交通、旅行社、餐飲、社區服務等產業群。隨著人們收入水平的提高，“5+2”的工作方式、假期的增加、私家車的普及、高速公路網的建設、教育程度的提高、人口城市化的影響、時尚的假日消費等因素，都極大地推動著國內休閑經濟的發展。

所有跡象都表明，休閑產業作為一個新的經濟增長點正快速地向我們走來，為休閑而進行的各類生產和服務活動正成為城市經濟繁榮的重要因素。如今城市的經濟模式已經越來越依賴于休閑活動的興旺發達了。城市中風景優美地段區域的商業開發、娛樂設施建設、名勝古跡開發，以及餐飲服務業、體育表演業、旅游觀光業的蓬勃發展，還有節假日和各類慶典場合的“文化搭臺、商業唱戲”等，無不反映出休閑與經濟的內在聯系，甚至標志生活質量的各項指標，其大部分內容同人的休閑有關，比如公園綠地、健身場館、社區文明程度、生態環境狀況等。一個地區如果擁有并建設這些條件，對于今后的經濟繁榮起著關鍵性的作用。所以，許多地方都把娛樂設施、商業網點、鮮花草坪和休閑服務看作是城市經濟的重要組成部分。休閑是經濟發展的需要，可以使資源短缺的我國找到經濟新增長點。休閑也是社會發展的需要，是和諧生活的重要組成部分；這些都是促進中國休閑產業發展的主要因素。

二、休閑時代的消費特征

休閑作為一種生活質量提高的標志，是以調節人們生活和心理狀態為目標的休閑消費。休閑時代的消費特征主要有以下一些特點：

1、文化娛樂成為時尚消費。近年來，在休閑中追求文化品位、文化享受，滿足精神需求的文化娛樂消費是人們最普遍的消費特征。據調查，城市居民的消費結構中文化消費占家庭消費的比例不斷提高，市民花錢觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂活動已越來越普遍。娛樂性強、參與性高的各種“吧”文化也非常流行，如“網吧”、“陶吧”、“布吧”、“玻璃吧”等，風格各異的“吧”文化有著濃濃的藝術和個性化的氛圍，能使人們的心理得到極大的滿足?！鞍伞迸c文化的融合，引導著都市人新的休閑娛樂方式，也是青少年樂意消費的好去處。

2、體育健身消費將成熱點消費。休閑消費的另一個熱點就是體育健身消費，生活質量的提高和競爭的激烈，促使人們把更多的休閑時間和收入花在強身健體上，“花錢買健康”已成了人們的共識。各種體育場館，如游泳館、網球場、溜冰場、健身房、臺球廳、保齡球館、女子健美中心等成為人們經常光顧的場所。至于利用休閑時間花錢觀看足球、拳擊、籃球、體操、跳水等比賽的人，更是多得不可勝數?？梢?，體育健身消費的顧客群體很大。

3、旅游服務消費魅力無窮。旅游這種休閑消費把回歸自然的情結、訪古探幽的高雅、文化娛樂的情趣、體育健身的魅力等融合在一起，實用而蘊含文化，因此很受人們的喜愛。旅游休閑消費，既使消費者增加了閱歷、陶冶了性情，又享受了人生、健全了體魄。所以，現代人熱衷旅游的興趣始終不減，旅游消費顯示出無窮的魅力。

4、休閑體驗消費開始流行。休閑體驗消費是近幾年隨著人們生活方式和消費方式的改變而出現的一個新經濟用語。作為一種新興的經濟形態，以體驗為主的消費方式，已經輻射到休閑購物、休閑農業等項目上。休閑農業正是在體驗消費的趨勢下發展興起的。節假日和家人、朋友到近郊的農田去從事種地、除草、垂釣、采摘等農活，可以親自感受“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的辛勞和豐收的喜悅，還能獲得休閑度假和精神享受的滿足。這種體驗項目帶給城市居民的是輕松、愉快、寧靜的精神享受，體驗的是閑情逸致的田園情調。

三、以休閑觀光農業帶動新農村建設

休閑觀光農業是一種以農業和農村為載體，滿足旅游者休閑、觀光、娛樂需求的互動農業。一般可以發展以下幾種類型：

1、休閑娛樂型。這種類型以實地參觀、實地體驗方式為主，在景點設置有果樹采摘、花卉賞花，農作物栽培、生長，畜禽飼養參觀，魚塘垂釣、采菱泛舟、農家習俗、舞蹈等。

2、體驗消費型。這種類型主要是通過城市居民親自參加農事勞作體驗農村生活而設置的。它的方式是讓游客自己動手種菜、養魚、摘果，并引導他們消費購買牲畜家禽以農家方式加工品嘗。這種類型強調農村生活的真實感，體驗感。

3、觀光療養型。這種類型以農家樂、度假村的方式為游客提供餐飲、觀光、度假、運動、娛樂、養生、住宿等綜合服務達到休閑身心、療養身體的目的。它強調全方位的休閑，重視服務質量，重視生態環境。

四、農村休閑產業發展思路與規劃

在我國農村運作休閑產業可以有效地利用當地的文化資源，促進農村產業結構的調整，少占耕地，降低污染，穩定增加農民的收入。我國許多農村，雖然耕地稀少、勞動生產率不高，但是，它們擁有豐富多彩的自然地理、民俗風情、傳統資源和大量勞動力，恰好構成了開發休閑產業的良好條件。

發展農村休閑產業項目要因地制宜，對于本身就具有優美自然風光和深厚文化積淀的農村地區，主要是拓展當地巨大的市場潛力和良好的客源集散條件。增強文化創造商業價值的意識，在農村休閑項目中融入時尚化、藝術化、國際化元素。休閑產業項目開發定位主要強調綜合性，以優美的自然景觀和良好的民俗文化吸引游客，著力體現人與自然的全面融合，強調游客的參與性、互動性，將餐飲、娛樂、運動、住宿、休閑購物和旅游、文化等功能全部集在一起；讓消費者在當地盡可能停留較長時間，共同構成一個融旅游、休閑、度假、養生、居住等諸功能于一體的農業生態度假村。

對于許多既無名山大川，也無文化名勝，交通也不方便的農村地區，休閑產業發展思路是充分發揮文化創造力。在無豐富歷史文化資源能夠利用時，可以挖掘整合當地農村民俗特色、突出農村生活風貌和提高鄉土文化內涵。農村地區民俗民風豐富多彩、人際關系和睦具有良好的自然生態環境，這些就是發展休閑產業的基礎。通過人文、藝術、民俗的整合為此類農村地區開辟發展新天地，例如可以將各種民俗節日和廟會開發成經常性舉辦的活動。長期進行鄉村味十足的民間藝術表演、舞龍舞獅、敬“財神”、請“灶神”等活動。同時，創造條件開發一些健身場地，當今人們休閑消費觀念正發生著極巨的變化，游客已不滿足于走馬觀花的傳統旅游方式，希望參與一些能康體健身、休閑療養等體育旅游項目。在農村建設體育健身場所，其最大特點是將健身活動寓于自然山水和休閑觀賞之中。有利于擴大當地休閑農業的影響，樹立起熱情、健康、時尚的品牌形象，增加對游客吸引力?？傊?，無論哪種類型的農村地區，休閑產業的開發一切都要圍繞著地域特色文化主題展開，用豐富燦爛的民族民間文化充實休閑產業。

五、農村休閑產業項目推廣與營銷

1、資源貧乏型鄉村開發方式。首先，經營管理方式要統一管理、公平分配。由村委會牽頭成立專門負責機構管理休閑農業發展方向、綜合整治當地生態環境。努力形成布局合理，定位明確，綠化覆蓋率高的綠色農莊；其次，市場開發要以人造旅游景點和民俗文化資源挖掘為主體。以農業主題、生態背景為主要吸引物，發展農業觀光、農業休閑、農業娛樂等農業生態旅游項目，并輔以節令性采摘、農村婚慶和節慶民俗活動滿足游客渴望參與農家活動的需求。農村休閑產業的“賣點”在于地方特色，而民俗民間活動所體現的文化內涵，正是地方特色。因此，加大對當地民俗文化底蘊的挖掘、整理、提高，使之適應社會形勢，適應市場需求，將大幅度地增加農村休閑產業的厚度和內容。在營銷方式上要講信譽、做長線，加強同省、市旅游局和相關景區的合作，保證市場信息的暢通和協作，重視同商的合作，促進客源特別是回頭客的增長。

2、現有文化資源整合利用型開發方式。也有一些鄉村具有很好的旅游資源，這些地方的發展策略就是加強對現有文化資源的整合利用?？梢杂僧數卣疇款^進行全方位、立體化的運作模式。拓展現有資源的文化內涵，對當地民俗風情、地域食品、特色工藝等進行挖掘包裝，將休閑觀光、農業體驗及吃、住、行、游、購、娛等要素整合起來，發展相關聯的飲料、服裝、文化、藝術等產業，形成完整產業鏈。按照整合發展、規模發展、可持續發展的要求，拓展當地現有文化資源的內涵和外延，營造各種文化主題增強當地核心競爭力。

3、普通農家樂型鄉村旅游開發方式。在距城市一小時車程內的郊區農村可以大力發展農家樂項目，這樣的地方發展農家樂條件不高，公路旁邊一家一戶就可以開辦。而吸引人的地方就是各家各戶特色各異。這樣的農家樂因投資不大，所以物美價廉。只要服務好，再有幾個自家的拿手特色菜，就能吸引大量的游客。而且因為是以家庭為單位開辦，容易與游客建立良好的人際關系，讓游客產生走親訪友的感覺，收獲快樂和好心情。

對休閑農業項目推廣要堅持長期整體形象宣傳。例如，建立當地農村休閑信息網站，根據當地農戶的經營業務，全方位每天發生的各種休閑活動預告；創造條件增添現有資源的文化氣息，借勢造勢，鄉村純凈的空氣，撩人的綠色，古樸的建筑，硬朗的山梁，柔軟的濕地等都是可以充分宣傳造勢的對象。通過線上、線下的多渠道市場營銷宣傳，帶動農村休閑項目的銷售與價值提升。作好休閑觀光農業項目，不僅能帶動農民致富，更能成就一個地方經濟的發展。