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康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化策略探究

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康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化策略探究

摘要:人們的生活節(jié)奏加快,生活競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大,亞健康人群也越來(lái)越龐大。康養(yǎng)酒店是酒店為載體,但是不宜住宿以及餐飲傳統(tǒng)服務(wù)為主要項(xiàng)目,是以改善生活方式以及提升顧客全面健康為目標(biāo),將健康養(yǎng)成和旅游度假進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。本文主要就康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷的問(wèn)題以及優(yōu)化策略實(shí)施詳細(xì)探究,希望為實(shí)際服務(wù)營(yíng)銷工作的良好開(kāi)展起到積極作用。

關(guān)鍵詞:康養(yǎng)酒店;服務(wù)營(yíng)銷;營(yíng)銷問(wèn)題

為能提高康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展質(zhì)量。管理層要和時(shí)代特色相結(jié)合,以及和顧客的需求相結(jié)合,融入以人為本的發(fā)展理念,以顧客為中心提供服務(wù)。康養(yǎng)酒店和傳統(tǒng)的酒店有著不同之處,以健康養(yǎng)生為主題,所以在服務(wù)營(yíng)銷方面也要注重積極創(chuàng)新,從這些基礎(chǔ)要點(diǎn)方面加強(qiáng)重視,才能為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量營(yíng)銷服務(wù)目標(biāo)起到促進(jìn)作用。

一、康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷問(wèn)題

(一)服務(wù)營(yíng)銷問(wèn)題

現(xiàn)階段在康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展中,由于受到諸多因素影響,服務(wù)營(yíng)銷存在的問(wèn)題比較突出,有以下幾點(diǎn)。1.沒(méi)有契合可持續(xù)發(fā)展理念??叼B(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作的開(kāi)展,要注重從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā),將綠色發(fā)展思維融入到服務(wù)營(yíng)銷中去,能夠和當(dāng)前的綠色消費(fèi)潮流相適應(yīng)。康養(yǎng)酒店和傳統(tǒng)的酒店相比,在服務(wù)的重點(diǎn)上有著轉(zhuǎn)移??叼B(yǎng)酒店是以為顧客帶來(lái)健康養(yǎng)成的體驗(yàn)為目標(biāo),聚焦在顧客的身體健康服務(wù),所以在服務(wù)營(yíng)銷方面要注重創(chuàng)新的理念融入。而在具體康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中,沒(méi)有從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā),服務(wù)營(yíng)銷比較粗放,缺乏對(duì)現(xiàn)代化營(yíng)銷方式的熟練應(yīng)用,以至于影響最終的服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量效果。2.價(jià)格浮動(dòng)較大??叼B(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷方面存在的問(wèn)題是多樣的,酒店在服務(wù)方面價(jià)格上下浮動(dòng)大。不同區(qū)域的酒店價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)不同,和地區(qū)地理位置以及當(dāng)?shù)叵M(fèi)狀況相關(guān)聯(lián),酒店服務(wù)在旺季的時(shí)候價(jià)格普遍比較高,而處于淡季的時(shí)候價(jià)格會(huì)降低。價(jià)格上的波動(dòng)讓顧客沒(méi)有安全感,對(duì)顧客的旅居體驗(yàn)也會(huì)產(chǎn)生影響。3.運(yùn)營(yíng)管理能力弱??叼B(yǎng)酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,管理水平低的問(wèn)題比較突出。酒店現(xiàn)有的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的整體學(xué)歷水平相對(duì)低,高檔的酒店運(yùn)營(yíng)管理人員相對(duì)比較少,酒店的經(jīng)營(yíng)管理者不是酒店管理專業(yè),在具體的運(yùn)營(yíng)管理方面效率比較低,這就會(huì)影響酒店服務(wù)營(yíng)銷高質(zhì)量的工作開(kāi)展。服務(wù)營(yíng)銷人員自身的能力素質(zhì)不高,沒(méi)有和康養(yǎng)酒店的運(yùn)營(yíng)工作要求緊密結(jié)合起來(lái),這就必然會(huì)造成營(yíng)銷服務(wù)工作開(kāi)展效率低下的問(wèn)題發(fā)生,對(duì)運(yùn)營(yíng)工作開(kāi)展的質(zhì)量效果產(chǎn)生阻礙。4.服務(wù)營(yíng)銷效率低下。康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作中人員對(duì)服務(wù)營(yíng)銷缺乏全面性認(rèn)識(shí),接受酒店培訓(xùn)有所欠缺,責(zé)任心不強(qiáng)。由于缺乏針對(duì)性有效的激勵(lì)機(jī)制作為保障,所以工作人員的工作動(dòng)力不足。另外,服務(wù)營(yíng)銷人員心理上存在著不平衡。服務(wù)業(yè)是比較苦的行業(yè),服務(wù)人員想要得到求生存、求平等和求尊重的心理,這一基本需求沒(méi)有滿足,就會(huì)在工作上出現(xiàn)心理不平衡的狀況,服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展的效果也會(huì)受到很大程度影響。

(二)原因分析

康養(yǎng)酒店在服務(wù)營(yíng)銷方面存在的問(wèn)題是多方面原因影響所致。如缺乏完善可行的營(yíng)銷計(jì)劃,沒(méi)有結(jié)合實(shí)際狀況制定相應(yīng)的服務(wù)營(yíng)銷計(jì)劃,僅依靠零散商旅客戶,是無(wú)法提高運(yùn)營(yíng)經(jīng)濟(jì)水平的。康養(yǎng)酒店運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)對(duì)于市場(chǎng)認(rèn)知以及品牌認(rèn)知不強(qiáng),這也是會(huì)造成服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展效果差的重要原因??叼B(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作實(shí)施過(guò)程中,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式應(yīng)用不靈活,服務(wù)營(yíng)銷人員缺乏現(xiàn)代化的營(yíng)銷思維,使得營(yíng)銷的工作開(kāi)展效率低下。

二、康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化措施

康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化過(guò)程中,工作人員要和具體工作要求結(jié)合,以促進(jìn)康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷發(fā)展為目標(biāo)進(jìn)行創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷的觀念,以下?tīng)I(yíng)銷優(yōu)化措施可供參考。

(一)顧客需求為主開(kāi)發(fā)顧客資源

康養(yǎng)酒店由于和傳統(tǒng)的酒店不同,所以在服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展方面也要注重采取優(yōu)化的方式。通過(guò)以顧客的需求為導(dǎo)向,開(kāi)發(fā)顧客資源,這對(duì)提升服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量起到促進(jìn)作用。服務(wù)營(yíng)銷前要做好目標(biāo)顧客群的價(jià)值分析工作,只有準(zhǔn)確定位市場(chǎng),針對(duì)性開(kāi)發(fā)顧客資源,才能為康養(yǎng)酒店良好發(fā)展起到促進(jìn)作用。要能結(jié)合企業(yè)愿景以及資源和市場(chǎng)特點(diǎn),決定酒店服務(wù)哪一類顧客群體,所以做好目標(biāo)顧客價(jià)值分析工作顯得比較重要。如普通顧客價(jià)值分析方面,主要是對(duì)酒店的選擇針對(duì)性不強(qiáng),也沒(méi)有特定品牌要求,是游離類型的顧客,在服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中就要能和顧客消費(fèi)特征相結(jié)合,激發(fā)康養(yǎng)酒店運(yùn)營(yíng)思路,積極開(kāi)拓市場(chǎng)。而會(huì)員顧客主要是對(duì)選擇康養(yǎng)酒店,有針對(duì)性,也有品牌意識(shí),服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中對(duì)這一類型的顧客群體要能制定針對(duì)性的營(yíng)銷方案,從而有效促進(jìn)營(yíng)銷工作高效開(kāi)展。而提高目標(biāo)顧客群體選擇康養(yǎng)酒店,這就需要從提高顧客的滿意度,以及實(shí)施可持續(xù)綠色酒店?duì)I銷的措施,樹(shù)立綠色化的服務(wù)營(yíng)銷理念,制定綠色化的營(yíng)銷計(jì)劃,以及開(kāi)發(fā)生態(tài)的服務(wù)項(xiàng)目等,滿足顧客的需要。

(二)明確主題提高服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量

康養(yǎng)酒店在服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中,要注重融入創(chuàng)新的服務(wù)營(yíng)銷方式。區(qū)別于傳統(tǒng)的酒店?duì)I銷服務(wù)的方式,要和當(dāng)前顧客的需求相結(jié)合,以健康養(yǎng)生為主題,進(jìn)行開(kāi)展服務(wù)營(yíng)銷工作,滿足顧客的需要。服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展和人們的健康需求相契合,明確服務(wù)營(yíng)銷的主題,結(jié)合現(xiàn)代人們對(duì)健康養(yǎng)生需求,為每個(gè)顧客進(jìn)行制定個(gè)性化康養(yǎng)解決的方案。在服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中改變?nèi)藗儾涣忌盍?xí)慣以及行為方式,滿足人們健康發(fā)展的需要,從這一工作要點(diǎn)方面加強(qiáng)重視,才能為實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)營(yíng)銷目標(biāo)起到促進(jìn)作用。如通過(guò)御醫(yī)房康養(yǎng)主題酒店類型,在服務(wù)方面主要是結(jié)合具體顧客的身體狀況,制定相應(yīng)的康養(yǎng)解決方案,通過(guò)內(nèi)調(diào)與外治相結(jié)合,改善人的健康體質(zhì),通過(guò)非藥物治療的方式來(lái)治愈人的身體問(wèn)題。明確主題并豐富服務(wù)項(xiàng)目,如通過(guò)御醫(yī)康養(yǎng)術(shù)、中藥沐足、能量砭石等相應(yīng)的康養(yǎng)項(xiàng)目,融會(huì)在生活當(dāng)中。科學(xué)康養(yǎng)理念的融入,能夠促進(jìn)顧客身體健康心靈強(qiáng)健。服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中只有以明確的主題為引導(dǎo),進(jìn)行有效提升服務(wù)營(yíng)銷的質(zhì)量,這對(duì)康養(yǎng)酒店良好發(fā)展能起到積極作用。

(三)顧客成本導(dǎo)向的價(jià)格制定

康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化中需要在價(jià)格成本的優(yōu)化環(huán)節(jié)加強(qiáng)重視。制定生產(chǎn)成本的時(shí)候,消費(fèi)者可接受的價(jià)格有著決定性作用,產(chǎn)品價(jià)格制定的時(shí)候需要從前期的調(diào)查工作做起,要能對(duì)消費(fèi)者愿意滿足自身需求所支付的成本進(jìn)行了解,然后結(jié)合調(diào)查的結(jié)果制定相應(yīng)的價(jià)格??叼B(yǎng)酒店追求更高利潤(rùn),就要降低成本來(lái)推動(dòng)自身生產(chǎn)能力,在營(yíng)銷的手段方面能夠不斷優(yōu)化。服務(wù)市場(chǎng)層面有些產(chǎn)品定價(jià)適合經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品定價(jià),而在服務(wù)上會(huì)受到限制影響。由于酒店和顧客之間關(guān)系復(fù)雜,所以經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品定價(jià)不是單給產(chǎn)品價(jià)格數(shù)字標(biāo)簽,需要對(duì)消費(fèi)者滿足自身需求并愿意付出的成本進(jìn)行了解認(rèn)識(shí)。康養(yǎng)酒店作為新興的酒店類型,在服務(wù)定價(jià)方面要能從市場(chǎng)的角度出發(fā),能夠以顧客成本為導(dǎo)向來(lái)制定價(jià)格,結(jié)合目標(biāo)顧客群做好成本分析,如住宿費(fèi)用,增值服務(wù)費(fèi)用等等。只有科學(xué)制定相應(yīng)的服務(wù)價(jià)格,才能有助于提高顧客的旅居意愿。

(四)多樣宣傳提高服務(wù)營(yíng)銷效果

康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展當(dāng)中,營(yíng)銷人員要采用現(xiàn)代化的營(yíng)銷方式,利用信息化技術(shù)展開(kāi)營(yíng)銷推廣。服務(wù)營(yíng)銷方案要和實(shí)際的需要緊密對(duì)接,通過(guò)制定宣貫工作計(jì)劃,以及組織宣貫工作隊(duì)伍,通過(guò)編寫發(fā)放服務(wù)營(yíng)銷策略,發(fā)揮各種媒體以及信息渠道,加強(qiáng)宣傳推廣。通過(guò)運(yùn)用手機(jī)以及網(wǎng)絡(luò)等方式展開(kāi)服務(wù)營(yíng)銷活動(dòng),將康養(yǎng)酒店服務(wù)對(duì)象明確化,進(jìn)行針對(duì)性營(yíng)銷服務(wù),保障服務(wù)營(yíng)銷整體質(zhì)量效果。通過(guò)組織舉辦學(xué)習(xí)培訓(xùn)以及專題演講等活動(dòng),創(chuàng)新服務(wù)營(yíng)銷的方式,通過(guò)培訓(xùn)讓全員認(rèn)識(shí)到服務(wù)營(yíng)銷工作的重要性,準(zhǔn)確定位服務(wù)營(yíng)銷目標(biāo),明確服務(wù)營(yíng)銷的重點(diǎn),增強(qiáng)營(yíng)銷人員使命感以及責(zé)任感,能夠有效提升服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展的質(zhì)量效果。服務(wù)營(yíng)銷人員自身要樹(shù)立新的工作思維,運(yùn)用多樣化的方式展開(kāi)營(yíng)銷活動(dòng),提高服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量,為康養(yǎng)酒店發(fā)展起到促進(jìn)作用。

(五)強(qiáng)化營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)力量促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷發(fā)展

為能對(duì)康養(yǎng)酒店發(fā)展提供動(dòng)力,在進(jìn)行服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展方面注重以人力資源為保障,能夠搭建符合服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化策略目標(biāo)的人力資源管理體系,保障服務(wù)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)能力能與具體營(yíng)銷工作要求緊密結(jié)合起來(lái),只有如此才能為服務(wù)營(yíng)銷工作良好推進(jìn),起到促進(jìn)作用。通過(guò)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行制定人力資源發(fā)展規(guī)劃以及實(shí)施計(jì)劃,通過(guò)開(kāi)發(fā)培養(yǎng)專業(yè)營(yíng)銷人才,和康養(yǎng)酒店?duì)I銷工作需求緊密結(jié)合,提高教育培訓(xùn)的力度,以及提高服務(wù)營(yíng)銷人員職業(yè)素養(yǎng)以及職業(yè)能力,滿足人力資源質(zhì)量要求。除此之外,要注重積極創(chuàng)新薪酬分配以及激勵(lì)機(jī)制,能夠?yàn)闋I(yíng)銷人才成長(zhǎng)創(chuàng)造不同的通道,激發(fā)調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員工作積極性,創(chuàng)造吸引人才條件,在人力資源結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整方面加強(qiáng)重視,構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理以及專業(yè)強(qiáng)和層級(jí)互補(bǔ)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。只有打?qū)崰I(yíng)銷人才基礎(chǔ),才能為康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作良好開(kāi)展起到促進(jìn)作用,有助于為康養(yǎng)酒店良好發(fā)展起到促進(jìn)作用。

三、結(jié)束語(yǔ)

總之,康養(yǎng)酒店是新生事物。康養(yǎng)酒店不同于傳統(tǒng)酒店,所以在具體服務(wù)營(yíng)銷工作中,要能在傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,結(jié)合實(shí)際營(yíng)銷工作開(kāi)展的需要進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案,保障各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)順利開(kāi)展。通過(guò)從營(yíng)銷創(chuàng)新方面加大力度,按照康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作需要進(jìn)行有效創(chuàng)新發(fā)展方案,這對(duì)提高服務(wù)工作開(kāi)展質(zhì)量有著積極意義。上文中對(duì)康養(yǎng)酒店服務(wù)營(yíng)銷工作開(kāi)展的狀況進(jìn)行了分析,存在著一些營(yíng)銷問(wèn)題,如服務(wù)營(yíng)銷效率低,沒(méi)有創(chuàng)新觀念等,這些都會(huì)阻礙營(yíng)銷服務(wù)工作開(kāi)展的質(zhì)量效果,通過(guò)結(jié)合當(dāng)前康養(yǎng)酒店發(fā)展的狀況,創(chuàng)新服務(wù)營(yíng)銷的質(zhì)量,這對(duì)提升營(yíng)銷工作開(kāi)展的質(zhì)量發(fā)揮積極作用。

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作者:焦玲玲 單位:蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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