新時期旅游管理教育體系構建
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一、引言
隨著旅游行業的發展，旅游教育也在不斷發展。旅游管理作為旅游學科中的重要組成部分，發展得越來越快。旅游管理教育不管是職業教育還是高等教育，都具有相當重要的地位。隨著旅游管理專業的學生人數越來越多，旅游管理教育的效果卻不是很好。各個學校在旅游管理教育上，過于重視理論體系的建立，沒有對學生各個方面的能力進行培養。各個學校需要對旅游管理的教育體系進行改革，建立更加有效而全面的教育體系，以培養出更加符合市場要求的人才。
二、我國旅游管理專業教育體系的現實情況
我國從二十世紀八十年代之后，旅游管理專業的高等教育就一直在擴張。大部分高等院校為了滿足旅游行業對學生的要求而對旅游專業進行重新建設，有些學校只是為了尋找新的出路而把旅游專業改得面目全非。雖然我國大部分高等院校都開設了旅游專業，并且設有旅游管理專業，但是由于大多數學校在旅游專業教育所投入的經濟費用都十分有限，而且旅游學科成立的時間比較短，還比較幼稚，所以旅游專業教育體系的建立水平一直比較低，采用傳統的教育模式，而無法建立新型有效的教育體系。具體說來，旅游管理專業的教育體系主要存在以下幾種問題。首先許多學校在培養旅游管理專業人才上的目標，沒有確定準確的方向。大多數學校在旅游管理教育思想上都比較功利，對于旅游管理專業劃分得過于細致，而教育內容就顯得比較狹窄，所以教育效果也不是很好。在旅游管理專業的建設上，大多數學校都認為該專業是為了培養具有服務性質的人才，對于投入沒有太高的要求，所以紛紛設立旅游管理專業。由于各個學校對旅游管理專業的認識不足，所以在教學所需的硬件資源和軟件資源上都比較匱乏，對今后的發展方向也一片茫然。其次，大多數高等院校的旅游管理專業跟旅游行業并沒有建立緊密的關系，缺少長期的合作，所以旅游管理專業的學生所學到的知識都無法應用到實踐。大多數院校在旅游管理專業的建設上都存在理論教學和實踐教學嚴重脫離的問題，旅游管理專業注重理論知識的培養，而沒有注重提高學生的實踐能力，所以許多學生在畢業之后都面臨很大的就業難題。最后，旅游管理專業的理論體系不是很健全，自身比較單一，旅游管理專業跟其他相關專業之間沒有建立緊密的聯系。所以大部分旅游管理專業的學生所掌握的知識結構比較簡單，而且知識體系相對單一，他們各個方面的能力也比較欠缺。
三、國外旅游管理專業教育體系的現實情況
在許多西方國家中，旅游專業方面的高等教育的發展時間比較長，旅游專業的教育體系已經發展得比較成熟。各個西方院校在旅游管理專業的設置上都比較自由，而且旅游管理專業的課程設置也比較自由。大多數西方院校都能夠根據市場的要求來培養旅游管理專業的學生，學生不會脫離生產，而且不會把大部分時間放在課堂教學上。一些西方院校的旅游管理專業教學注重圖書館學習和學生之間的交流，因為學生來自于全球各個地方，學生在交流的過程中可以增長對方的見識，讓對方都擴展視野，吸取對方的優點同時彌補自身的缺點，這具有非常顯著的效果。在全球范圍的旅游管理專業的教育體系中，具有不同特點的教育模式，各自以不同的國家作為代表。第一種教育體系的代表國家是美國和加拿大，它們的旅游管理教育模式基于學生的能力進行培養，按照旅游管理工作崗位的要求對學生所需要具備的能力進行確定，并且制定相應的目標進行培養。學校會跟一些企業合作，讓企業的專業人士對旅游管理專業的課程進行開發，通過課程設置來培養學生不同方面的能力，并且根據這些能力安排教學內容，最后根據不同的能力標準，對學生進行考核。第二種旅游管理專業的教育體系的代表國家是澳大利亞，它采用比較獨立、具有多個層次的教育體系。政府、旅游行業和學校進行合作，以學生作為教學的中心，靈活多變地進行教學，大學和中學之間要做好銜接工作。第三種旅游管理專業的教育體系的代表國家是德國，它由學校和企業一起負責教學任務，共同對旅游管理專業的學生進行培養。學校根據企業對旅游管理崗位的要求進行教學，企業給學生提供實踐教學機會和實地培訓機會。在這樣的教育體系中，旅游管理專業的學生能夠更好地掌握相關工作崗位所需要具備的技術和能力，他們在畢業之后就可以以最短的時間適應崗位，并且受到旅游行業的好評。最后一種旅游管理專業的教育體系跟第一種體系相同，也是以學生的能力為主，但是它是由國家來實踐。國家安排專業人士確定旅游管理專業人才所具備的能力需要達到什么樣的標準，國家成立委員會，并且根據能力來確定哪些學生能夠獲得職業資格，并且頒發相應的證書。
在新時期下，旅游管理專業需要對教育體系進行更好的構建，建立更加全面而有效的教育體系。首先，各個學校應該盡可能地完善旅游管理專業的理論體系，并且建立與其他相關專業的緊密關系。旅游管理專業的時間不是很長，基本上是依靠其他學科而發展起來的，而且旅游管理專業的知識結構涉及多個方面的內容，所以該專業的特點也越來越不明顯。對此，學校需要建立具有明顯特色的旅游管理專業的理論體系，增強該專業的科學性質，使其更加獨立。確定旅游管理專業在各個職業中的獨立地位，同時確定其在各個學科中的獨立地位，而不要再與其他職業混淆不清，也不要過于依靠其他學科。只有這樣才能夠增強旅游管理專業的競爭實力，并且維持好其實力，鞏固其在各個專業中的地位，并且確定核心角色的課程。旅游管理專業的設置就能夠圍繞核心課程，根據市場的變化做出及時的改變，旅游管理專業的學生就能夠在畢業后更加具有競爭實力，從而更好地適應復雜多變的就業環境。其次，旅游管理專業需要對教育結構進行合理的調節和整合，積極發展旅游管理職業技術方面的教育，并且支持研究生方面的教育發展。同時根據各個地區的經濟情況，以及旅游發展的具體情況，對各個地區的旅游管理專業的教育布局進行更加合理的安排。從當前的形勢來看，我國需要進一步增強西部區域在旅游管理專業上的教育，并且普及旅游管理專業的教育，從學歷教育到非學歷教育，從教育到再教育，從學校教育到全民教育進行轉變。旅游管理專業教育應該與國際接上軌道，學習和借鑒旅游行業比較成熟的國家的成功經驗，更新旅游管理教育理念，培養出知識涵蓋面比較廣、管理水平比較高、服務能力比較強的旅游管理人才。除此之外，要結合國內的具體情況，結合自身的現實情況，制定符合本土特色的教育體系。只有在學習其他國家成功經驗的基礎上，聯系自身的實際情況，才能夠建立更加具有本土特色的旅游管理教育體系，從而提高旅游管理專業的教育水平。
五、結語
跟一些比較發達的西方國家相比，我國在旅游管理學科上的發展時間并不是很長，也沒有建立相對成熟而有效的教育體系。隨著我國在旅游行業上的不斷發展，雖然我國起步得比較晚，但是能夠借鑒其他國家的成功教育體系，從而有利于我國旅游管理教育體系的建立。但是我國在旅游管理專業的教育體系建設上仍然存在許多問題，需要得到國家和學校的重視。只有通過一系列有效的策略，彌補目前旅游管理專業教育體系中的不足，建立更加有效的教育體系，才能夠培養更加優秀的旅游管理專業的人才。
作者：王靖 單位：張家界航空工業職業技術學院
