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廚房污水處理方案及措施范文第1篇

1項目主要環境問題和污染源分析

本項目的主要環境問題有：廢水、廚房廢氣、餐飲垃圾、廚房油煙引風機噪聲及空調外機噪聲等。其污染源強估算如下。廢水：根據酒樓經營規模計算，酒樓用水量9600t/a，生活污水排放量以用水量的85%計，共約8160m3/a。主要污染因子為CODCr、BOD5、氨氮、動植物油等。根據類比調查，各污染物的產生濃度為CODCr≤500mg/L，BOD5≤200mg/L，氨氮≤50mg/L，動植物油≤200mg/L。由于該片區污水尚未能接入浮村污水處理廠，作為臨時措施排入項目附近納污水體晉安河，而晉安河受生活污水污染影響，水質較差，污水中污染物最高允許排放濃度執行二級標準（CODcr150mg/L、BOD530mg/L、SS150mg/L、氨氮25mg/L）。廢氣：擬設雙炒雙尾爐5個、單頭平頭爐1個、六眼煲仔爐1個、雙平頭爐1個、烤鴨爐1個、電扒爐2個、八眼煲仔爐1個。油煙經處理后執行《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）。噪聲：本項目的噪聲主要為廚房油煙引風機噪聲及空調外機噪聲。廚房油煙引風機共2臺，根據設備廠家提供的資料，這2臺風機的噪聲源強約80dB，該項目的空調系統采用分體機，共有43臺，分別懸掛于酒樓南、北側，根據實測，項目現場監測噪聲為76dB，室內噪聲可達60dB以下。固體廢物：由于酒樓目前沒有為員工提供住宿，因此，項目所產生的固體廢物主要是廚房里的殘菜、剩飯等，餐廳600個座位，每個座位廚房廢物按0.001t/d計，則日排放量約為0.6t/d。污水處理的污泥由槽車外運處理。

2項目擬采取的環保治理措施及影響分析

2.1水環境治理措施本方案擬采用的處理工藝流程見圖1。衛生間糞便污水擬采用化糞池預處理，酒樓餐飲污水擬由原有的隔油池預處理，然后經過格柵設備預處理，去除污水中的漂浮物和懸浮物。預處理后的廢水進入調節池，由提升泵提升進入二段生物接觸氧化池，池內安裝組合填料，底部安裝微孔曝氣器。經過鼓風充氧的廢水與長滿生物膜的填料相接觸，在生物膜的作用下，廢水得到凈化。生物接觸氧化池的出水自流進入二沉池，二沉池出水達標排放。二沉池中的剩余污泥除回流部分外，其余由槽車外運處理。餐廳廢水中大部污染物是以浮油狀態漂浮于廢水的表面，少部分以乳化液形態溶于廢水中。隔油池利用油、水的重力差原理，將浮油從污水中分離出來。根據餐廳廢水中污染物的性質和實際運行的經驗，多級隔油池是一個處理單元，此工序可定期清除約80%的浮油。接觸氧化法是一種兼有活性污泥法和生物膜法特點的一種新的廢水生化處理法?；钚晕勰喔皆谔盍媳砻?，不隨水流動，因生物膜直接受到上升氣流的強烈攪動，不斷更新，從而提高了凈化效果。生物接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質好而穩定、污泥不需回流也不膨脹、耗電小等優點。接觸氧化池內裝軟性組合生物填料，在填料上附著生長大量的微生物，通過這些微生物的吸附和生化降解作用進一步除去廢水中的有機物確保廢水達標排放。近期污水處理達到二級標準后進入晉安河上游支流湖前溪；待浮村污水處理廠建成后，污水處理達到三級標準后排入市政管網，進入浮村污水處理廠。

2.2大氣環境治理措施本項目設兩套油煙處理系統，每套處理風量各25000m3/h。設置兩套獨立的處理系統，每套包括一臺7.5kW離心風機和一臺2kW油煙靜電過濾器，負責處理油煙。另有一臺2.2kW風機提供新風。廚房排煙管道走向見圖2。本工藝經過引風機把油煙吸收到油煙靜電過濾器，將油煙、熱裂解塵霧、燃料煙塵在靜電和電場的作用下電荷、吸附及氧化，達到凈化油煙、除去煙塵、除去異味的作用，電場內所產生的臭氧還能殺菌，去除異味和有害氣體。通過油煙靜電過濾器凈化，到排放標準后，由引風機引至酒樓南面外墻管道，最終在大樓頂上3m高處排空。廚房油煙經處理后，油煙中油含量小于2.0mg/m3，且無異味，對周圍環境影響不大。

2.3聲環境治理措施從表1可看出，酒樓廠界處的環境噪聲聲級有所提高，但區域的環境噪聲無明顯改變，在廠界形成的噪聲小于60dB，符合《社會生活環境噪聲排放標準》（GB22337-2008）中2類標準晝間60dB、夜間50dB標準。

2.4固體廢物治理措施固體廢物主要為可降解的有機物，在自然界易被微生物分解，且這些廢物均可通過城市垃圾處理系統處置。對泔水、廚房中的廢棄食用油脂的處置應參照《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》。與其它垃圾區別分類后，由專門的廢棄油脂處置單位收運處置。其它垃圾要進行分類收集，其中如廢報紙、包裝紙、玻璃等要回收利用，不能回收部分由保潔容器收集并放在指定地點，由環衛部門每日統一清運，查閱《固體危險廢物名錄》后，可判斷出，這些廢物不屬危險廢物。只要加強管理，不會對外環境產生不利影響。

3項目環境影響評價結論

（1）該項目經營后，污水年排放量8160t，近期污水經埋地式接觸氧化為主體的處理工藝處理達到二級標準后排入晉安河上游支流湖前溪，其中污染物量為：CODCr：1.224t/a；BOD5：0.2448t/a；SS：1.224t/a；氨氮：0.204t/a；由于濃度低，水量小，對晉安河水質影響不大。（2）在采用靜電油煙凈化器處理后，油煙中油含量小于2.0mg/m3，且無異味，對周圍環境影響不大。（3）該風機安裝在酒樓北面外墻，風機與敏感目標最近距離為10m左右，在場界形成的噪聲小于60dB，符合《社會生活環境噪聲排放標準》（GB22337-2008）中2類標準晝間60dB、夜間50dB標準，因此，對周邊噪聲影響不大。（4）固體廢物：日排放量約為0.6t，則年排放量為219t。

4餐飲業環評要點

（1）平面圖及周圍狀況圖。餐飲平面圖包括廚房位置、灶頭位置、除油煙機（風機）位置、排煙煙道位置、排煙口位置；大堂及包廂分布；空調風機、冷卻塔位置。周邊狀況圖關注的是周圍居民區的分布，明確最近的居民外墻離本項目邊界的距離（必要時需考慮居民外墻與本項目噪聲源的距離）?？船F場時，最好進入周邊的小區內，仔細看清項目最近的居民樓分布。（2）污染防治措施。餐飲廢水：隔油池隔油后與生活污水一起接入城市污水管網；餐余垃圾：專業單位集中處理（地方要求有資質的單位回收，需簽協議）；噪聲：冷卻塔、空調風機合理布置安裝位置、采用低噪聲設備、采用隔聲措施；脫排油煙機使用低噪聲離心風機，風機風口安裝消聲器；煙道振動噪聲，加設橡膠吸音保溫材料層，既可保溫又可減少不銹鋼煙道因振動產生的噪聲。（3）公眾參與。餐飲環評公眾參與對象還應包括項目周邊可能受到影響的居民，如有群眾反對，須收集反對意見及反對原因；提出本項目的改進措施并進行回訪；最終進行統計，明確是否采納反對意見并給出理由。

5結束語

廚房污水處理方案及措施范文第2篇

關鍵詞：新農村、污水、處置

Abstract: the analysis of the present situation of the rural sewage, based on the research of the new rural sewage source and harm, discusses the new rural sewage disposal for the five kinds of modes for each mode of composition, characteristics are analyzed and discussed.

Key words: the new rural, sewage, disposal

中圖分類號：G812.42文獻標識碼：A 文章編號：

前言

近年來，隨著社會主義新農村建設和城鎮化進程的逐步開展，市政等基礎設施建設也得到進一步提升。與已建的城鎮相比，新農村建設面臨著基礎設施薄弱、規模小等實際問題，與此同時國家也出臺了一系列相應的環保措施，并修訂和完善了法律法規；其中，要求新農村建設中污水排放也應達到相應技術指標。而大型污水處理設備一次性投資較大，運行管理難，本著經濟合理、技術達標的目的，淺析新農村建設中的污水處理的五種模式。

1污水的來源及危害

1.1農村污水的主要來源和組成

1）農村生活污水和牲畜糞便水，其中生活污水主要包括沖廁、浴室、廚房（淘米、洗菜）、洗衣服、擦地等排放的污水；牲畜糞便水是指圈養的豬、牛、羊等產生的污水。

2）降雨初期地表徑流的雨水，這一部分主要是農村牲畜較多，室外放養時間較長等原因造成的。

3）小型工業企業排放的廢水，如小型化工廠、洗毛廠等產生的廢水和污水。

以上這些污水主要污染物為COD和BOD5，通過對農村污水情況的調查并類比城鎮郊區接近農村生活污水的情況，其主要污染物濃度為COD約為400mg/l， BOD5約為200mg/l。根據農村地區的實際情況，每日人均污廢水約0.4～0.6kg的產生量需要進行處理。

1.2農村污水的危害

1）破壞水資源，加速水污染，影響農村人居環境；

2）孽生蚊蠅，便于細菌繁殖，散播傳播病原，影響當地村民的身體健康；

3）河流自凈能力減弱，河流水質富營養化，導致魚類等水生動植物死亡，破壞了河流正常的生態系統，進而導致水庫富營養化嚴重，破壞了地表水源；

4）污水下滲，污染地下水，嚴重影響農民飲水安全；

5）浪費水資源，加重了水資源的短缺程度。

2農村污水治理的模式選擇

2.1改廁不外排模式

改廁不外排主要是建設三格化糞池廁所，三格化糞池廁所是將糞便的收集、無害化處理在統一流程中進行，由便池蹲位、連通管、和分成三格相互連通格式的密封糞池組成，其中第一格主要起截留糞渣，發酵和沉淀蟲卵作用，第二格起繼續發酵作用，進一步沉淀有害物質，第三格主要是發酵后的糞液的貯存作用。連通管形式多樣，有倒U型，倒L型及直接斜插連通管等形式，大三格化糞池可適當增加連通管數量，以防堵塞。連通管以水泥預制，陶土管或PVC塑料管居多，在第一格和第三個上方分別設有清渣口和出糞口。

糞便經三格化糞池儲存，沉淀發酵，起到較好的殺滅蟲卵及細菌的作用，三格化糞池廁所具有的結構簡單易施工、流程合理、價格適宜、衛生效果好等特點。適用于居住分散的農村地區污染物的無害化處理。其中小三格式主要用于戶廁，大三格式廁大多為公廁采用。

2.2污水分散處理模式

分區收集生活污水，每個區域污水單獨處理。采用小型污水處理設備、自然處理等工藝形式。

本模式具有布局靈活、施工簡單、管理方便、出水水質有保障等特點。適用于規模較小、布局分散、地形條件復雜、污水不易集中收集的山區、丘陵等村莊。

2.3污水集中處理模式

收集所有生活污水，利用統一設施處理全部污水；處理方式通常有自然處理工藝、常規生物處理等工藝形式。本模式具有占地面積小、抗沖擊能力強、運行安全可靠、出水水質好等特點。適用于規模大、經濟條件好、村鎮企業或旅游業發達、處于水源保護區的單村或聯村污水處理。

1）小型污水處理設備。對于遠離城市排污管網，又不宜在當地建設污水處理廠的村莊，村莊規模小，經濟條件較好，居民相對集中，污水便于收集，人口少，排水量小于500m3/d，且無大量閑散土地可以利用的農村地區，采用小型污水處理設備模式。小型設備出水指標高于國家二級排放標準，出水能直接用于灌溉農田。本工藝具有占地面積小、投資少、見效快、管理維護方便、出水水質好等特點。

2）自然處理。對于遠離城市排污管網，村莊周邊有大量閑散土地可以利用，村民居住集中，日排水量少于500m3/d，且地質條件比較適宜的，采用自然處理模式，主要處理工藝有穩定塘，土地滲濾、地表漫流、濕地等。本方案可以充分利用地形，具有投資省，易管理、運行費用低、水質穩定的特點。

2.4接入市政管網模式

收集生活污水接入市政污水管網，利用城鎮污水處理廠處理污水，對于距離城鎮污水處理管網較近。建設單獨的污水處理工程投資比將污水接入市政污水管網的投資大的村鎮，則采用污水直接接入市政管網模式。對于可以自流進入市政污水管網村莊污水，則直接將村莊污水收集后接入市政污水管網，對于無法進入市政污水管網村莊污水，需在村莊污水收集管網末端設置提升泵站，將村莊污水送至市政污水管網。本模式具有投資省、施工周期短、見效快、管理方便等特點，適用于距離城鎮的市政污水管網較近（5km以內），符合高程接入要求的農村污水處理。

2.5沼氣利用集農田回灌模式

對于以豬和牛等牲畜為主的畜類規?；B殖場，因為養殖規模和排污量較大，污染負荷較高，采用沼氣工程治理模式，實現糞污資源化。

采用沼氣工程處理養殖廢水，產生的沼氣可以當燃料實現變廢為寶的目的，該處理技術具有效果好、投資省、占地面積小、基本無運行費、可綜合利用和使用壽命長等特點，是我國西部生態環境建設的重要內容；到目前為止，全國已建有700多萬口農村家用沼氣池。沼氣池能把污染源轉化為能源，集生產肥料、飼料、燃料于一體，充分顯示了沼氣建設的能源效益、環境效益和生態效益，目前農村使用情況良好。

將收集的人畜糞便、生活污水和農村固體廢物中有機垃圾通過進料口進入沼氣厭氧發酵間，在已培育的厭氧菌作用下將高分子有機物厭氧降解，產生沼氣直接送入農戶沼氣灶，處理后的出水基本滿足《農田灌溉水質標準》（GB5084-92）規定的農田灌溉一類（水作類）標準要求；其排水可灌溉農田，殘留的固渣亦是優良的農用肥。

結語

合理地選擇農村污水處理模式，是新農村建設和城鎮化規劃和設計的重要問題。它不僅從根本影響農村排水系統的設計、施工、維護管理，而且對新農村的規劃和環境保護影響深遠，同時也影響污水工程的總投資和初期投資費用以及維護管理費用。

污水處理模式的選擇應滿足環境保護需要，根據當地自然條件、村鎮發展規劃、工程建設投資、維護復雜程度，通過技術經濟比較確定合理模式。

參考文獻：

[1]李先寧,呂錫武,孔海南,羅興章,李向陽:農村生活污水處理技術與示范工程研究[J];中國水利;2006年17期

[2]徐光來,徐曉華:人工濕地污水處理技術的應用初探[J];云南地理環境研究;2006年03期

[3]唐賢春,錢靚,陳洪斌,屈計寧:分散式分質排污及資源化處理系統的研究與應用進展[J];中國沼氣;2007年02

廚房污水處理方案及措施范文第3篇

關鍵詞 城市污水 中水 處理 利用

一、 城市污水的來源

城市污水主要為城市下水道系統收集到的各種污水，通常由生活污水、工業廢水和城市降水徑流等三部分組成，是一種混合污水。生活污水指人們日常生活中的排水，經由居住區、公共場所（飯店、賓館、電影院、體育場、醫院、機關、學校、商場、車站等）和工廠的廚房、衛生間、浴室及洗衣房等生活設施排出。生活污水中有機污染物約占60%，如蛋白質、脂肪和糖類等；無機污染物約占40%，如泥沙和雜物等。此外還含有洗滌劑以及病原微生物和寄生蟲卵等。

工業廢水是從工業生產過程中排出的廢水，由于使用的原材料和生產工藝不同，工業廢水的成分也有所差別。常見的污染較嚴重的工業廢水有：造紙廢水、釀造廢水、生物制藥廢水、印染廢水、制革廢水、毛紡廢水、電鍍廢水、油漆廢水、化工廢水、輕工業廢水等。工業廢水是城市污水有毒有害物質的主要來源。

降雨徑流是由城市降雨或冰雪融化水形成的。初期雨水和冰雪融化水的污染也較嚴重，若能納入污水處理系統加以處理，將是一種理想的安排。對采用分流制的城市，降雨徑流將匯入雨水管道而得不到很好的處理；對采用雨污合流的城市，雖然將部分初期徑流雨水進行了處理，但雨量較大時由于超過了截留干管的輸送能力或污水處理廠的處理能力，大量的雨污混合水的出現將導致溢流現象，從而對周圍水體造成更大的污染

二、城市污水的排放和利用

1、城市污水經過處理后，有下面幾條排放途徑：

（1）放納水體，作為水體的補給水。如下游的河道、湖泊、海邊等。排放收納水中是城市污水處理后最常采用的出路，但排出的處理后的水應達到國家或地方相關的排放標準，否則可能造成收納水體遭受污染。

（2）灌溉田地。灌溉田地可使處理后的水得到充分利用，但必須符合GB5084-1992《農田灌溉水質標準》使土壤與農作物免遭污染。

（3）排放水回用。排放水回用是最合理的出路，既可以有效地節約和利用有限的寶貴淡水資源，又可減少污水的排放量，減輕其對水環境的污染。城市污水經二級處理和深度處理后回用的范圍很廣，可以提供給企業工廠作冷卻水用，也可以回用于生活雜用，如景觀用水、園林綠化用水、澆灑道路、沖廁所等

2、城市污水的利用

處理水灌溉利用方案結合引灌區實際，處理水以灌溉林木為宜，現階段不宜用來灌溉瓜果、蔬菜等；灌溉可采用較先進的溝灌、畦灌方法，逐步過渡到更先進的噴、滴灌等方法，還要注意開采淺層地下水以降低地下水位。灌溉期可適當放寬至入冬、開春期間，引污水壓鹽洗堿，改良土壤。在進行科學灌溉、合理利用的基礎上，處理水得以實現資源化利用，并改善灌區的生態環境。

處理水作為城市綠化第二水源的可行性經處理的城市污水用于綠化是適宜的，奎屯市南北高差較大，處理廠在南端，高差和距離限制了處理水用于市區的綠化灌溉。處理水如能用作城市綠化的第二水源，將節約出大量原用于灌溉的清水，使市區水源緊張的矛盾得到緩解。特別對于一些用、排水量較大的工業企業而言，生產廢水直接進入市政管網必會加重污水處理及排水工程的負擔，而單獨進行處理并對處理水加以利用，避免了處理水返回市區利用的較高成本，反而是節約用水、降低生產成本的最有效的措施。從這個意義上說，不應強求采用統一排往下游污水廠的做法，對市區單個用水單位將處理水就近灌溉綠地等利用方式應予支持，使處理水資源在市區得到充分利用。總之，要充分認識處理水資源的價值，對其進行科學的管理和利用，使處理水灌溉產生應有的生態效益，而不致隨處漫溢甚至產生水患等不利的環境影響。

因此城市污水的處理、排放及利用事關排放及灌溉利用區的水環境及生態環境，必須在掌握翔實資料的基礎上，進行科學、細致的論證。現階段采用一級處理與生物穩定塘結合的方式是較為適宜的，但要注意做好污水及處理水的排放監測，加強管理，今后在此基礎上逐步完善為規范的二級處理設施；根據奎屯市的地形及用水條件，對排水處理及利用不應強求采用統一的合流排放、處理利用方式，而應因地制宜，部分地段可以考慮采用就地處理、灌溉利用的方式；為滿足污水資源化利用的要求，必須在排水區建設有充足庫容及防滲設施的規范污水庫。由奎屯市城市污水處理的實例研究推及全疆，對城市水污染的綜合防治路線及規劃應從處理方式、控制標準、經濟合理的利用途徑等方面進行深入、細致的論證，使之更加切合實際、便于操作，成為引導消除污染、實現廢水資源化利用的有效措施，而不致由此造成新的環境問題。

三、城市污水的排放與再利用的意義

廚房污水處理方案及措施范文第4篇

關鍵詞：節能，節水，二次污染，措施，環保

隨著社會經濟的高速發展，能源已經成為發展國民經濟的重要物質基礎，同時也是制約國民經濟的一個重要因素，在滿足人們需求的同時，節能、環保是設計當中的首要問題。大力降低能耗，最大限度地提高能源的利用效率已經成為我們目前的重要課題。建筑給排水設計涉及到人們日常生產生活動中的給水、排水、熱水、消防和回用水等消耗能源的多個方面，故建筑給排水的節能工程在整個建筑節能工程中具有極其重要的地位。本文主要針對建筑給排水設計工作中的節能問題，總結了以下節能途徑

一 、建筑給排水中的節水措施

1.1 合理確定建筑給水系統的供水壓力

建筑物內應盡量利用室外管網直接供水，當水壓不能滿足要求時。則設加壓裝置。為了盡可能防止超壓出流浪費，根據《建筑給水排水設計規范》的規定，高層建筑生活給水系統應豎向分區，各分區最低衛生器具配水點的靜水壓力不宜大于0.45 MPa，靜水壓大于0.35 MPa 的入戶管，宜設減壓或調壓措施。衛生器具給水配件承受的最大工作壓力不得大于0.6 MPa。

1.2 加強對水資源的再利用

發展利用人們日常生活中排出的生活污水和生活廢水可以做到水資源的循環利用。我國目前廢水排放量逐年遞增，情況不容樂觀（如表1）。一般城市生產生活廢水經過基本的生物和物理化學方法處理后，就可以達到水質標準較低的非飲用水標準，因此可以在小區中建立管道系統收集較清潔的洗滌用水，經中水站稍加處理后用于景觀.綠化.沖車.沖廁及清潔衛生等。因此，在缺水城市，以生活污水加以適當的處理，使水質達到中水標準后，再供于雜用水系統，這是一條節流的有效途徑，將成為城市建筑給排水的發展趨勢。

1.3各種新型的節水節能設備的采用

①節能衛生器具。在衛生器具方面，目前市面比較流行的有腳踏開關淋浴器、真空式大便器和節水延時自閉沖洗閥等，均可以不同程度地起到節水、節能的效果，應廣泛使用。

②節能配水管材。優質的管材也對建筑設計節能工程有著巨大的貢獻，以往采用的鍍鋅鋼管極易生銹，長時間閑置后再使用時需放出部分銹水，導致水資源浪費，同時水管接頭處如果銹蝕也會漏水滲水，從而造成水資源的污染和浪費。如果采用新型的鋁塑復合管、鋼塑復合管、不銹鋼管、銅管、PVC-U 管、PP-R 管和PE 管等就能很好的解決此類浪費問題。此外，在閥門方面，截止閥比閘閥關得嚴，閘閥比蝶閥關得嚴，采用合理節能的閥門一樣可減少漏水帶來的水資源浪費問題。同時廚房的洗滌盆、盥洗室的面盆龍頭沐浴水嘴若采用充氣水嘴或瓷芯節水龍頭，均可在不減小水流直徑的同時達到節水的目的。

1.4 采用真空節水技術

為了保證衛生潔具及下水道的沖洗效果，可將真空技術運用于排水工程，用空氣代替大部分水，依靠真空負壓產生的高速氣水混合物，快速將潔具內的污水、污物沖吸干凈，達到節約用水、排走污濁空氣的效果。一套完整的真空排水系統包括：帶真空閥和特制吸水裝置的潔具、密封管道、真空收集容器、真空泵、控制設備及管道等。真空泵在排水管道內產生 40～50kPa的負壓，將污水抽吸到收集容器內，再由污水泵將收集的污水排到市政下水道。在各類建筑中采用真空技術，平均節水超過40%。若在辦公樓中使用，節水率可超過70%。

1.5 生活給水系統和消防給水系統兩者分別單獨設置

①在高層建筑給水設計中常把生活給水系統和消防給水系統兩者分別單獨設置，因為兩種給水系統對水壓的要求不同，而且消防用水不同于生活用水，對水質要求不高。按規定：生活給水系統按靜水壓力不大于 300kPa--400kPa 分區為宜，消防給水系統按靜水壓力不大于 800kPa分區為宜。故若按消防要求水壓值分區時，將使得生活給水管道超壓而造成超量供水等問題；若按生活給水水準要求分區，則會相對增加水泵機組數量。所以．無論從節能節流還是節約工程投資、運行管理方便的各個角度來看，均應把生活、消防給水系統分別設置。這樣便于合理確定各給水系統的豎向分區的壓力值，避免造成能量浪費。

②采用合適的加壓設備。在高層建筑群消防加壓系統設置方面，應按其中需水量最大的一座建筑來計算，盡可能共用消防水池和加壓水泵，既避免建筑設計在消防加壓方面遇到的諸多技術問題，同時又可節省工程建設和設備投資費用，避免了多座貯水池的大量消防貯水頻繁換水造成的浪費。

1.6 采用雨水利用技術

雨水利用。雨水作為另一種自然資源，其利用原理也非常簡單，就是將屋頂或小區的地面雨水收集起來，經過一定的設施和藥劑處理后，得到符合某種水質指標的水再利用的過程。類似于中水，處理后的雨水作為一種可以利用的水資源可以用于沖洗、城市綠化、景觀用水以及其他適應中水水質標準的用水。建筑物收集雨水的一般結構是，由導管把屋頂的雨水引人設在地下的雨水沉沙池，經過沉積的雨水流人蓄水池，由水泵送人雜用水蓄水池，經加氯消毒后送人中水道系統，為解決降塵和酸聞可強，一般將降雨前兩分鐘的雨水撇除。目前，世界上許多圍家都展開了對雨水利用的研究，以節約水資源，減輕當地的用水和污水處理負擔。

二、建筑給排水中的節能措施

2.1 太陽能熱水系統的應用

生活熱水的制備傳統上是依靠鍋爐或熱水機組，也可以靠蒸汽、高溫水置換。不管哪種方式都是通過消耗電、煤、石油、天然氣等能源，將這些能耗轉化為熱能。這些傳統的能量轉化方式在浪費了不可再生能源的同時，也增加了碳排放，污染了環境，而利用太陽能的直接加熱設備有真空管式和熱管式,其集熱效率高,保溫性能好,受環境影響小,全自動運行,操作簡單、維護方便,可全年使用。太陽能熱水系統的基本原理就是在屋面或墻面放置太陽能集熱器，通過吸收太陽輻射，將太陽能轉化為熱能并加熱水的系統。由于太陽能節能、環保的特點，所以現在各地紛紛制訂有關政策，鼓勵新建住宅設置太陽能生活熱水系統。

2.2 二次供水設備的選擇

傳統的水泵-水箱供水方式中水質易受污染,所以二次供水已越來越多的被氣壓罐供水和變頻調速供水所取代。其中變頻調速設備是20世紀90 年代以來迅速發展并得到廣泛應用的供水方式, 它采用變頻器改變電機的供電頻率,根據用水量的大小實現對水泵的無級調速和循環軟起動。變頻設備已從最初的恒壓變量供水發展到變壓變量、變頻氣壓供水等方式,根據系統的運行特點和設備的節約特性,合理的選擇設備,其節能效果是十分突出的。

2.3管網疊壓技術的應用

常用的供水方式是市政自來水管網將市政水送入單體建筑的儲水箱內，再通過變頻水泵將儲水箱內的水壓力輸送到建筑各用水點。市政自來水進入建筑時是有壓的，也就是帶著能量的，但進到水箱后，這部分能量就損失掉了，壓力變為零，因此水泵需要將水從壓力為零重新增加到用戶需要的工作壓力，這個過程因存在中間環節的能量損失所以是不節能的。而管網疊壓技術就是充分利用市政自來水的壓力，取消儲水箱，將水泵與市政管道對接，直接加壓送到建筑內的市政水。這種供水方式利用了市政水的壓力，從而降低了水泵的功率，節約了電能。

三 、建筑給排水的環保措施

現代城市建筑的污水處理排放過程一般是經過收集、化糞池初步處理、城市污水處理廠深化處理再排放到江河。由于城市污水處理廠的處理能量不足，或者污水管網的滲漏，很容易對環境造成污染，因此建筑設計時考慮將污水進行深化處理后再排放，減輕污染，減少污水處理廠的負擔就很有必要?，F在運用較多、取代化糞池、對污水進行深化處理而又不耗能的處理設備是污水處理裝置是無動力微型污水處理裝置。無動力微型污水處理裝置它是通過在厭氧池投放微生物，污水通過重力流通過微生物的處理，再經過氧化處理、消毒處理后達到直接排放的污水處理設備。它有以下特點：1.無需電能。2.無氣味。3.處理后的污水達到直接排放標準。對于大型社區，建議污水處理考慮采用生態污水處理系統。它是通過人工建造沼澤地，利用生態系統將生活污水凈化。

結束語

廚房污水處理方案及措施范文第5篇

【關鍵詞】節水；節能；環保；措施

隨著社會經濟的高速發展，能源已經成為發展國民經濟的重要物質基礎，同時也是制約國民經濟的一個重要因素，在滿足人們需求的同時，節能、環保是設計當中的首要問題。大力降低能耗，最大限度地提高能源的利用效率已經成為我們目前的重要課題。建筑給排水設計涉及到人們日常生產生活活動中的給水、排水、熱水、消防和回用水等消耗能源的多個方面，故建筑給排水的節能工程在整個建筑節能工程中具有極其重要的地位。本文主要針對建筑給排水設計工作中的節水節能問題，總結了以下途徑。

一、建筑給排水中的節水措施

1、加強對水資源的再利用

發展利用人們日常生活中排出的生活污水和生活廢水可以做到水資源的循環利用。我國目前廢水排放量逐年遞增，情況不容樂觀（如表1）。一般城市生產生活廢水經過基本的生物和物理化學方法處理后，就可以達到水質標準較低的非飲用水標準，因此可以在小區中建立管道系統收集較清潔的洗滌用水，經中水站稍加處理后用于洗浴.景觀.綠化.沖車.沖廁及清潔衛生等。因此，在缺水城市，以生活污水加以適當的處理，使水質達到中水標準后，再供于雜用水系統，這是一條節流的有效途徑，將成為城市建筑給排水的發展趨勢。

2、綠色自然能源的利用

（1）太陽能利用。太陽能的利用主要是用于加熱冷水的技術方面。其原理十分簡單，即利用有效的冷水加熱設備將太陽光能吸收，進而將冷水加熱。此工作原理節能、環保，且集熱效果和保溫性能均比較高，應廣泛采用。

（2）雨水利用。雨水作為另一種自然資源，其利用原理也非常簡單，就是將屋頂或小區的地面雨水收集起來，經過一定的設施和藥劑處理后，得到符合某種水質指標的水再利用的過程。類似于中水，處理后的雨水作為一種可以利用的水資源可以用于沖洗、城市綠化、景觀用水以及其他適應中水水質標準的用水。建筑物收集雨水的一般結構是，由導管把屋頂的雨水引人設在地下的雨水沉沙池，經過沉積的雨水流人蓄水池，由水泵送人雜用水蓄水池，經加氯消毒后送人中水道系統，為解決降塵和酸聞可強，一般將降雨前兩分鐘的雨水撇除。目前，世界上許多圍家都展開了對雨水利用的研究，以節約水資源，減輕當地的用水和污水處理負擔。

3、各種新型的節水節能設備的采用

（1）節能衛生器具。在衛生器具方面，目前市面比較流行的有腳踏開關淋浴器、真空式大便器和節水延時自閉沖洗閥等，均可以不同程度地起到節水、節能的效果，應廣泛使用。

（2）節能配水管材。優質的管材也對建筑設計節能工程有著巨大的貢獻，以往采用的鍍鋅鋼管極易生銹，長時間閑置后再使用時需放出部分銹水，導致水資源浪費，同時水管接頭處如果銹蝕也會漏水滲水，從而造成水資源的污染和浪費。如果采用新型的鋁塑復合管、鋼塑復合管、不銹鋼管、銅管、PVC-U管、PP-R管和PE管等就能很好的解決此類浪費問題。此外，在閥門方面，截止閥比閘閥關得嚴，閘閥比蝶閥關得嚴，采用合理節能的閥門一樣可減少漏水帶來的水資源浪費問題。同時廚房的洗滌盆、盥洗室的面盆龍頭沐浴水嘴若采用充氣水嘴或瓷芯節水龍頭，均可在不減小水流直徑的同時達到節水的目的。

4、采用真空節水技術

為了保證衛生潔具及下水道的沖洗效果，可將真空技術運用于排水工程，用空氣代替大部分水，依靠真空負壓產生的高速氣水混合物，快速將潔具內的污水、污物沖吸干凈，達到節約用水、排走污濁空氣的效果。一套完整的真空排水系統包括：帶真空閥和特制吸水裝置的潔具、密封管道、真空收集容器、真空泵、控制設備及管道等。真空泵在排水管道內產生40～50kPa的負壓，將污水抽吸到收集容器內，再由污水泵將收集的污水排到市政下水道。在各類建筑中采用真空技術，平均節水超過40%。若在辦公樓中使用，節水率可超過70%。

5、消防水池及消防加壓系統的合理設置

（1）合理設置消防水池。消防用水不同于生活用水，對水質要求不高，因此，可將消防用水同生活用水分開設置，減少用水凈化成本和水池清潔成本。

（2）采用合適的加壓設備。在高層建筑群消防加壓系統設置方面，應按其中需水量最大的一座建筑來計算，盡可能共用消防水池和加壓水泵，既避免建筑設計在消防加壓方面遇到的諸多技術問題，同時又可節省工程建設和設備投資費用，避免了多座貯水池的大量消防貯水頻繁換水造成的浪費。

二、建筑給排水中的節能措施

1、熱水系統的應用

生活熱水的制備傳統上是依靠鍋爐或熱水機組，也可以靠蒸汽、高溫水置換。不管哪種方式都是通過消耗電、煤、石油、天然氣等能源，將這些能耗轉化為熱能。這些傳統的能量轉化方式在浪費了不可再生能源的同時，也增加了碳排放，污染了環境，而利用太陽能的直接加熱設備有真空管式和熱管式,其集熱效率高,保溫性能好,受環境影響小,全自動運行,操作簡單、維護方便,可全年使用。太陽能熱水系統的基本原理就是在屋面或墻面放置太陽能集熱器，通過吸收太陽輻射，將太陽能轉化為熱能并加熱水的系統。由于太陽能節能、環保的特點，所以現在各地紛紛制訂有關政策，鼓勵新建住宅設置太陽能生活熱水系統。

2、二次供水設備的選擇

傳統的水泵-水箱供水方式中水質易受污染,所以二次供水已越來越多的被氣壓罐供水和變頻調速供水所取代。其中變頻調速設備是20世紀90年代以來迅速發展并得到廣泛應用的供水方式,它采用變頻器改變電機的供電頻率,根據用水量的大小實現對水泵的無級調速和循環軟起動。變頻設備已從最初的恒壓變量供水發展到變壓變量、變頻氣壓供水等方式,根據系統的運行特點和設備的節約特性,合理的選擇設備,其節能效果是十分突出的。

3、管網疊壓技術的應用

常用的供水方式是市政自來水管網將市政水送入單體建筑的儲水箱內，再通過變頻水泵將儲水箱內的水壓力輸送到建筑各用水點。市政自來水進入建筑時是有壓的，也就是帶著能量的，但進到水箱后，這部分能量就損失掉了，壓力變為零，因此水泵需要將水從壓力為零重新增加到用戶需要的工作壓力，這個過程因存在中間環節的能量損失所以是不節能的。而管網疊壓技術就是充分利用市政自來水的壓力，取消儲水箱，將水泵與市政管道對接，直接加壓送到建筑內的市政水。這種供水方式利用了市政水的壓力，從而降低了水泵的功率，節約了電能。

三、建筑給排水的環保措施

現代城市建筑的污水處理排放過程一般是經過收集、化糞池初步處理、城市污水處理廠深化處理再排放到江河。由于城市污水處理廠的處理能量不足，或者污水管網的滲漏，很容易對環境造成污染，因此建筑設計時考慮將污水進行深化處理后再排放，減輕污染，減少污水處理廠的負擔就很有必要?，F在運用較多、取代化糞池、對污水進行深化處理而又不耗能的處理設備是污水處理裝置是無動力微型污水處理裝置。無動力微型污水處理裝置它是通過在厭氧池投放微生物，污水通過重力流通過微生物的處理，再經過氧化處理、消毒處理后達到直接排放的污水處理設備。它有以下特點：（1）無需電能。（2）無氣味。（3）處理后的污水達到直接排放標準。對于大型社區，建議污水處理考慮采用生態污水處理系統。它是通過人工建造沼澤地，利用生態系統將生活污水凈化。

結語：

能源對一個國家的發展起著至關重要的作用，建筑給排水在節水、節能方面的發展潛能很大，百利而無一害，若我們每一位給排水設計者能在建筑設計中將節能作為一項重要使命，結合工程實際，設計出更加合理的節水、節能的方案，將是一件利國利民的大事。隨著自然環境污染的情況越來越嚴重，能源供應將越來越緊張，節能、環保越來越引起人們的重視。在現代建筑設計中，節能、環保技術的運用越來越受到國家的重視，并因此出臺了一系列的法規，相信隨著科技的發展，使用環保節能的技術會越來越成熟。

參考文獻

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[2] 楊森，王斌.現代住宅給排水節能設計探討[J].甘肅科技，2008(20):65-66.