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傅天龍:之前我也去過美國好多次了,很高興地看到越來越多的美國人被我們中國茶香吸引。他們對白茶、綠茶、茉莉花茶等各類中國茶都有些認識和了解,還有些人知道茉莉花茶過去被稱作“香片”,對于這種既有花香又有茶香的中國茶,他們充滿了好奇。
西方人對中國茶最早的認識就是“花香”,一片葉子一朵花,花香伴茶香,他們用記憶中的“花香”去辨認中國茶,茉莉花茶便是他們對中國茶的最初印象。中秋節(jié)我們在唐人街派送茶禮,沖泡茉莉花茶款待當?shù)厝?,花香茶香不僅吸引了那里的中國僑胞,很多行色匆匆的老外也忍不住放慢腳步,循香而來,品嘗過后,更是贊不絕口。在美國期間,我們還去了哈佛大學、麻省理工大學,很多年輕的學生也知道茉莉花茶,他們喜歡這種獨特的香氣,覺得這是類似香水的格調品味。
《海峽茶道》:您認為茉莉花茶在西方人的消費觀念中最大的賣點是什么?
傅天龍:我覺得“功能”是中國茶在歐美市場的最大賣點。中國茶有消脂保健的作用,而美國人常吃漢堡、肉類等高脂肪食物,在日常飲食中搭配中國茶,不僅可以解膩消食,還有保健功效,所以中國茶所能帶來的“功能”是適合美國人的體質需要的。而我們的茉莉花茶除了保健功能,茉莉花香還具有安神、醒腦作用,適合西方人在高節(jié)奏的工作生活中用來調節(jié)緊繃的大腦神經(jīng),一杯茶,一縷花香,便能放松身心?,F(xiàn)今也有不少人用芬芳理療法來調理身體,茉莉花的香氣就具有這種理療效果。
我們也有到西歐、俄羅斯考察過市場,他們都覺得茉莉花茶是中國人智慧的展現(xiàn),這種自然呈現(xiàn)出來的芳香清新高雅,也很符合歐洲人講究浪漫的品味?!逗{茶道》:在考察過美國的市場后,您有何計劃?
傅天龍:這次美國行很有收獲,經(jīng)過一系列活動的宣傳展示,我們的產(chǎn)品吸引了在美國的幾位東南亞商家的關注,當下便達成合作意向,美國福建商會、中美友好協(xié)會也與我們建立合作,預計今年年底到明年年初在美國設春倫茶葉的展示專柜,全力推廣宣傳茉莉花茶。
為了適應西方人的消費觀念和習慣,我們特別為他們量身定制適合他們的速溶茶產(chǎn)品。在福建羅源投資了1.5億建設生產(chǎn)線,研發(fā)生產(chǎn)這種速溶型的高科技產(chǎn)品,確保安全指標,包裝設計上講究方便攜帶,用開水沖泡,茶粉能完全融到水里,口感香氣和沖泡出來的茉莉花茶無異,市場定價也比咖啡要低,相信這種速溶茶能受到美國人的歡迎。
《海峽茶道》:參加了此次“閩茶世界行”活動,有何感想?
地處豫南的信陽是中國最北的茶區(qū)之一,而屬于華南茶區(qū)的福建則是中國最南的茶區(qū)之一。豫閩兩地同有著得天獨厚的宜茶環(huán)境,也有著堅實的茶產(chǎn)業(yè)基礎。隨著近些年來兩省茶產(chǎn)業(yè)互動和貿(mào)易往來的日益頻繁,茶業(yè)作為閩豫兩地共有的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),無疑已經(jīng)成為潛力巨大、前景廣闊的朝陽產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)。作為中國的產(chǎn)茶大省之一,福建擁有著豐富的茶樹種質資源、精湛的制茶工藝和源遠流長的茶文化,這為閩茶產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展奠定了堅實的基礎??梢哉f,茶產(chǎn)業(yè)正在成為福建省的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
于去年6月13日啟動的大型福建茶文化茶產(chǎn)業(yè)推廣活動“閩茶中國行”,以改革創(chuàng)新的決心和氣勢跨出省界,通過弘揚茶文化、推動茶經(jīng)濟,以培育福建省新的經(jīng)濟增長點、澤及茶鄉(xiāng)千家萬戶茶農(nóng),同時為提升人民的健康素質、倡導社會的高雅生活作出了貢獻。至今,它已經(jīng)在臺灣、上海等地,通過舉辦新聞會、產(chǎn)品推介會、專業(yè)論壇及招商加盟等主題活動,逐步搭建起政府、行業(yè)、企業(yè)、媒體聯(lián)合推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。4月27日,它又走進中原,來到河南信陽,舉辦“閩豫茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇”,以“優(yōu)勢互補,合作共贏”為主題,聯(lián)合閩豫兩省的茶界精英,共同探討中國茶業(yè)的合作大計,并圍繞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展開展系列合作,攜手開拓閩豫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局,并借助“閩茶中國行”品牌,將閩茶朝更廣闊的市場推進,實現(xiàn)閩茶新跨越!
信陽論茶
恰逢第信陽國際茶文化節(jié)及茶業(yè)博覽會期間,“閩茶中國行”今年的首站選擇走進河南信陽,與信陽市人民政府、河南省茶文化研究會、河南省茶葉商會、河南省茶葉協(xié)會共同主辦,《海峽茶道》雜志社承辦了“閩豫茶產(chǎn)業(yè)合作高峰論壇”,聯(lián)合閩豫兩省的茶界精英,共同探討中國茶葉的發(fā)展大計,攜手開啟閩豫茶業(yè)合作的新篇章。
4月27日上午8時許,信陽市百花之聲國際會議廳熱鬧非凡,來自河南與福建兩省的各級領導、兩地的茶葉協(xié)會組織、優(yōu)秀茶葉企業(yè)代表和茶界的專家學者齊聚一堂,就“優(yōu)勢互補?合作共贏”這一主題展開了熱烈的討論。
海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長林萬植和信陽市人民政府副市長張繼敬在致辭中都表示,近年來閩豫兩地的茶產(chǎn)業(yè)互動和貿(mào)易往來逐漸頻繁,希望此次論壇能夠加深兩地企業(yè)對彼此茶文化背景的認識與理解,使兩地一脈相承的文化元素成為閩豫茶產(chǎn)業(yè)互動往來的重要橋梁。隨后,福建省農(nóng)林大學茶學系主任孫威江和信陽農(nóng)專教授郭桂義在各自的演講中從兩省茶葉品種和加工技術的角度,向來賓們詳細介紹了閩豫茶產(chǎn)業(yè)合作的良好基礎與未來合作發(fā)展的空間;來自福建的優(yōu)秀茶商代表福建八馬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、安溪鐵觀音同業(yè)公會會長王文禮、廈門華祥實業(yè)有限公司董事長肖文華、福建坦洋工夫集團股份有限公司總經(jīng)理林小靈和漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻作為跨區(qū)域合作典范的企業(yè)代表,從自身的經(jīng)驗經(jīng)歷出發(fā),深度剖析了閩豫兩省跨地域合作的可行性,為兩地茶產(chǎn)區(qū)如何在各領域實現(xiàn)“優(yōu)勢互補?合作共贏”獻計獻策。
來自河南的優(yōu)秀茶商代表五云集團董事長陳世強、河南省茶葉商會會長姬霞敏、河南省茶文化研究會會長亢崇仁則從企業(yè)發(fā)展、流通領域和整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度,對福建企業(yè)進軍中原和閩豫兩地的合作表示了肯定與信心。
觀點
亢崇仁:我國茶葉生產(chǎn)布局已經(jīng)呈現(xiàn)出南茶北移,東茶西移,經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)向相對不發(fā)達地區(qū)轉移的大趨勢,這為河南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了十分難得的重要機遇。河南地處中原,區(qū)位優(yōu)越,茶葉品質好,發(fā)展?jié)摿Υ?、消費市場廣,是茶產(chǎn)業(yè)轉移的最佳承接區(qū)。福建地處沿海,自然條件優(yōu)越,資源豐富,茶類品種齊全,是全國茶葉生產(chǎn)大省,與河南加強合作,優(yōu)勢互補,互利共贏,是實現(xiàn)共同發(fā)展的有效途徑。自去年海峽茶業(yè)交流協(xié)會與河南省茶文化研究會簽訂合作框架協(xié)議以來,兩省交往活動增多,福建的茶企業(yè)紛紛來河南開門店,辦茶廠、建茶園。我們要逐步把開放合作的范圍擴大到東部沿海和南部的其它省區(qū),加強聯(lián)系與溝通,擴大推介宣傳和招商力度,引進人才、技術、資金和項目,高起點引進,高水平承接,不斷優(yōu)化提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
王文禮:河南是全國最大的人口大省,茶葉消費潛力巨大,得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢也使河南自古就是兵家必爭之地和商家搶占之地。信陽則擁有信陽毛尖、信陽紅等名優(yōu)茶,擁有廣大的優(yōu)質茶生產(chǎn)資源,是我們規(guī)模茶企補充資源的寶地。而安溪鐵觀音茶企的經(jīng)營理念、銷售渠道等優(yōu)勢,可以為信陽的茶企、茶農(nóng)提供更加廣闊的合作空間。如今中原市場的崛起,為兩地茶企帶來了逐鹿中原、輻射全國的巨大商機。在安溪鐵觀音同業(yè)公會的會員企業(yè)中,有一半以上的品牌企業(yè)在河南地區(qū)開設專營店,八馬、鳳山、華祥苑、中閩魏氏、華虹、日春等國內知名茶葉品牌都開設數(shù)十家直營店和加盟店。
肖文華:從去年開始的“信陽紅風暴”已經(jīng)在中國茶市掀起了一股熱潮。隨著中原經(jīng)濟區(qū)的發(fā)展上升到整個國家的戰(zhàn)略,這個地區(qū)的發(fā)展機遇是茶企需要特別關注的,選擇這個機遇可能會對我們的發(fā)展起到很大的推動作用。華祥苑要走向全國,更要看清楚每個階段在哪里發(fā)展會更好。我們選擇河南信陽作為華祥苑走出福建的第一站,從茶山建設到產(chǎn)品研發(fā),再到市場推廣都集中在一個地區(qū),以華祥苑的品牌把信陽毛尖和信陽紅推向全國,逐步實現(xiàn)企業(yè)多茶類、全茶類發(fā)展的理念。
李志鴻:臺灣高優(yōu)精致農(nóng)業(yè)的發(fā)展希望和遠景,也是臺灣農(nóng)民的第二春天,主力發(fā)展要在大陸,唯有大陸才有豐富多樣的土地資源,才有廣大的市場,加上政府非常重視兩岸農(nóng)業(yè)合作交流,出臺很多優(yōu)惠政策,營造和寬松的發(fā)展環(huán)境,這是一個良好難得的際遇,現(xiàn)在是地球村時代,任何產(chǎn)業(yè)發(fā)展除了競爭更強調整合,必須不斷整合有利務件和優(yōu)勢才能提升競爭力,才能擴大和永續(xù)經(jīng)營。現(xiàn)在兩岸農(nóng)業(yè)發(fā)展各具優(yōu)勢,互補性強,若能有效整合,定能實現(xiàn)雙贏共富而大有作為。
陳世強:中國每年產(chǎn)茶約130萬噸,產(chǎn)茶面積位居世界第一。但茶葉的流通與銷售卻一直處在困局之中:一方面是茶葉種植環(huán)節(jié)的產(chǎn)量快速提升,產(chǎn)能過剩;另一方面是茶葉消費需求量快速增長而中間的流通環(huán)節(jié)卻并不暢通,二者矛盾的交織又制約了種植環(huán)節(jié)的升級和消費市場的規(guī)范。正在建設中的信陽國際茶城應運而生,并首創(chuàng)性地提出了“茶產(chǎn)業(yè)聚集、茶產(chǎn)業(yè)升級和茶產(chǎn)業(yè)集成”的概念,力求破解世界范圍內的茶葉流通與銷售困局,從而加快推動茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代物流建設的步伐,最終實現(xiàn)“物盡其用、貨暢其流”之目的。
中原勁吹“福建鳳”
在河南省信陽市舉行的第信陽國際茶文化節(jié)及茶業(yè)博覽會上,來自福建品牌茶葉企業(yè)的精彩亮相,在當?shù)叵破鹆艘还伞伴}茶熱”。
4月27日,華祥苑信陽分公司及信陽旗艦店雙雙宣布開業(yè),香港著名設計大師陳幼堅蒞臨茶博會現(xiàn)場,為華祥苑信 陽毛尖和信陽紅的新品“天子”和“君子”助陣。
4月28日,紅、白、烏、綠、花五大茶類的閩茶品牌茶企集體亮相,成為展會最受關注的焦點,115個展位,占總展位數(shù)的26%,福建茶企成為博覽會上外省第一大展團,并設立了唯一一個外省展區(qū)。八馬、華祥苑、品品香、元正、安溪鐵觀音集團等多家福建著名茶企紛紛向信陽市民展示了自家的拳頭產(chǎn)品,豐富的茶類品鑒讓參會賓客們應接不暇,精彩紛呈的功夫茶藝表演更是讓信陽市民流連忘返?!碜愿=ǖ膬?yōu)良茶類品種水仙茶也第一次抱團走出福建進行推廣。南平、龍巖、泉州、莆田、漳州等地的水仙組成福建水仙茶品牌聯(lián)盟,集體亮相信陽茶展,讓到場嘉賓一次品個遍。聯(lián)盟的負責人介紹,水仙原本多是作為外銷茶,2003年后逐漸轉向內銷市場。這幾年,福建水仙茶品牌聯(lián)盟以抱團作戰(zhàn)的形式,在省內外開展了形式多樣的推廣活動,打開了水仙市場,水仙的茶葉價格和品質都得到了顯著提升。
此次信陽茶博會還引來了臺商的關注,臺灣省茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會也第一次組團參展。游濟民理事長在接受采時說,河南地處中原地區(qū),認識臺灣茶的機會比較少,這次特意組團來參展,就是想來看看中原市場對烏龍茶的接受程度?!巴ㄟ^這幾天和當?shù)夭枭虦贤ń涣?,走訪了茶市之后,我發(fā)現(xiàn)河南的消費者正在慢慢認識和接受以鐵觀音為代表的烏龍茶,這給了我們很大的信心。明年開始取消臺灣茶葉進入大陸的關稅,兩岸的貿(mào)易政策越來越明朗,我相信以后不管是臺灣茶葉還是臺商投資都會慢慢向大陸轉移,從沿海向內陸發(fā)展?!?/p>
下午,河南省委書記盧展工親臨會場,在福建館,盧書記走進一家家閩茶茶企的展位,不斷勉勵在座的茶界企業(yè)家。他表示,福建的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)形成品牌化,閩豫兩省在品牌推廣和渠道拓展方面要不斷加強合作,優(yōu)勢互補。
閩茶在展會上的精彩反映出的是近年來福建茶產(chǎn)業(yè)通過品牌帶動、技術創(chuàng)新和渠道拓展,推動發(fā)展方式轉變,逐漸成為全國業(yè)界發(fā)展的標桿。如今,福建茶企向全國市場輸出的已不僅僅局限于自身的產(chǎn)品,還有品牌、技術、管理和渠道,承擔起弘揚振興中國茶文化的重任,在與全國茶產(chǎn)區(qū)的合作中開始了新一輪跨越發(fā)展。
信陽茶產(chǎn)業(yè)已有2300多年歷史,信陽毛尖是中國十大名茶之一。然而,2010年卻被信陽茶界稱為“元年”,這一變遷與福建密不可分。一直以來,信陽毛尖一年中只在春季采摘,茶業(yè)畝產(chǎn)量非常低。2009年,當?shù)夭铇I(yè)界經(jīng)過分析后認為,茶葉一年可以采好幾季,但夏秋季采摘的茶葉維持不了信陽毛尖的品質,可以嘗試著做紅茶。取經(jīng)福建,成為信陽茶業(yè)界的共識,他們三次到中國紅茶的發(fā)源地福建學習、取經(jīng),結合“閩紅”、“祁紅”等紅茶制作工藝,在2010年研發(fā)出了“信陽紅”,并在全國迅速走紅?!靶抨柤t”的開發(fā),改變了當?shù)刂划a(chǎn)綠茶的歷史,每畝茶園每年增收2000元,全市每年增收20億元。去年,廈門華祥苑實業(yè)有限公司與信陽市口河區(qū)簽約,斥資1.5億在信陽建設40D0畝茶葉種植和生產(chǎn)基地,引進先進的茶園管理、現(xiàn)代化生產(chǎn)線,建設實驗室、化驗室,啟動了品牌推廣活動,很快提升了當?shù)夭枞~的品質和附加值。
信陽農(nóng)業(yè)高等??茖W校茶學系教授郭桂義說,信陽生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,茶葉品質優(yōu)異,但也面臨著生產(chǎn)集約化程度低、產(chǎn)品結構單一、深度開發(fā)不足等諸多瓶頸,福建茶企的到來,為當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來良機。福建農(nóng)林大學茶學系教授孫威江也表示,閩豫茶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品結構調整、產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與教育、企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和市場拓展等多個方面擁有廣闊的合作空間。
“閩茶的品牌和市場推廣做得很好,政府助推與企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗對我們而言是相當寶貴的。本次茶博會能夠吸引到這么多家閩茶茶企的參與,相信對兩地茶產(chǎn)業(yè)的互動會有更好的促進作用?!毙抨柺懈笔虚L張繼敬在接受記者采訪時對閩豫兩地茶產(chǎn)業(yè)合作表示了堅定的信心。
感受握指成拳的力量
福建作為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛的產(chǎn)茶大省,無論是茶葉品種的推陳出新還是茶葉企業(yè)的營銷推廣,都走在中國茶業(yè)的前列。在福建省委、省政府高度重視和大力支持下,福建茶產(chǎn)業(yè)不斷擴大對外交流與合作,在積極推廣閩茶文化的同時,不斷地為閩茶企業(yè)探尋新的發(fā)展渠道和空間。面向更廣闊的市場,更美好的前景,福建茶產(chǎn)業(yè)大膽地喊出了“做好福建茶、做好中國茶”的響亮口號。
正是在這樣的發(fā)展背景下,由福建日報報業(yè)集團、海峽茶業(yè)交流協(xié)會、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省文化廳、福建省供銷合作聯(lián)合社共同主辦的大型茶文化茶產(chǎn)業(yè)推廣活動“閩茶中國行”應運而生。
去年6月,“閩茶中國行”首站臺灣站活動,在臺灣南投縣舉辦閩臺茶業(yè)高峰論壇。
去年8月,“閩茶中國行”借上海世博會之機啟動了上海站活動,舉辦“感受白茶?共享健康”互動式論壇活動。
今年,“閩茶中國行”除了在信陽外,還將在北京舉辦一系列活動。
“閩茶中國行”的意義在于福建省相關的政府部門、社會團體、科研生產(chǎn)經(jīng)營單位以及新聞媒體緊密攜手,以改革創(chuàng)新的決心和氣勢跨出省界,通過打造茶品牌、弘揚茶文化、推動茶經(jīng)濟,以培育福建省新的經(jīng)濟增長點、澤被茶鄉(xiāng)千家萬戶茶農(nóng),同時為提升人民的健康素質、倡導社會的高雅生活、傳承中華的精英文化作貢獻。這也是農(nóng)業(yè)主管部門借助媒體平臺溝通信息、引導輿論、凝聚力量以促進“三農(nóng)”發(fā)展,媒體探索踐行“三貼近”原則,在服務社會的基礎上做大做強的有力舉措。
除了社會各方的合力協(xié)作,福建的茶企在新一輪的跨越發(fā)展中也越來越注重行業(yè)協(xié)會的助推作用,茶企們不再單兵作戰(zhàn),而是積極創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機制,以海峽茶業(yè)交流協(xié)會等綜合性、權威性的組織為紐帶,整合資源,發(fā)揮優(yōu)勢。協(xié)會與企業(yè)一起,共同服務于茶產(chǎn)業(yè)的轉型升級,抱團發(fā)展,形成合力,摸索出一條助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務方式。
2010年,海峽茶業(yè)交流協(xié)會與河南省茶文化研究會簽訂合作框架協(xié)議,兩省交往活動增多,福建的茶企業(yè)紛紛來河南開門店,辦茶廠、建茶園。此次信陽茶業(yè)博覽會共有82家企業(yè)來信陽參展,兩省還共同舉辦了豫閩茶產(chǎn)業(yè)合作高峰論壇,兩省的茶產(chǎn)業(yè)合作呈現(xiàn)出良好的發(fā)展形勢。
“今年將以河南作為發(fā)展重點”、“今年在河南將再開30家店”、“將在河南建立分公司”……在采訪中,品牌茶企的負責人紛紛表示,今年在河南市場的擴張速度將明顯高于往年。據(jù)了解,安溪鐵觀音集團于今年1月份與河南信陽的龍頭茶企――五云集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)安溪鐵觀音集團副董事長王大慶介紹,合作雙方在協(xié)議中約定,“鳳山”安溪鐵觀音和“龍?zhí)丁毙抨柮?、信陽紅,將分別進入對方的銷售渠道進行銷售,全國各地的消費者,在這兩家品牌茶葉企業(yè)的銷售終端,都可以買到頂級的安溪鐵觀音和信陽毛尖、信陽紅。福建坦洋工夫集團股份有限公司總經(jīng)理林小靈也表示,企業(yè)將會與河南當?shù)氐倪B鎖品牌進行合作,會考慮進行渠道整合,讓各自的品牌產(chǎn)品進入彼此的銷售終端。
一、 王老吉曾經(jīng)面臨的市場困難
1、 終端市場拒賣現(xiàn)象嚴重
其實,王老吉在市場上已經(jīng)銷售多年,但只局限于廣東和福建的部分市場,從02年下半年開始,王老吉開始全國市場推進。據(jù)很多資料表明,王老吉前期的市場推進工作并不順利。由于定價較高,加上包裝比較單一,很多區(qū)域市場終端消費者并沒有接受這個產(chǎn)品,零售店店主更是拒賣。跟很多快速消費品前期推廣一樣,王老吉的銷售形勢并不樂觀。
2、 終端市場產(chǎn)品銷售周期長
由于市場的不接受,導致了王老吉的前期推廣工作一時陷入了困境。即使前期通過死磨硬泡在終端鋪出去的產(chǎn)品,由于市場銷售周期過長,也面臨退貨問題。下面,我了解到一個真實的故事:當時,王老吉,有一名省級經(jīng)理為了能夠完成總部下達的銷售任務,他冒了很大的風險,僅在一個城市,就在零售終端這一渠道,光以代銷形式墊出去的就有近兩萬元的貨款。由此,我們不難想像到,王老吉前期的市場推廣工作,并不是一件容易和輕松的事情。
二、 王老吉市場費用投入的主要方向
大家都知道,飲料屬于非關系到國計民生行業(yè),我們國家對飲料行業(yè)開放的時間是比較早的,因此,飲料行業(yè)的競爭已經(jīng)趨于“白熱化”。對于處于市場急速推廣的王老吉,更加珍惜這次難得的市場推廣機會。據(jù)我們了解到的信息,王老吉主要從以下三大方面對市場進行推進。
1、強有力的終端廣告投入:王老吉在前期的市場推廣過程中,通過其主打“涼茶文化”的準確市場定位,迅速在人們的心目中奠定了其“涼茶之王”的地位,其廣告詞“怕上火,喝王老吉”,進一步展示了其準確的功效訴求。王老吉在市面上的投放廣告形式有:電視廣告(在央視上投放)、市內公交車車身廣告、市中心的大牌形象廣告,大型路流、市中心零售終端的店招廣告大太陽傘等。
2、終端生動化方面的投入:快速消費品的關鍵成敗在于終端,任何一個成功的快速消費品,除了在“嘴功”(廣告)作好之外,更要苦練“腿功”(終端生動化),這就是我們的3A理論(買得起、買得到、樂得買)。據(jù)我們觀測得到的信息,王老吉的終端生動化主要從以下幾方面推進:冰柜有償實物陳列、旺點空罐陳列、掛式小貨架陳列、POP張貼等形式。王老吉在終端生動化方面的工作,要求是比較嚴格的,如POP張貼方面,要求每一名業(yè)務人員每天必須在終端士多店張貼60-70張POP宣傳畫。而且,王老吉在“廣宣品”等物料的準備上,倉庫貯備是十分充足的。
3、人員的有效配置:跟其他比較大的飲料廠家一樣,王老吉在全國范圍內都設立自己的辦事處。辦事處分有以下機構:銷售部、市場部、監(jiān)察部、內勤組,各部門的分工和協(xié)作關系比較明確,銷售部主要負責產(chǎn)品銷售和售后;市場部負責品牌推廣和信息反饋;監(jiān)察部負責市場監(jiān)督和財務報賬把控;內勤組負責后勤等工作。其中,銷售部的人員占的比例是最大的。為了有效地操控市場,王老吉在人員的配備方面是比較充足的,如,在南方一個普通的省區(qū),王老吉的業(yè)務人員通常都會超過100人,可見其費用投入之大。
三、 從王老吉身上得到的營銷啟發(fā):
1、善于和敢于抓住市場機會:從王老吉“飆紅”的銷售數(shù)據(jù)中,我們不難發(fā)現(xiàn),王老吉銷售的騰飛,是在2003年“非典”過后。當時,“非典”也同時締造了好幾個健康飲品,如樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”等,但大多數(shù)都是曾經(jīng)火過一時的產(chǎn)品,如今已走下坡路。唯有王老吉到目前為止,還在不斷的增長,這與王老吉當初善于和敢于抓住市場機遇是分不開的。
2、持續(xù)有效的廣告投入:如今,只要我們身在南方的大小城市甚至郊區(qū),都隨處可見王老吉各式的廣告展示,王老吉的廣告形式,往往不拘于一格,而在于有效。不一定要花昂貴的廣告投入,只要達到有效宣傳就可以。