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酒店運營年終總結(jié)范文第1篇

it工程師個人年終工作總結(jié)一

總結(jié)這事，說易也難。如果只是單純地羅列一下這一年自己都干了點什么工作，相信這難不倒大家，但要用一份總結(jié)不僅表明這一年做了哪些工作，還要說清楚工作成效，甚至為明年的工作提出改進的建議，這就不是那么簡單的了。

作為it運維管理人員，除了自己的工作表現(xiàn)，更肩負著整個企業(yè)it系統(tǒng)健康運營的重任，所以我認為運維人員的年終總結(jié)更應(yīng)該傾向于結(jié)合本單位整體運維情況，以便于來年it工作的有序發(fā)展。

那么，it運維管理員如何寫好一份年終總結(jié)呢?我建議可以從以下幾個方面入手：

一、資產(chǎn)清點

作為整個企業(yè)的it管家，首先應(yīng)該對管理的資產(chǎn)情況了然于胸。比如說：

現(xiàn)在的it規(guī)模是怎樣的?網(wǎng)絡(luò)鏈路總長是多少?網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和服務(wù)器的數(shù)量、類型各是什么?都是什么品牌的?還有每個服務(wù)器上運行的數(shù)據(jù)庫、中間件的類型和數(shù)量等等，這些情況都應(yīng)該一個不漏、有條理地梳理清楚。

搞清楚有什么的問題以后，還應(yīng)該做個比較，目前的資產(chǎn)情況和歷年相比有什么變化，是增加還是減少了，這些變動都體現(xiàn)在哪里?這些數(shù)據(jù)整理出來，一張清晰的資產(chǎn)圖便被輕松地繪制出來了。

二、業(yè)務(wù)構(gòu)成及分析

it系統(tǒng)說到底是為業(yè)務(wù)來服務(wù)的，一個企業(yè)里，最重要的應(yīng)該就是業(yè)務(wù)系統(tǒng)的穩(wěn)定運行和增效。所以it運維管理員的總結(jié)里，必然不能缺少對業(yè)務(wù)系統(tǒng)保障情況的描述。

當然我們首先也應(yīng)該勾勒出業(yè)務(wù)的大體形象：目前我們所有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)有哪些?哪些是核心的業(yè)務(wù)，它們在解決何種問題，為用戶提供了哪些服務(wù)?這些業(yè)務(wù)又運行在哪些服務(wù)器上，它們的運行狀態(tài)如何?這樣我們先直觀地把業(yè)務(wù)系統(tǒng)介紹給大家。

接下來我們可以深入地去剖析一下這些業(yè)務(wù)的運行狀況，比如：我們的業(yè)務(wù)系統(tǒng)一年中平均每月主干鏈路的總流量達到了多少?將這些業(yè)務(wù)流量排名，前幾位的是哪些?這些高流量的業(yè)務(wù)有多少人次在訪問?這些業(yè)務(wù)的平均無故障運行時間是多少?根據(jù)其設(shè)計，這些業(yè)務(wù)的可用性指標達到多少?是遠未達到使用預(yù)設(shè)，差一些到滿負荷，還是已經(jīng)超負荷等等

還有變化的視角是應(yīng)該一直具備的，還需要與往年比，哪些業(yè)務(wù)是新增的，這些新增業(yè)務(wù)的使用情況如何，是用得較多還是較少?

通過以上的梳理和總結(jié)，相信看到報告的人都會對這一年的業(yè)務(wù)系統(tǒng)情況有一個相對清晰的了解了。

三、事件處理情況

理清了資產(chǎn)和業(yè)務(wù)情況，還應(yīng)該對一年中所做的事件處理情況進行匯總。你是否能說清楚it部門這一年處理的事件數(shù)量有多少?這些事件分類有哪些?哪些是重大事件?這一年里產(chǎn)生過哪些重大的事件?這些重大事件對整個it系統(tǒng)的影響是什么?是否針對此進行過全面的分析，并給到過改進的意見?采取了哪些措施保障了核心業(yè)務(wù)的sla?這些數(shù)據(jù)也有助于對全年的運維工作進行了解。

四、未來工作開展建議

一份年終總結(jié)，除了要說清楚這一年發(fā)生的事兒，還應(yīng)該能對下一年乃至未來幾年的工作開展提供客觀依據(jù)。并且作為一個合格的it運維管理員，眼界應(yīng)該更寬一些，除了著眼于本職工作，也應(yīng)該不斷地關(guān)注業(yè)界的新技術(shù)、新趨勢，并去分析這些新技術(shù)對本企業(yè)的it規(guī)劃是否會產(chǎn)生影響，可能產(chǎn)生的影響又是什么?結(jié)合之前對業(yè)務(wù)使用情況的統(tǒng)計和分析，你就可以為決策者提供出一些更有意義的信息和建議：未來企業(yè)上馬一些什么樣的it業(yè)務(wù)能為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來先機，哪些it系統(tǒng)需要改進以滿足未來不斷增長的需要等等。

如此你就不僅僅是個it系統(tǒng)的管理員，而是可以為企業(yè)未來發(fā)展提供有益助力的決策輔助者。這無論是對工作本身還是對個人提升都是大有裨益的。

綜上是對我們it運維管理員年終總結(jié)的一些建議，無論你采用什么樣的數(shù)據(jù)，何種形式，切記，一份有價值的總結(jié)報告，應(yīng)該可以為企業(yè)的it運維持續(xù)發(fā)展帶來幫助，而非只是一份日常工作概括版。

it工程師個人年終工作總結(jié)二

本人自2016年6月份來到合眾建國飯店，在飯店努力工作中學(xué)習(xí)到很多的知識，從經(jīng)歷的每件工作中去總結(jié)工作經(jīng)驗，并且考慮在我的工作中()能夠有一個新的工作創(chuàng)新，這是我個人成長中的一段寶貴的經(jīng)驗。

進入飯店以來，我的主要工作是電腦網(wǎng)絡(luò)維護和一些工程報修問題的處理。在此期間特別要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)、同事們對我工作方面的幫助及支持，由于自身責(zé)任心不強，常常出現(xiàn)一些錯誤，使工作無法按時按量完成，但在不斷的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗的累計中，使我自己有了較大的提高。在日常工作方面由于自己經(jīng)驗淺薄及對工作責(zé)任不到位，往往出現(xiàn)一些錯誤，為此常受到領(lǐng)導(dǎo)的批評指正，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)耐心的教導(dǎo)、同事們熱心的幫助，使我的工作質(zhì)量逐步提升，現(xiàn)在已經(jīng)可以在保證質(zhì)量的前提下按時完成工作了。希望自己在以后在工作中積累經(jīng)驗，總結(jié)教訓(xùn)，避免再次出現(xiàn)錯誤。

本崗位目前主要有四項主要工作內(nèi)容：一、飯店計算機及其網(wǎng)絡(luò)維護管理工作;二、工程值班室值班;三、協(xié)助辦公室其它同事完成各項工作;四、考勤工作;五、it弱電班組的團隊建設(shè)?，F(xiàn)對前期工作做如下總結(jié)和計劃：

一、計算機及其網(wǎng)絡(luò)維護管理方面的工作

工作內(nèi)容：此項工作主要包括計算飯店機硬件的維護、維修、管理，并保證飯店計算機及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的正常工作，飯店計算機上軟件的安裝及維護，軟件在使用過程中出現(xiàn)問題的解決，防治機器及整個網(wǎng)絡(luò)被病毒攻擊，以及飯店計算機相關(guān)產(chǎn)品，例如打印機，復(fù)印機的日常故障維護及共享設(shè)置等。

完成情況：此項工作的具體完成情況如下：

1.1、飯店計算機硬件的更換和維護情況

飯店電腦硬件總體來講,飯店其他電腦配件采購方面基本上都是一些電腦配件，大部分屬于耗材和原部件損壞等情況。整體硬件使用情況較好。

1.2、飯店計算機系統(tǒng)及軟件維護

目前飯店電腦較少，日常出現(xiàn)故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：系統(tǒng)故障，網(wǎng)絡(luò)故障，西軟及財務(wù)軟件故障等，很多機器由于長期使用，導(dǎo)致系統(tǒng)中存在大量冗余文件，系統(tǒng)文件也有部分受到損壞，從而導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰，需重裝系統(tǒng)，另外有一些屬網(wǎng)絡(luò)故障，線路問題等。其他軟件問題主要包括常用應(yīng)用軟件、自動化辦公軟件的使用等。

1.3、飯店計算機病毒的維護與防范情況

目前網(wǎng)絡(luò)計算機病毒較多，傳播途徑也較為廣泛，可以通過瀏覽網(wǎng)頁、下載程序、郵件傳播、聊天信息、移動設(shè)備進行傳播，為了做

好防范措施，飯店每臺機器都安裝了性能測試較高的殺毒軟件，并定期的查殺病毒，對發(fā)現(xiàn)病毒的機器及時的進行處理。由于內(nèi)網(wǎng)的電腦沒有聯(lián)接外網(wǎng)，需要手動查殺病毒，所以在以后的工作中，內(nèi)網(wǎng)的電腦更要做好病毒的防范工作。

1.4、飯店內(nèi)網(wǎng)維護與外網(wǎng)防御

為了加固內(nèi)網(wǎng)，警惕因個人電腦中的移動存儲設(shè)備病毒擴散，網(wǎng)絡(luò)廣播風(fēng)暴影響至整個網(wǎng)絡(luò)的運行，現(xiàn)已對路由器進行了調(diào)整，增加了tcp/ip攻擊防范加密、開啟apr防火墻、實時數(shù)據(jù)流量監(jiān)控等措施。同時定期監(jiān)測各部門電腦的流行為、電腦安全軟件行為，以便及時發(fā)現(xiàn)病毒并清理，做好計算機網(wǎng)絡(luò)的防范工作。

二、工程值班室值班

工程值班室的工作也是我第一次勝任這份工作，剛來的時候并不太了解這份工作，因為以前只是單純的從事it的工作，來到合眾建國飯店，領(lǐng)導(dǎo)給了我次提高的機會。而對于我來說，是機遇，也是挑戰(zhàn)。在這里我學(xué)會了如何與施工方的溝通，從而來更好的為單位的后期維護做好服務(wù)。在值班期間遇到的維修單及時的派發(fā)，如果遇到不能解決的問題時，及時與施工方及維保單位取得聯(lián)系，并以最快的速度處理好工程問題。

(2.1)日常報修中的常見問題

接到日常報修中各班組的問題有如下統(tǒng)計:

2.1.1綜合維修班組

綜合維修中遇到的問題是最多的,包括了飯店大大小小各種問題,集中體現(xiàn)在客房的家具,門鎖;廚房的廚具以及天花板等。在此期間，能工程部自己處理的大多都已經(jīng)處理。沒有處理的及時聯(lián)系了維保廠家及供應(yīng)商。在7.21特大暴雨中，及時的與各班組協(xié)同處理各漏雨點，并一一做好記錄，從而使飯店的損失降到最小。

2.1.2強電班組

強電班組是飯店核心動力部門，在日常報修中，主要是飯店各個照明點的燈具更換較多;還有協(xié)助暖通班組維護好各個泵房的電器設(shè)備。

2.1.3暖通班組

暖通班組是飯店的水及中央空調(diào)的核心。在日常服修中，主要接到的報修是飯店客房的水路問題，空調(diào)制冷制熱問題較多。在7.21特大暴雨中，協(xié)助各班組及時處理了強電機房以及弱電機房的漏水問題。

2.1.4it弱電班組

it弱電班組是飯店管理軟件、財務(wù)軟件、以及網(wǎng)絡(luò)問題的核心部門。在日常報修中，出現(xiàn)的問題主要是客房上網(wǎng)的問題，此問題我在20xx年度的工作計劃中有初步的解決方案。還有就是由于it弱電班組的人員缺少，在弱電主管王延飛的帶領(lǐng)下，克服困難，在保證飯

店的正常運營下，合理安排，從而保證飯店會議的音響設(shè)備正常使用。

三、協(xié)助同事完成各項工作

協(xié)助同事完成各項工作,并且從中學(xué)習(xí)到不少知識與工作經(jīng)驗，同時也在工作中發(fā)現(xiàn)很多不足之處。

四、考勤工作

來到合眾建國飯店，是我第一次接觸考勤工作，在領(lǐng)導(dǎo)的信任與各專業(yè)班組的幫助下，為工程部的同事們做好考勤工作也是我工作的一部分。由剛接手時候?qū)︼埖甑目记诠ぷ鞑皇煜ぃ浆F(xiàn)在每個月都能安時完成本部門的考勤工作，是跟大家的相互配合是分不開的。雖然在此過程中出現(xiàn)過這樣或那樣的不足，但我會盡我最大的努力完成這項工作。

五、it弱電班組的團隊建設(shè)。

it弱電班組面臨著多次人員調(diào)整與變動，在變動過程中，按照規(guī)范流程做好工作交接，工具移交和設(shè)備移交。在弱電主管王延飛的帶領(lǐng)下，在人員變動后，仍然有序、順利地開展工作，保證了it弱電班組的營運正常。也新招聘了一批人員，為it弱電班組注入新鮮血液。在新員工到崗后，對他們進行專門培訓(xùn)的同時注重平時工作中的溝通、指導(dǎo)，在很短的時間里，他們迅速走上工作崗位，獨立開展工作。定期召開it弱電組工作總結(jié)會議，通過會議將飯店的經(jīng)營方針、管理理念、政策信息傳達到每位員工，同時通過會議不斷總結(jié)工作中存在的問題，共同探討解決方案，布置下一階段的工作任務(wù)。

使每位員工明確工作目標和工作任務(wù)，逐步規(guī)范各項行為，在各個環(huán)節(jié)按照規(guī)則、程序有效地運行和控制。

六、工作中存在的不足：

6.1、飯店計算機及網(wǎng)絡(luò)方面的管理情況較為混亂，另外，計算機管理制度尚不成熟，因此機器的配置為混亂，已對飯店所有計算機都進行了詳細的配置登記，并把每臺機器責(zé)任到人。

6.2、目前在工程值班和管理工作方面仍存在經(jīng)驗不足，在今后會努力學(xué)習(xí)，加強自身管理。

6.3、有時因工作責(zé)任不到位而做事有頭沒尾，對工作安排不合理，沒有主次之份。工作責(zé)任心不強，偶有不按時按量完成工作的現(xiàn)象，在今后的工作中努力改變這種狀況。

七、20xx年工作計劃：

本崗位作為飯店一個技術(shù)性崗位，20xx年工作重點可從兩方面進行：

7.1、飯店計算機管理方面，加強對飯店計算機及網(wǎng)絡(luò)的設(shè)備維護，西軟系統(tǒng)的維護，久其財務(wù)軟件的維護，保證飯店在網(wǎng)絡(luò)利用方面能正常開展工作，為大家提高工作效率提供一個穩(wěn)定、便捷的平臺。

7.2、對各個部門的軟硬件設(shè)備進行定點的檢查，對存在隱患的要及時排查，降低日常的設(shè)備使用的故障。

7.3、對飯店相關(guān)軟硬件系統(tǒng)出現(xiàn)問題，及時給予維修和排除故障，出現(xiàn)無法解決的故障及時跟供應(yīng)商聯(lián)系解決。定期對客房的網(wǎng)絡(luò)進行排查，對于出現(xiàn)的問題進行跟進處理。

7.4、關(guān)于客房經(jīng)常出現(xiàn)客人不能使用無線網(wǎng)絡(luò)，或者說上網(wǎng)不暢以及斷網(wǎng)的重復(fù)問題，需要對樓層服務(wù)員、以及大堂副理進一步的培訓(xùn)，及時回復(fù)客人提出的疑問;在不添加硬件設(shè)備的同時，盡量提升網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量，確?？腿嗽?a href="http://m.sdfengxin.cn/haowen/325725.html" target="_blank">酒店使用網(wǎng)絡(luò)都能隨心所欲。定期對各部門員工進行電腦使用方面的知識培訓(xùn)，方便大家工作，提高工作人員的專業(yè)化水平以及工作效率。

7.5、嚴格要求自己，遵守飯店各項規(guī)章制度，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責(zé)，不能有絲毫懈怠，除了做好本職工作外，領(lǐng)導(dǎo)及同事交辦的任務(wù)要認真及時的處理，不拖延，不馬虎。

酒店運營年終總結(jié)范文第2篇

年終總結(jié)會上，各位領(lǐng)導(dǎo)也是要做總結(jié)發(fā)言的，所以提前做好準備錯不了。接下來小編為大家整理了5篇年終總結(jié)發(fā)言稿，歡迎大家閱讀!

年終總結(jié)發(fā)言稿1

尊敬的各位來賓、各位領(lǐng)導(dǎo)和各位員工：

你們好!

這天的年終總結(jié)大會事實上就是華新聯(lián)美的一次盛大閱兵式---展示大家的工作成果，展望充滿機遇的未來。在那里，我要真誠地向各位果斷決策的領(lǐng)導(dǎo)，向各位為公司勤勉服務(wù)的同仁致以深深的敬意。

眾所周知，2004年對于我們?nèi)A新聯(lián)美具有個性重要的好處，河畔新城作為沈遼地區(qū)最卓越的房地產(chǎn)項目，理解了公眾的檢驗，受到了廣泛的認可，實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。作為公司的干部，我親眼目睹了公司在一年來的巨大變化，并從內(nèi)心深處為公司的快速發(fā)展而驕傲。在這一年中，廣大干部和員工時刻以公司的興衰為己任，忘我工作，在此，我代表公司許許多多默默工作的干部發(fā)言，表露我們共同的心聲。

我很欣賞這樣一句格言：態(tài)度決定一切，自信戰(zhàn)勝一切!

態(tài)度是一個人對待事物的一種驅(qū)動力，不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動作用。好的態(tài)度產(chǎn)生好的驅(qū)動力，注定會得到好的結(jié)果，自信是一切行動的源動力，沒有自信就沒有行動。我們要對自己服務(wù)的企業(yè)充滿自信，對我們的產(chǎn)品充滿自信，對自己的潛力充滿自信，對同事充滿自信，對未來充滿自信。相信我們呈現(xiàn)給客戶的產(chǎn)品是完美的，相信自己的一切活動都是有價值的。在我們的心里，“敬業(yè)，誠信，進取，創(chuàng)造”是我們?nèi)松男拍?，“無私奉獻，穩(wěn)健務(wù)實，追求完美”是我們事業(yè)奮斗目標，“勤勉盡責(zé)，努力學(xué)習(xí)，追求上進”是我們工作的勤懇態(tài)度。

展望未來，我們將同心同德，共同努力。我們有理由相信，公司因為有我們而卓越，我們因為公司而成長。

謝謝大家!

年終總結(jié)發(fā)言稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位__家人、大家好!

感謝您們在忙碌之中來到這溫馨的呱呱課堂。在那里能與各位領(lǐng)導(dǎo)及家人一齊學(xué)習(xí)、我十分高興!

首先向大家介紹一下，我叫古__，來自四川一個美麗的旅游城市——西昌。

我認識__公司有一年多了，在這段時間里沒有什么業(yè)績，十分慚愧、愧對公司領(lǐng)導(dǎo)——周皓老師、段梅老師、愧對美盛亞商務(wù)酒店董事長——陳文斌先生，謝謝您們!在此真誠的期望得到您們的幫忙和支持。

成功老師的分享，讓我懂得選取大于努力、選取與自身有強大力量的__公司合作，跟對領(lǐng)導(dǎo)、跟對老師。期望在短時間獲得最多的幫忙、支持。把握好的發(fā)展機遇，借力成就我們的事業(yè)。

孝道、百善孝為先。父母對于我們每個人來說永遠都是偉大的，不管你是怎樣的卑微和落魄、她們永遠是我能夠停泊、避風(fēng)的港灣。她們的關(guān)心、會把我渡上一條風(fēng)雨無阻的人生之路、劃向新的彼岸。感謝父母，盡自己微薄之力。讓他們過上幸福的晚年。

之前最大的錯誤在于沒有自用產(chǎn)品，基本上沒有學(xué)習(xí)。在向別人介紹產(chǎn)品時，客人一句話你用過嗎沒有那你怎樣明白呢!一句話問的啞口無言，無言以對，在沒有自用產(chǎn)品的狀況下是吃盡苦頭，要從消費者做起，總結(jié)經(jīng)驗，經(jīng)常學(xué)習(xí)，明白付出，懂得感恩，學(xué)會謙卑。做到一個受人尊敬，受人喜歡的人。

要懂得直銷的九字箴言：簡單、相信、聽話、照著做!以后我必須做到：每會必到。學(xué)會自我反思，懂得大與小、明白對與錯。不斷努力學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗。期望在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下，相信自己能把__做好。

我門先前的失敗，基本上是以守舊的眼光，無知的了解，消極的心態(tài)，懷疑的感覺，沒有堅持對會員中途放下，沒有跟進造成失敗的結(jié)果。

在信息時代的這天，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，一臺電腦一根網(wǎng)線，一杯咖啡，一種智慧，一份堅持，一生精彩。談笑間簡單成交全球生意?；酁樯衿?，化干戈為玉帛，教長河為疏落，讓大地為黃金!以堅定的信念，正確的想法，來實現(xiàn)我們的理想，讓所有__家人得到社會的尊重和熱愛!

讓我們共同創(chuàng)造的事業(yè)——__更加輝煌!

年終總結(jié)發(fā)言稿3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師、大家下午好!

首先感謝學(xué)校給予我這次發(fā)言的機會。

2011年，我院畢業(yè)生就業(yè)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在招生就業(yè)處的正確指導(dǎo)下，在我院各位班主任及任課老師的大力配合下，克服種種困難，使2011屆畢業(yè)生簽約率達79.75%，就業(yè)率達95.25%，超額完成了學(xué)校制定的工作目標。下面向大家匯報一下我在就業(yè)工作中的一些體會：

一、建立主任書記、輔導(dǎo)員和班主任三級管理模式，成效顯著

我院一向?qū)厴I(yè)生就業(yè)工作作為日常工作的一個重要方面，在思想上、行動上高度重視這項艱巨的工作。為了做好2008級畢業(yè)生的就業(yè)工作，貫徹學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)方針，我院專門成立了2008級畢業(yè)生就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確立了主任書記統(tǒng)籌指揮，輔導(dǎo)員和班主任層層落實的工作模式。在每周的學(xué)院例會上，由輔導(dǎo)員匯報系部整體就業(yè)狀況，然后班主任針對本班的就業(yè)狀況分析原因，提出下一步工作辦法，為此，已經(jīng)調(diào)到信息中心工作的×老師每周都克服困難，按時參加會議，對她帶的___班同學(xué)逐個落實就業(yè)，取得了簽約率96.43%，就業(yè)率100%的喜人成績。

二、熱情周到的做好畢業(yè)生思想教育和就業(yè)指導(dǎo)工作

針對?？飘厴I(yè)生在擇業(yè)時出現(xiàn)的眼高手低、心高氣盛等現(xiàn)象，我院把就業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)教育作為加強思想教育的重要資料，幫忙畢業(yè)生樹立正確的擇業(yè)觀，動員畢業(yè)生到基層和艱苦的地區(qū)就業(yè)，鼓勵畢業(yè)生到民營企業(yè)和中小型企業(yè)就業(yè)。使畢業(yè)生樹立“先就業(yè)、再擇業(yè)、后創(chuàng)業(yè)”的就業(yè)思想。同時，我們主動了解每個畢業(yè)生的需要，有針對性地開展就業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)，像對待自己的孩子一樣，設(shè)身處地地幫忙畢業(yè)生盡量達成他們的就業(yè)愿望。

針對×專業(yè)女生比較多的狀況，我作為班主任，先對每個學(xué)生進行了摸底調(diào)查，對家里能安排工作的，勸其聽從父母安排，及早參加頂崗實習(xí)。對于其他同學(xué)，我一方面做她們的思想工作，打消他們必須到電力單位就業(yè)的念頭，鼓勵她們用心參加各種招聘會，另一方面主動向用人單位推薦，盡可能幫忙她們就業(yè)。最終實現(xiàn)了我所帶的___班簽約率到達90.57%，就業(yè)率100%。

三、提前入手，主動開拓新企業(yè)，增加學(xué)生就業(yè)機會

由于我院三個強電專業(yè)都是08年開設(shè)的新專業(yè)，2011年是我院第一屆畢業(yè)生。應(yīng)對這個實際狀況，我院在2010年春季學(xué)期就開始著手聯(lián)系就業(yè)單位，例如我們主動和浙江九天科技有限公司、蘇州小蜜蜂電子科技有限公司、嘉興市恒欣電力建設(shè)有限公司等單位取得聯(lián)系，推薦優(yōu)秀畢業(yè)生到這些單位就業(yè)。其中僅___有限公司就接收高壓輸配電線路專業(yè)×等16名學(xué)生，目前大部分學(xué)生仍在該單位工作。

四、利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，加強信息服務(wù)，鼓勵學(xué)生用心參加各種形式的招聘會我們要求每個班級都建立QQ群、飛信群，及時的將信息發(fā)送到畢業(yè)生的QQ和手機里，讓同學(xué)們快速的了解各種通知信息。用心組織學(xué)生參加招生就業(yè)處開展的各種招聘活動。同時利用我校的地理優(yōu)勢，鼓勵學(xué)生用心參加___大學(xué)和___職業(yè)技術(shù)學(xué)院的各種招聘會，讓學(xué)生親身感受到招聘現(xiàn)場激烈的競爭氣氛和用人單位對畢業(yè)生專業(yè)、技能和素質(zhì)全方位需求的狀況。例如在___大學(xué)的招聘現(xiàn)場供用電專業(yè)的×等2名學(xué)生和___電網(wǎng)簽約，高壓輸配電專業(yè)的___等5名學(xué)生和___電力公司簽約。

五、利用寒假時間，鼓勵學(xué)生主動在家鄉(xiāng)尋找就業(yè)機會

根據(jù)我院學(xué)生生源分布廣的特點，我們鼓勵學(xué)生在寒假期間，主動在家鄉(xiāng)尋找就業(yè)機會，這樣學(xué)生既回報了家鄉(xiāng)，也增加的就業(yè)穩(wěn)定性。高壓輸配電2班的___同學(xué)，透過自薦到沈陽___電力工程有限公司工作，經(jīng)過兩個月的實習(xí)，該公司認為___同學(xué)不但動手潛力強，又吃苦耐勞，主動提出讓___推薦我系學(xué)生到該公司就業(yè)。目前，___等12名同學(xué)仍然在該公司工作，同時___也已經(jīng)晉升為___項目部檢修維護中心經(jīng)理。

六、建立畢業(yè)生跟蹤制度，做好已就業(yè)學(xué)生的穩(wěn)定工作

在就業(yè)工作開展過程中，我們把每一批出去頂崗實習(xí)的學(xué)生信息都保存起來，并和他們及時溝通。同時向用人單位了解畢業(yè)生狀況，協(xié)助他們做好學(xué)生的穩(wěn)定工作。對工作中遇到困惑的學(xué)生及時疏導(dǎo)，鼓勵他們在工作中努力展示自己。例如，我們了解到___班的×同學(xué)，到了中鐵電氣化局工作后，利用自己對變電所二次圖紙比較精通的優(yōu)勢，主動在變電所維修了三臺加熱回路故障的真空斷路器，很快得到了安全技術(shù)科領(lǐng)導(dǎo)的重視，畢業(yè)后，×同學(xué)直接被派到安全技術(shù)科擔任供電工程師，而這個職位是很多本科生都不能擔任的。我們利用這些好的事例，在對畢業(yè)生做思想工作時起到了很好的效果，也使我院大部分畢業(yè)生都能在生產(chǎn)一線穩(wěn)定下來。

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，2011屆畢業(yè)生就業(yè)工作已經(jīng)結(jié)束，2012屆畢業(yè)生的就業(yè)工作已經(jīng)開始。隨著就業(yè)形勢的多元化，畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作任重而道遠，我們將在學(xué)校黨委、行政的領(lǐng)導(dǎo)下，克服困難，開拓進取，努力實現(xiàn)我院畢業(yè)生的充分就業(yè)，保質(zhì)保量的完成學(xué)校制定的就業(yè)工作目標。

我的匯報就到那里，謝謝大家!

年終總結(jié)發(fā)言稿4

首先，我代表全休員工，對總結(jié)表彰大會的隆重召開表示熱烈的祝賀!對全體員工在20__年所做出的成績和貢獻，尤其是受到表彰的先進管理者和優(yōu)秀員工，表示熱烈的祝賀!對所有員工家屬表示春節(jié)的慰問。在過去的一年，是公司不斷成長、成熟的一年，我們在鄒總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，堅持“以人為本”的經(jīng)營理念，認真貫徹公司的發(fā)展戰(zhàn)略，正確應(yīng)對金融危機、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內(nèi)部優(yōu)勢，使得公司持續(xù)了平穩(wěn)發(fā)展，在各個方面取得了必須的成績，確保了產(chǎn)、供、銷平衡發(fā)展的局面。

20__年已經(jīng)過去了，在這辭舊迎新之際，回首__公司這些年來的發(fā)展歷程和風(fēng)風(fēng)雨雨，我們有過挫折，有過困惑，有過喜悅。這天，我想感謝和__公司一路走來的每一位員工，為了工作，很多員工主動放下休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作;就因為有了大家的共同努力和奮斗，讓__公司在陶瓷布料機械上取得這天優(yōu)秀的成就。感謝你們的努力和堅持，也感謝所有的員工對我的支持和信任。很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲:“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到十分地驕傲!在此，我僅代表總經(jīng)辦對20__年度工作作出幾點總結(jié):

1、組織結(jié)構(gòu)進一步完善，明確了公司發(fā)展和方向，清晰了部門職責(zé)。

在上半年，__公司從舊廠搬移到新廠成立了此刻的__科技股份有限公司，作出了很大的改善。從采購原材料到成品出倉整過生產(chǎn)過程都有部門專人監(jiān)督管理，構(gòu)成了一條企業(yè)生產(chǎn)鏈的作用，明確了各個部門的職責(zé)，分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源，是公司持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。

2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。

各個部門都能自我清掃、保潔方面都有明顯的提高，我期望在2011年有更好的改善，制定一個有效合理的方案出來。開展“6s”管理，“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”。我們要認認真真地對待工作中的每一件“小事”、每一個細節(jié)。把生活中的每一件小事都做好了，再平凡的事只要我們堅持下去并且把它做好，平凡的事也變得不平凡了。

3、產(chǎn)品的質(zhì)量得到了進一步調(diào)整，但還有待提高。

由于企業(yè)不斷地發(fā)展壯大，以及社會的發(fā)展需要，在劇烈的市場競爭中求生存，為了不斷地滿足新老客戶的需要，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，降低企業(yè)的成本，提高我們售后服務(wù)的潛力和產(chǎn)品研發(fā)的項目，還有營銷、財務(wù)、供應(yīng)等等要應(yīng)對的各種問題。我們務(wù)必要建立一支高素質(zhì)的員工隊伍，完善的管理制度，加強員工之間的溝通與管理，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，目標一致、相信沒有什么事能夠難倒我們的。今年，也就是說2011年，我期望人力資源部以及各個部門能夠再接再勵，招收、培養(yǎng)和儲備更多更好的人才。加大組織與考核力度，全體員工尤其是各級管理人員更加要嚴格要求自己，努力提高知識和技能水平，帶好頭，總結(jié)經(jīng)驗，追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，力爭把工作做得更細、更好，更準。在新的一年里，“百尺竿頭，更進一步!”

4、提高團隊的凝聚力，力爭把我們打造成一支具有高素質(zhì)團結(jié)合作的團隊、有激情的團隊、有戰(zhàn)斗力的團隊。

在座的每一位都是__公司的一份子，我們能夠相識、相處、在一齊工作是__這個大家庭帶給我們的緣份，也是它帶給我們的機會，在那里我們要感謝__公司，更要感謝我們的總經(jīng)理、鄒總和董事長、王董。在此，我們用熱烈的掌聲表示對他們崇高的敬意和尊重!因為有他們的努力成立了__這個大企業(yè)，這個大家庭，我們千里之外能坐在那里，聚在這個美麗的三水城市，共同在一齊工作，在那里生活、在那里為事業(yè)奮斗，他們給了我們這個機會，這個平臺。我們要以實際行動來證明這個團隊是很有凝聚力的，我們必須要加強團隊合作，要團結(jié)，要上下凝成一股繩，我們是__的一個整體，只有聚集每個人的力量團結(jié)起來，目標一致，共同一心，相信我們的努力將會迎來更輝煌的成績;我相信，2011年的__將會更加穩(wěn)步發(fā)展，為了滿足明年生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)、研發(fā)、人事各個方面的工作需要，我們務(wù)必提早做好計劃，按部就班、把每件事情做細、做好。

5、安全意識加強了，有明顯的提高。

從大門的出入狀況來看比以前有明顯的好轉(zhuǎn)，以前不管是客戶還是我們自己公司的員工進出大門，都沒有保安人員去檢查或者去訊問狀況;此刻不同了，保安的紀律嚴明了，綜合素質(zhì)高了、經(jīng)驗豐富了，期望2011年保安隊和人事部在工作中再接再厲，在安全上、管理上、后勤等等工作有新的臺階，越做越好。在安全問題上再次強調(diào)，不管是人身安全或者是生產(chǎn)設(shè)備安全都是同等重要，我們不能忽視，不能大意，更加不能發(fā)松。

6、各部門職責(zé)分明，分工合理，相互配合默契，團隊意識強。

但工作生產(chǎn)過程中還缺少勾通，欠缺交流，處理問題不夠及時等等，為我們的工作中帶來很多不必要的麻煩。在此，我期望在座的每一位都能把心放開一點，用心、熱情地去應(yīng)對工作、應(yīng)對人生，因為我們堅信沒有我們做不到的事，沒有我們做不好的情，只要我們想到的都要把它做好。你們說好不好——好!

最后，在新年來臨之際，祝大家新年快樂，萬事如意，身體健康!

年終總結(jié)發(fā)言稿5

公司的各位同仁、同志們:

大家好!20__年新春佳節(jié)正在款款地向我們走來。值此辭舊迎新之際，我謹代表__公司，向辛勤勞作了一年的各位同仁、同志們表示衷心的感謝，并致以親切的問候。

下面，我代表__公司經(jīng)營班子向大家報告公司過去一年的工作，并對20__年進行工作展望與安排。

一、過去一年重點工作簡要回顧

2008年，是__公司自成立以來經(jīng)營總量大幅度提升的一年，也是公司內(nèi)部管理逐步走向規(guī)范化和制度化的一年。一年來，在公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的艱苦奮戰(zhàn)下，__公司緊緊圍繞年初董事會確定的奮斗目標和工作思路，以產(chǎn)品訂貨、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、教育培訓(xùn)、節(jié)能降耗和6s管理為工作重點，超額完成了年初董事會決議確定的各項經(jīng)營指標，將公司跳躍式發(fā)展的速度和高度推向了一個。

回顧一年來的工作，值得肯定的成績主要有:

1、生產(chǎn)經(jīng)營成績斐然。

2008年完成工業(yè)總產(chǎn)值__億元，較去年同期增長__%，占年計劃的__%;實現(xiàn)銷售收入__億元，較去年同期增長__%，占年計劃的__%;實現(xiàn)稅前利潤__萬元，較去年同期增長__%，占年計劃的__%;完成工業(yè)增加值__萬元，共生產(chǎn)產(chǎn)品__臺，累計總重量達__噸。由此能夠看出，2008年經(jīng)濟總量和經(jīng)營規(guī)模呈現(xiàn)出高速遞增的運營態(tài)勢，公司的經(jīng)濟實力大大增強，為__公司進一步的發(fā)展奠定了良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品訂貨業(yè)績突出。

2008年，公司根據(jù)市場行情的變化，及時調(diào)整了主攻方向和營銷策略，將新能源市場做為主攻方向，完善了經(jīng)銷信息網(wǎng)絡(luò)體系。全年完成產(chǎn)品訂貨__億元，較去年同期增長__%，在當前激烈的競爭環(huán)境下，能有這樣的成績，實屬不易。

3、產(chǎn)品研發(fā)成效顯著。

公司為了走差異化可持續(xù)發(fā)展之路，提高公司的核心競爭力，2008年初成立了新產(chǎn)品專項研發(fā)小組，對___成套設(shè)備的反應(yīng)器進行了設(shè)計、制造。其中___反應(yīng)器、___反應(yīng)器已透過___省科技廳2008年新產(chǎn)品立項及成果鑒定，并被多晶硅總包設(shè)計院列入其多晶硅項目的定型設(shè)備，成為國內(nèi)______噸/年多晶硅項目的配套設(shè)備。它們的研制成功標志著__公司的研發(fā)潛力邁上了一個嶄新的臺階。

4、技術(shù)創(chuàng)新成績突顯。

2008年，公司的各類技術(shù)創(chuàng)新繁星點綴，具有代表性的有:一是針對某產(chǎn)品的生產(chǎn)制造難點進行技術(shù)攻關(guān)，經(jīng)過反復(fù)的論證和實踐，最終掌握了大型壓力容器的___焊接技術(shù);二是從____引進了_____設(shè)計技術(shù)，優(yōu)化了公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大了公司的市場占有率;技術(shù)的不斷創(chuàng)新，提高了勞動生產(chǎn)率，為公司的發(fā)展鼓足了后勁。

5、人才引進初具規(guī)模。

公司2008年持續(xù)引進大專以上學(xué)歷人員__名，引進大專實訓(xùn)生__名，引進委培技校生__名。近幾年累計引進的大專以上學(xué)歷人員占員工總數(shù)的___%，使公司的人力資源結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，逐步向著年輕化、知識化和高學(xué)歷的層次邁進，保證了公司高速發(fā)展所需的人力資源。

6、教育培訓(xùn)新穎扎實。

2008年，公司圍繞“為需所學(xué)、為用所學(xué)”的指導(dǎo)思想，本著“以人為本”的理念，多渠道、多層次的開展教育培訓(xùn)工作。如:組織__名科段長赴日本企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、召開經(jīng)驗交流會、自編講義對大專生進行培訓(xùn)等。個性值得一提的是，技術(shù)科的培訓(xùn)以理論和實踐相結(jié)合的方式進行，上半年技術(shù)科組織員工進行了理論學(xué)習(xí)，下半年全體員工親身實踐換某產(chǎn)品的生產(chǎn)制造全過程。這種培訓(xùn)方式彌補了理論有余而實際經(jīng)驗不足的缺失，更加貼近生產(chǎn)實際，效果更加明顯，值得推廣學(xué)習(xí)。全年教育培訓(xùn)工作累計投資___萬元，培訓(xùn)人次達___人次，共開辦內(nèi)、外培訓(xùn)班__期，有___名員工分別取得了多項焊接資格證，有___人分別取得了一、二級探傷資格證，有___人取得了三級射線探傷資格證。

7、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。

2008年，公司為了提高生產(chǎn)車間的一次焊縫合格率，提高勞動生產(chǎn)率，減少因返修、返工等造成的生產(chǎn)成本增加等，特制定了《__公司焊接質(zhì)量獎懲辦法》。在對_個裝配車間的焊接合格率統(tǒng)計中，裝配某車間焊接合格率排在第一位，獲得獎勵___元，發(fā)揮了模范帶頭作用，帶動了各個裝配車間焊接合格率的穩(wěn)步提高。

8、節(jié)能降耗再創(chuàng)佳績。

節(jié)能降耗是公司的一項長期工程。2008年經(jīng)過全體員工的共同努力，節(jié)能降耗工作取得了必須的實效，節(jié)約了資金，減少了材料浪費和動能的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。全年電、水的環(huán)比年均產(chǎn)值比分別下降了__%、__%。

9、設(shè)備管理、定置管理和安全禮貌生產(chǎn)穩(wěn)步推進。

2008年在重新完善設(shè)備管理、定置管理和安全禮貌生產(chǎn)實施細則的基礎(chǔ)上，大力推行設(shè)備管理和6s管理，使公司的基礎(chǔ)管理向規(guī)范化、標準化邁進。

2008年公司各項工作成績凸顯，有許多好經(jīng)驗和好做法值得我們認真總結(jié)。比如:公司班組建設(shè)穩(wěn)步推進，員工收入不斷增長，先進模范人物事跡突出等等。這些成績的取得，都離不開廣大員工的辛勤努力，都包含了大家的心血與汗水。在那里，我再次向公司每一位員工表示真摯的感謝!并致以親切的問候和深深的敬意!

2008年，雖然我們超額完成了各項生產(chǎn)經(jīng)營指標，但是我們也付出了慘痛的代價。所以，我們在看到成績和榮譽的同時，更要正視自身存在的不足和缺失，才能保證公司的可持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展之路。

客觀的講，公司在長遠發(fā)展方面，目前還只是一個具有必須實力和必須規(guī)模的企業(yè)，離我們追求卓越品質(zhì)的企業(yè)目標還有很大的差距。從橫向來看，按經(jīng)濟指標，公司人均工業(yè)總產(chǎn)值、人均利潤在同行業(yè)中尚處于中下游水平;按裝備資源、技術(shù)工藝手段，雖然目前部分裝備瓶頸有所改善，但設(shè)備、技術(shù)條件仍然偏下，個性是在研發(fā)設(shè)計方面與各先進公司相比，仍有很大的差距。同時，公司內(nèi)部存在的問題比比皆是，不容忽視。

1、產(chǎn)品質(zhì)量仍然存在較大問題，如為__等公司生產(chǎn)的__產(chǎn)品存在__等問題，既增加了公司的生產(chǎn)經(jīng)營成本，又有損公司的形象。

充分反映出公司員工產(chǎn)品質(zhì)量意識淡薄，專業(yè)水平不高，以及質(zhì)量目標管理停留在紙面上，質(zhì)量檢驗追溯性、真實性、完整性存在較大缺失。

2、節(jié)能降耗和現(xiàn)場安全禮貌生產(chǎn)、定置管理較為落后。

全年累計發(fā)生工傷事故__起，生產(chǎn)車間時常出現(xiàn)長明燈、物品亂拿亂放等現(xiàn)象，主要是員工安全意識和職責(zé)心不強，中高層領(lǐng)導(dǎo)干部不善于駕馭各類復(fù)雜問題，或不具備處理應(yīng)對復(fù)雜局面的潛力。

3、設(shè)備管理存在較大的漏洞，__________等大型設(shè)備維修周期較長，各類小設(shè)備經(jīng)常停產(chǎn)維修，給生產(chǎn)制造帶來了很大的不便。

除了設(shè)備的正常損耗外，最主要的原因是操作人員使用不當造成的，不會操作、違章操作的現(xiàn)象遍地皆是。

4、易犯各類低級錯誤。

如產(chǎn)品設(shè)計元件選取錯誤、工藝尺寸標錯、不銹鋼貼紙時貼住檢查點等等，反映出員工職責(zé)心不強，工作不認真，存在應(yīng)付差事的思想。

5、生產(chǎn)流程不通暢，產(chǎn)品生產(chǎn)中的上下工序之間的銜接不緊密，各單位之間的協(xié)調(diào)溝通不夠，相互扯皮、相互推諉的現(xiàn)象時有發(fā)生。

6、員工整體素質(zhì)有待進一步提高，個性是青年員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)與當前公司快速發(fā)展的形勢不相適應(yīng)。

凡此種種，都說明我們在管理、員工品質(zhì)提升等方面還存在嚴重的缺失和不足。為此，我們要正視困難、正視問題，不回避矛盾，不斷改善、不斷創(chuàng)新才能使公司更有生機活力，才能更加成熟強盛。

二、經(jīng)營形勢分析

1、國內(nèi)裝備制造業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我國裝備制造業(yè)發(fā)展較快，年均增長速度為17。6%左右。但我們能夠看到，國內(nèi)裝備制造業(yè)的勞動生產(chǎn)率和工業(yè)增加值率、新技術(shù)新產(chǎn)品的研發(fā)潛力等仍然遠遠落后于世界發(fā)達國家;在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上仍然以勞動密集型為主，且企業(yè)集中度低，大型骨干企業(yè)少。

2008年受到世界金融危機的影響，裝備制造業(yè)發(fā)展速度有所減緩，如煤化工行業(yè)以目前的石油價格計算，處于全線虧損狀態(tài)，雖然屬于新能源領(lǐng)域，但目前國家發(fā)改委僅批準神華煤直接液化項目和寧煤間接液化項目，其余煤制油項目一律停止實施;煉化行業(yè)市場需求也急劇萎縮。導(dǎo)致市場需求量減小，許多裝備制造企業(yè)面臨訂單減少、利潤空間縮小、貨款回收難度加大等困難，甚至出現(xiàn)虧損、減產(chǎn)、裁員現(xiàn)象。但部分行業(yè)仍有較大的發(fā)展空間，如多晶硅行業(yè)和核電行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，又屬于新能源領(lǐng)域，發(fā)展前景看好，但受到金融危機的影響，能夠說是機遇與風(fēng)險并存。

2、__公司發(fā)展中的優(yōu)劣勢分析

(1)優(yōu)勢因素

①鋼鐵行業(yè)的不景氣導(dǎo)致不銹鋼材料的降價，有利于公司進一步降低生產(chǎn)成本，擴大利潤空間;

②2008年良好的經(jīng)濟運行態(tài)勢為公司的進一步發(fā)展帶給了堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ);

③2008年，公司投資____萬元購置、新建了一批關(guān)鍵設(shè)備，已全部投入運行，增強了企業(yè)核心競爭力。

④引進了超多的人才，他們在技術(shù)、管理、生產(chǎn)崗位上發(fā)揮著主力軍的作用。

⑤新產(chǎn)品研發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用潛力突顯，各項管理日益規(guī)范化。

⑥已經(jīng)為20__年儲備了___億元的訂單。

(2)劣勢因素

①生產(chǎn)場地狹小，公司生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展速度受到限制;

②隨著國內(nèi)裝備制造業(yè)的需求減小以及部分企業(yè)轉(zhuǎn)型等，將會導(dǎo)致產(chǎn)品訂貨形勢嚴峻，甚至現(xiàn)有訂單有遭遇暫緩、撤單的風(fēng)險。

③由于總量膨脹式的擴張，公司的資金鏈緊張、貨款回收難度增大，資產(chǎn)負債率較高。

④部分設(shè)備陳舊，使用年限過長，裝備潛力尚需加強。

⑤公司基礎(chǔ)管理薄弱，管理工作粗放等。

根據(jù)以上的經(jīng)營形勢分析，結(jié)合公司的發(fā)展現(xiàn)狀，我們提出用3-5年的時間來實現(xiàn)從根本上提升品質(zhì)的構(gòu)想。這就要求我們進一步明確發(fā)展目標，進一步創(chuàng)新發(fā)展理念，進一步轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把持續(xù)改善、求真務(wù)實的思路貫穿于公司的整體工作之中。

20__年，對于我們來說是機遇與挑戰(zhàn)并存、動力與壓力并存，因此，我們要堅持可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，提高企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的防范潛力，逐步拓展市場，加快產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，加強基礎(chǔ)管理工作，優(yōu)化再造生產(chǎn)流程，加大投資力度，實現(xiàn)經(jīng)濟總量與經(jīng)營規(guī)模平穩(wěn)較快發(fā)展。

三、20__年工作思路、奮斗目標與工作重點

20__年，公司的總體工作思路是:總體規(guī)劃、分步實施、重點突破、循序漸進，努力實現(xiàn)經(jīng)營總量平穩(wěn)較快發(fā)展。

整體規(guī)劃，就是要求我們高瞻遠矚，從全局、大局和長遠的角度出發(fā)，來規(guī)劃公司未來的發(fā)展方向，實現(xiàn)構(gòu)建裝備制造業(yè)基地的宏偉藍圖。在未來的3—5年內(nèi)，我們要完成公司品質(zhì)的提升，以一流的資源、一流的員工、一流的管理來實現(xiàn)一流的產(chǎn)品和卓越的品質(zhì)，著力打造成為國內(nèi)裝備制造業(yè)的中流砥柱。

分步實施，就是將公司的整體規(guī)劃進行分割成若干個步驟，腳踏實地，一步一個腳印的將各項計劃付諸實施，最終實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展的目標。

重點突破，就是將公司在發(fā)展過程中遭遇的重大問題進行專項調(diào)研論證，根據(jù)調(diào)研狀況，制定切實可行的解決方案，組織相關(guān)人員攻關(guān)解決。

循序漸進，就是要求我們根據(jù)既定的目標，謙虛謹慎，戒驕戒躁，求真務(wù)實，持續(xù)改善，用自己突出的工作業(yè)績來實現(xiàn)公司品質(zhì)的提升。

根據(jù)上述工作思路，20__年公司的奮斗目標是:

1、工業(yè)總產(chǎn)值:__億元;

2、銷售收入:__億元;

3、利潤總額:__萬元;

依據(jù)上述奮斗目標，20__年我們要重點抓好以下工作:

1、鞏固開拓市場，創(chuàng)造一流營銷業(yè)績。

20__年訂貨形勢比較嚴峻，因此我們要更加努力，抓住機遇，乘勢而上，為四方發(fā)展源源不斷地帶給市場資源支持和產(chǎn)業(yè)支撐。一是要鞏固已有的設(shè)計院和工程公司的合作關(guān)系;二是要鞏固重點企業(yè)、重點區(qū)域已經(jīng)確立的良好關(guān)系，做好回訪和售后服務(wù)工作，建立長久合作機制，為經(jīng)銷的長遠戰(zhàn)略實施奠定堅實的基礎(chǔ);三是要適時調(diào)整營銷策略和主攻方向，堅持走差異化的發(fā)展戰(zhàn)略之路，主動出擊，搶占先機，努力開拓新市場，不斷向生產(chǎn)制造高端、精密壓力容器方向發(fā)展和延伸，為公司不斷取得一流的經(jīng)營業(yè)績創(chuàng)造有利的物質(zhì)基礎(chǔ)和外部條件。

2、調(diào)整組織架構(gòu)，優(yōu)化再造工作流程。

一是重新設(shè)立以計劃引領(lǐng)為中樞的組織架構(gòu)。二是針對各單位、各車間工作流程不規(guī)范、物品錯拿亂放、遇事相互推諉、生產(chǎn)效率不高的現(xiàn)象，我們要以“簡潔”為原則，以“構(gòu)成完整密閉的回路”為指導(dǎo)思想，以“重點工作”為對象，重新界定各單位、各部門的工作職能，編制工作流程。三是以新編的工作流程為依據(jù)，重新制定績效考核辦法。這樣做，一是為了提高生產(chǎn)效率，減少不必要的中間環(huán)節(jié);二是為了與ca_a-v5-plm項目更好的接軌，以期盡快完成信息化改造工作;三是為了使公司各項生產(chǎn)經(jīng)營活動都在受控的狀態(tài)下進行，盡快走上規(guī)范化、標準化的模塊式生產(chǎn)道路。

3、強化全員培訓(xùn)，提高員工整體素質(zhì)。

教育培訓(xùn)工作任重而道遠，我們務(wù)必堅持培訓(xùn)，不斷地創(chuàng)新培訓(xùn)方式，才能跟上公司跨越式發(fā)展的步伐，多渠道、多形式的儲備各類專業(yè)技術(shù)力量和管理人才。20__年重點培訓(xùn)工作:一是要對全體員工在年內(nèi)集中培訓(xùn)一次，每周一期，培訓(xùn)資料包括員工職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，著重解決員工最基礎(chǔ)的應(yīng)知應(yīng)會問題;二是要提高工程技術(shù)人員和一線員工的專業(yè)操作技能;三是對管理層進行提高執(zhí)行力方面的培訓(xùn)，進一步抓好新生后備力量的培養(yǎng);四是繼續(xù)加強對大專生和技校委培生的技能培訓(xùn)和職業(yè)道德、職業(yè)紀律教育。

4、大力宣傳引導(dǎo)，深入開展節(jié)能降耗和6s管理。

節(jié)能降耗和6s現(xiàn)場管理是一項長期堅持的工作，雖然我們?nèi)〉昧吮仨毜某晒?，但仍然有很大的開展空間。所以，20__年，我們?nèi)匀灰^續(xù)全方位、多角度、深層次的開展節(jié)能降耗工作，各單位要制定詳實的整改項目和實施措施，持久有效的將節(jié)能降耗和6s現(xiàn)場管理工作開展下去。我們要實現(xiàn)__年動能消耗的環(huán)比年均產(chǎn)值比下降_%以上，辦公用品的環(huán)比年均產(chǎn)值比下降_%以上的目標。借鑒過去的好經(jīng)驗和好做法，要從我做起，從小事做起，加強焊條、廢品廢料回收，加強水、電、氣的日常檢查和維修工作;透過規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)場，清理工作環(huán)境，加強設(shè)備維護保養(yǎng)和“五項檢查”的考核考評工作，全面提升公司的基礎(chǔ)管理水平。

5、并舉兩個“創(chuàng)新”，構(gòu)建科技前沿陣地。

創(chuàng)新是四方公司不竭的動力之源。在20__年，我們首先要不斷的解放思想、更新觀念，用辯證唯物的觀點來看待事物，用心發(fā)揮人的主觀能動性;其次，在瞬息萬變的市場面前，我們要不斷的調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)新型能源、綠色能源需要的新設(shè)備，加大產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新力度，爭取在__年新產(chǎn)品和新技術(shù)方面有重大突破，使公司的核心競爭力再上一個臺階;再次，透過管理創(chuàng)新走一條可持續(xù)、低成本和高效率的，節(jié)能環(huán)保和人與環(huán)境和諧相處的科學(xué)發(fā)展之路。

6、弘揚四方精神，打造特色企業(yè)文化。四方公司的發(fā)展與“四方合作，奮進超越”的企業(yè)精神息息相關(guān)。20__年，一是我們要用企業(yè)文化激活生產(chǎn)力和創(chuàng)造力，不斷探索，努力實踐，打造強勢企業(yè)文化;二是要利用培訓(xùn)、宣傳等方法，用心倡導(dǎo)文化管理理念，堅持開展養(yǎng)成教育，提高員工職業(yè)素養(yǎng);三是廣泛開展技術(shù)比武和勞動競賽，透過總結(jié)推廣各類先進典型的模范事跡，樹新風(fēng)、立標兵，用榜樣的力量激勵和引導(dǎo)員工奮發(fā)努力、多做貢獻;四是組織各類小型娛樂活動，活躍員工生活，陶冶員工情操，使廣大員工的思想政治素質(zhì)和精神面貌發(fā)生顯著變化。

同志們:

昨日的成功帶來今日的欣喜，今日的努力昭示明日的輝煌。20__年，我們將站在一個新的起點上，放大已有優(yōu)勢、凸顯潛在優(yōu)勢、營造不具備優(yōu)勢。讓我們團結(jié)一心，加倍努力，百尺竿頭，更進一步，為__公司實現(xiàn)裝備制造業(yè)中流砥柱的宏偉藍圖而努力奮斗!

謝謝大家!

酒店運營年終總結(jié)范文第3篇

一個月一晃而過，親愛的讀者，小編為您準備了一些酒店月度工作總結(jié)，請笑納!

酒店月度工作總結(jié)120__年營銷部的組建對整個酒店有著至關(guān)重要的意義;我們慶幸的是;我們有了一個新起點，新方向，新思路，新改觀，將酒店帶向新的發(fā)展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久，在此期間我們一直在學(xué)習(xí)、在摸索、在整改。在學(xué)習(xí)、摸索、整改的同時，我們繼續(xù)著我們的營銷工作，接待著大量的會議宴會活動，在工作的同時也體現(xiàn)出了方方面面的大小問題，硬件上的，軟件上的，根深蒂固的，一步步顯露出來;在此，我對營銷部20__年后半年的工作總結(jié)如下;

一、營銷部成立以來完成的各項工作指標

1、營銷?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇淖榻ㄓ氡嘀疲?a href='//xuexila.com/diannao/ruanjian/bangong/' target='_blank'>辦公軟件的配備與采購。

2、酒店宣傳材料，價格體系，各種協(xié)議的擬定。

3、銷售部管理制度、規(guī)章制度，工作流程，崗位職責(zé)的擬定。

4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計與分析，對應(yīng)收款的統(tǒng)計與催收。

5、對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化，清楚化。

6、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計。

酒店的推廣工作

1、組織酒店圖文信息，制定酒店推廣計劃，提高酒店知名度。

2、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、__4電話導(dǎo)航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司，各企事業(yè)單位，渠道客戶等;

對酒店進行全方位的大力推廣宣傳，提升酒店的知名度和客戶資源。

3、酒店的推廣在預(yù)期的時間內(nèi)已達到預(yù)期的效果，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供應(yīng)產(chǎn)品，使客戶能在第一時間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費標準及地理位置。

4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù);

客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。

二、營銷部十月成立至今工作完成情況

1、在供求相符情況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家，免費推廣4家，利益推廣4家。

2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會議公司6家、旅行社百余家。

3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難;完成營業(yè)指標金額約37萬余元;

十月約108550元、__月約100000元、__月約92283元、1月約8-9萬元

4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場，會議接待無一投訴，達到了客戶的滿意要求，客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益，大大提高了酒店的信譽度和知名度。

三、營銷部工作不足之處

1、營銷工作的進展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路，需要加強領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。

2、在酒店為特殊體制的情況下，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。

3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。

4、營銷人員的專業(yè)知識，業(yè)務(wù)能力，個人素養(yǎng)，綜合實力，責(zé)任意識，承擔意識需加強引導(dǎo)培訓(xùn)。

20__年營銷部工作計劃

為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標，未來一年我有以下工作計劃：

一、宣傳與推廣

1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強客戶消費潛力。

2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;

我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。

3、旅游市場的推廣;

來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作，將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。

二、開發(fā)側(cè)重市場

因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場，婚宴市場，協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項餐飲市場，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費群體。

三、加強銷售引導(dǎo)消費

引導(dǎo)消費者消費是競爭的結(jié)果，提高消費者消費能力和引導(dǎo)消費者入店消費，是酒店引導(dǎo)消費者消費的核心，引導(dǎo)消費的基本知識;

1、通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。

2、通過加強服務(wù)來加強消費者消費。

3、通過消費者感觀來提高消費者消費。

酒店月度工作總結(jié)2__年已悄然謝幕，__x酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為__年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下__年工作思路，希望各位給予指正。

一、__年工作總結(jié)

回顧__年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把__年工作總結(jié)如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展;

⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在__年注意改進;

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

⑵具有較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中;

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、__年工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)的__年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在__年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

2、____年具體工作計劃

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在____年我和我所在部門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：____年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障，在____年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在____年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在____年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在____年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。

__年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在__年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店月度工作總結(jié)3光陰似箭，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。__年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當掛第一起欣慰的笑容。

一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。

(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。

二艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。

在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也強調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。

三抓好管理，強化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。

(2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證明這種做法是正確的。

(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四展望__，我信心百倍。

作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴抓培訓(xùn)，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運到來。

酒店月度工作總結(jié)4一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責(zé)酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

酒店月度工作總結(jié)5歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就__年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

酒店運營年終總結(jié)范文第4篇

述職報告是指各級各類機關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐飲部長的個人工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲部長的述職報告1一、經(jīng)營情況:

截止11月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入539.6萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元，公司內(nèi)招待98萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標88%以上的目標、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤。完成了集團公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象……

二、費用開支：

主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運輸費、差旅費、維修費共計1.4萬元。

三、宣傳工做：

利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺跟進老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)

四、存在不足的地方：

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實。

五、酒席的預(yù)定情況：

上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：(需辦公室配合的)

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理，一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。

七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案，并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營銷部能夠更好的了解客戶需求及意見。

八、簽單款的收回情況:

截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財務(wù)協(xié)助其他款項在____年__月份前會陸續(xù)到位。

明年的工作計劃

一、營業(yè)額目標為700萬元。

二、更好的壓縮成本，降低成本控制。

三、做好宣傳工作，樹立企業(yè)形象。

四、加大酒席的宣傳，把酒席接待及預(yù)訂提高以個更大的臺階。

五、通過培訓(xùn)提高員工的個人素質(zhì)，做到以酒店為家人，杜絕長明燈，長流水等節(jié)能降耗的大問題。

六、加大營銷部的力度，加強全員營銷。

七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

八、認真的完成沒一項接待任務(wù)，力爭做到投訴為0。

餐飲部經(jīng)理述職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好!

光陰似箭，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。20____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)

作是分不開的。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑容。

一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。

(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力：工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。

二艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。

在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也強調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。

三抓好管理，強化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。

(2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證明這種做法是正確的。

(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四展望20____，我信心百倍。

作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴抓培訓(xùn)，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運到來。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運道。

餐飲部經(jīng)理述職報告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);

積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標準，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標準，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。

在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營。

結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責(zé)，嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

此刻的您正面臨寫作方面的煩惱，自己寫沒有精力與時間，找人代替寫又怕千人一面陳詞濫調(diào)或是抄襲雷同。中國鄭重向您承諾我站作品絕對構(gòu)思新穎堅決貫徹原創(chuàng)原則，讓您的憂慮一掃而光!

餐飲部經(jīng)理述職報告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家上午好!

時光荏苒，白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間在商務(wù)中心又是了一個春秋?；仡櫦磳⑦^去的一年，我始終堅守著“對員工負責(zé)、對客人負責(zé)、對上級負責(zé)”的工作理念，為員工創(chuàng)造一個公平、公正、公開的工作氛圍，認真貫徹落實領(lǐng)導(dǎo)工作要求，做好每一項接待任務(wù)，努力爭取完成營收指標。

我自20____年10月開始擔任餐飲部副經(jīng)理以來，主要通過每天的早會了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，我一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏，下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧20____年的工作。

一、經(jīng)營狀況

餐飲部宴會廳自20____年10月份自營收入達200萬左右(含客房餐費和吧臺收入)。營業(yè)以來我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀經(jīng)濟研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話會、老干部座談會、中煤集團公司采購管理業(yè)務(wù)工作會議、大屯公安分局工作會議、黨的群眾路線教育實踐活動動員會、人力資源培訓(xùn)會等大型會議;充分利用節(jié)假日，推出主題活動。開展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團圓飯等活動，并成功對外承辦了兩場婚宴，一場滿月酒，受到廣大客戶的一致好評。現(xiàn)在因收入主要來源于內(nèi)部接待，散客較少，所以對我們的餐飲收入有所影響。

員工餐廳方面，月接待量達3500人次左右，在經(jīng)營上按照領(lǐng)導(dǎo)要求，為了讓咱們的`員工吃到物美價廉的優(yōu)質(zhì)菜品，我們一切以顧客為中心，菜品按時令及時更新以滿足客人的需求，把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。

二、成本控制與質(zhì)量把關(guān)

1、嚴格內(nèi)控

減少費用就是增加利潤，我們樹立全員節(jié)約意識。在員工用餐中節(jié)約，管理人員、服務(wù)人員自費用餐。從源頭控制成本，廚房配合采購部直接從市場采購時，保證貨比三家，為降低成本，通過尋找多方供應(yīng)商，做到詢價、比價、議價，從中選擇合適的供貨方，大大地降低了原料成本。平時工作中嚴控低值易耗品與辦公用品的使用，杜絕浪費。大到電腦、打印機實現(xiàn)公共使用，小到一支筆、一個筆記本的以舊換新領(lǐng)用。通過這樣的成本控制和節(jié)約，進一步降低了我們的運營成本。

2、狠抓質(zhì)量

每個月按照客人對服務(wù)的要求，都會對廚師隊伍做出相應(yīng)的調(diào)整。在廚師隊伍的管理中做到分工明確，責(zé)任落實到人。采購來的菜品，有驗收員監(jiān)督驗收，質(zhì)量不好的菜堅決不收!在菜品加工過程中，有廚師專門負責(zé)把控菜品質(zhì)量，做到質(zhì)量不好的菜堅決不上!從菜品的初加工、中間制作到出品都安排了專人進行把關(guān)，保證菜品質(zhì)量。

三、團隊建設(shè)

明確部門工作目標，使每一名員工都能知道我們要做什么?怎么做達到什么效果?保證部門的信息流暢，資源共享。

制定了餐飲部的相應(yīng)制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自營業(yè)以來陸續(xù)制定了，餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)、餐廳服務(wù)員獎懲制度、餐飲部衛(wèi)生考核制度、餐飲部食品安全管理制度、餐飲管理制度量化考核表及商務(wù)中心餐飲部規(guī)章制度。真正做到為員工創(chuàng)造一個公平、公正、公開的工作氛圍。

“對員工負責(zé)”。部門要求管理人員時刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時調(diào)整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。提高員工工作能力，利用工作中的閑暇時間，開展各種與服務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。增強員工的組織性、紀律性。員工在工作中有違反紀律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。

餐飲部經(jīng)理述職報告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們:

大家好，20____年是輝煌的一年，在這一年中，在呂總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的密切配合下，兩大部門共同創(chuàng)造了4873萬的營業(yè)額，餐飲部更是再創(chuàng)經(jīng)營新高。營業(yè)額突破3000萬大關(guān)。所有成績的取得，得益于領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的英明指導(dǎo)。得益于全體員工無私的付出。

在已經(jīng)過去的20____年里，我想說的最多的就是感謝!感謝王總呂總對我的信任和培養(yǎng)，是你們給了我一個成長成才的平臺，感謝各兄弟部門的密切配合，正是因為有了你們的支持和配合，我們的工作才得以順利開展。一次次的為客人提供了“滿意+驚喜”的服務(wù)!正是有了王總呂總的直接關(guān)懷和兄弟部門的配合幫助，餐飲部才得以在瞬息萬變的市場中永葆旺盛的戰(zhàn)斗力。

，現(xiàn)就本人一年以來的工作述職如下:

一，加強隊伍建設(shè)和增強團隊凝聚力。落實獎懲制度和組織3月份的全員軍訓(xùn)。

在年初為了增強團隊凝聚力和餐飲部整體隊伍建設(shè)，首先對前廳后廚上至經(jīng)理，總廚，下至員工在3月份組織了全員軍訓(xùn)，通過此次軍訓(xùn)讓員工的思想和意識有了較大的改觀，切實提高了全員綜合素質(zhì)，員工的工作激情提升，工作熱情高漲。同時對各項獎懲制度認真落實，在工作讓員工明白努力付出就會得到收獲。通過培訓(xùn)和獎懲制度的調(diào)整，服務(wù)質(zhì)量得到了充分的保障。在全年的對客服務(wù)中，得到顧客口頭表揚383次，書面表揚176次，點名服務(wù)292次，優(yōu)秀服務(wù)案例156例，優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要決79個。

二，強化十六字方針深挖客源，強化服務(wù)，提升管理，開源節(jié)流。

根據(jù)08年酒店制定的十六字方針，餐飲重新制定了全員營銷模式，責(zé)任到人，取得了理想的效果，到目前為止餐飲部完成個人訂餐240萬元，完成團隊任務(wù)196萬元，整年新增客戶96個，同時在營銷方面坐了如下調(diào)整:

1，加大營銷隊伍，加強市場推銷與宣傳力度。

(1)鞏固現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，加強市場滲透，運用多種有效手段，確保市場占有率。在整年的節(jié)假日如：勞動節(jié)、母親節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日制定了一系列的促銷措施，如今年的圣誕節(jié)“圣誕狂歡夜大型抽獎活動”的推出不僅增加了餐飲人氣，同時讓嘉年華餐飲品牌知名度再次提升。全年活動接著活動給顧客留下了深刻的印象并取得了理想的營銷效果。

(2)細化市場、細分客戶，根據(jù)今年國內(nèi)形勢和市場變化餐飲部及時調(diào)整經(jīng)營與營銷思路通過營銷隊伍的加大，不斷深挖客源。除中高端消費外不斷吸收一些具有一定消費水平的中低端客源。并根據(jù)經(jīng)營階段多次調(diào)整銷售思路。同時針對營銷實行劃客戶、劃片區(qū)管理，每天讓營銷人員走出去，杜絕等客戶現(xiàn)象。全年營銷部共拓展新客源168個，增加營業(yè)收入796萬元。

2、建立健全客史檔案，針對個人特性做出個性化服務(wù)

自年初開始，部門便對客戶資源及資源維護作為工作重點，并分階段完善客史檔案，分類保存，定人管理。對客戶情況進行了收集調(diào)查，全年共收集客史資料165份，并根據(jù)客戶檔案針對客戶的生日、結(jié)婚紀念日、各類節(jié)假日進行了專門的走訪慰問。同時每月組織員工“對客資料學(xué)習(xí)與考核”讓每一位員工都了解每一位客戶的個人喜好，并作出針對。通過客戶信息的建立與學(xué)習(xí)，進一步拉近了與客距離，提高了顧客的認知感、忠誠度。

三、全力抓經(jīng)營、全力抓創(chuàng)收，一切為經(jīng)營管理讓路

餐飲全年共實現(xiàn)營業(yè)收入3497萬元較去年相比增幅為35%，全年部門接待團隊4776桌，共接待47760余人次。金額達300余萬元，接待平均標準為723元/桌。全年團隊收入占營業(yè)收入的12%較去年增幅40%宴會房間接待26，4990人次，中午上座率為47。5%晚餐上座率為92%接待VIP顧客13140人次。我就全力抓經(jīng)營創(chuàng)收結(jié)合部門實際情況，重點作出如下工作

1、舉辦美食節(jié)，擴大酒店影響力。

3月份我們經(jīng)過1個月的分析考察，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過此活動的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費理念，并給顧客留下了營養(yǎng)健康的消費觀念。增加營業(yè)效益的同時也擴大了酒店的影響力。

2、調(diào)整一樓零點增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果

今年六月份在酒店呂總的支持下，我們對臨沂火鍋市場進行分析考察，并數(shù)次前往濟南最具特點的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學(xué)習(xí)，將一樓原零點廳改為海鮮自助火鍋廳，并將零點廳調(diào)至三樓，同時加強店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁1萬份，零點廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費策略，迅速翹開市場。這兩大區(qū)域的調(diào)整實現(xiàn)營業(yè)額800余萬元。較去年增長300余萬元，增長幅度為49%。

3、倡導(dǎo)“綠色、營養(yǎng)、健康”消費理念推出滋補養(yǎng)生系列菜品，確立尚都十八菜。

(1)自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后，取得了理想的效果，得到了顧客的認可。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場10月份餐飲部推出“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念，推出嘉年華飲食健康四大亮點：1、酒店所有原材料保證純綠色、無污染、無公害。2、酒店所有菜品都是根據(jù)營養(yǎng)健康學(xué)合理搭配。3、所有點菜人員都是經(jīng)過正規(guī)營養(yǎng)師培訓(xùn)。4、酒店配有海鮮海水運輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖。通過3個月的廣泛宣傳“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚州密制獅子頭”等健康，滋補，養(yǎng)生菜品在短時間內(nèi)成為點擊率較高且其他酒店爭相模仿的菜品，并同時根據(jù)健康消費、綠色消費的顧客心理，及時對一樓點菜區(qū)進行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色，突出了營養(yǎng)、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。

(2)確立尚都十八菜---我們經(jīng)過3年的菜品積累和沉淀，通過對菜品的點擊率、好評率、及菜品的營養(yǎng)價值和葷素顏色搭配，經(jīng)過幾次部門例會分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來。十八個菜品一菜一格，保羅了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。

4、根據(jù)宴會房間的實際消費檔次，制定了以高檔為主，高中結(jié)合的經(jīng)營思路，重點作出以下工作：

(1)更換了12個VIP房間的餐具，和廚房部分餐具，提高了房間規(guī)格及菜品檔次

(2)制定了標準服務(wù)語言手冊及個性化服務(wù)手冊強化了服務(wù)意識，使服務(wù)得到了進一步的規(guī)范和提升

(3)完善了開場白及菜品導(dǎo)示語，在得到賓客一致好評的同時也提高了產(chǎn)品的附加值

(4)定期進行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn)，引導(dǎo)賓客消費

(5)全年開展了2次“顧客回訪月”活動，進一步穩(wěn)定了客源