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關鍵詞 幼兒園安全教育 措施
中圖分類號:G619.2 文獻標識碼:A
近年來頻發的幼兒園安全事件,使幼兒的安全問題成為了社會關注的一個焦點。由于幼兒比較弱小,生活知識經驗不足,不懂得怎樣保護自己的生命安全,對危險事物或與判斷能力、自我保護的能力較差,身體動作的能力也十分有限,因而幼兒意外傷害事故時有發生。本文從以下幾個方面討論了幼兒園開展安全教育的方法和措施。
1結合日常生活對幼兒進行安全教育,樹立安全意識
由于幼兒缺乏社會生活經驗,容易發生各類的安全事故。社會生活經驗需要日常生活中各類經驗的不斷累加。幼兒只有通過對日常生活中的安全知識有所了解,在生活中進行實踐以獲取安全經驗,才能很好地應對社會生活中出現的安全事故和意外。
日常生活是一種習慣的習得性教育。在幼兒園一日生活中讓幼兒掌握一些基本的生活生存知識與技能,可以漸漸培養幼兒良好的生活習慣,讓幼兒慢慢從生活中學會如何保護自己。起到加強幼兒對各種可能導致危險的事物的分析能力,提高幼兒對危險因素的預見與決策能力,樹立安全防范意識的作用。當幼兒出現良好的行為習慣時,教師要用正強化的語言或行為鼓勵孩子,讓孩子知道這樣做是好的、對的,幼兒會從良好的行為獲得表揚之后強化自己的正確良好行為習慣。
2 采用幼兒喜聞樂見的活動和教學方式,提高幼兒自我保護意識和能力
2.1采用幼兒喜歡的活動形式
游戲是幼兒時期最重要的活動之一,也是幼兒最喜歡的一種活動。將安全教育內容融入到游戲之中,能夠讓幼兒在開心、愉悅的氣氛中獲得安全的知識和技能,從而達到良好的教育效果。在游戲的角色扮演中,幼兒親自進行實踐探索與練習,能夠學會一些游戲中包含的安全知識,還能學會簡單的危急自助。
講故事是幼兒最喜歡的活動之一。故事伴隨著幼兒的成長,是幼兒生活中不可或缺的“好伙伴”。故事中的角色和情境容易親近幼兒,將幼兒帶入到故事的情境中去。如果教師可以在故事中穿插著講述安全知識,既生動,又容易讓幼兒接收、學習安全知識。
2.2 采用靈活多樣的教學方式
傳統上活動課的說話方式不容易讓幼兒記住知識。因此教師可以采用一些較為直觀、具體的教學形式來進行安全教育,這樣比較符合幼兒的思維方式和特點。
幼兒的思維是具體形象的,教師可以給幼兒出示視頻、圖片(如幼兒園還可以設置一些有關安全教育的直觀的、具體的、形象的安全標示和相關警示)、動作等等外在的可觀察的事物,同時讓幼兒參與討論。在自己的思考中學習安全知識,能夠學習簡單判別自己行為的對錯與否。
3 展開緊急預演,發展和鞏固幼兒的自我保護能力
雖然幼兒年齡尚小,知識、經驗不多,應對和處理危險的能力較為有限,但是幼兒的模仿、創新的潛力不可小視。學??梢越M織各種常見的自然災害預演活動。如地震、洪水、臺風等預演活動。在緊急預演中教師首先會給幼兒講解一些簡單的預防災害的安全常識,再讓幼兒自己在預演中自主行動,不斷思考解決危險的辦法。通過這樣講解能幫助幼兒有效地吸收安全救助自己的常識和能力。通過多次的演練活動,可以提升和鞏固幼兒在緊急情況中處理問題的能力,學會逃生、自救。
4 實施家園合作,全面促進幼兒安全意識和能力的發展
幼兒除了在幼兒園中的生活外,絕大部分時間是在家中度過的。有相當一部分安全教育存在于家庭教育和家庭生活之中。因此,家長與幼兒園的合作對于幼兒園安全教育來說十分重要。在幼兒園中適時地抓住機會實施家園合作,能夠協力促進幼兒安全能力的發展。
幼兒園應定期召開家長會、親子活動,或是在院內設立“宣傳欄”、“家園聯系欄”,還可以在家長入園送孩子這一段很短的時間內與家長溝通,讓家長了解孩子在園情況。如經常查看幼兒有沒有攜帶危險的小物品;有的孩子鞋上的飾物容易絆到孩子或鞋底過硬,請家長及時為孩子更換;在家中發現孩子有哪些不安全的行為,及時對其進行教育,共同促進孩子安全能力的發展。同時積極聽取家長的意見,給出家長一些適合孩子的建議,此呼彼應,達到家園安全教育理念的一致性,全面促進幼兒安全意識和能力的發展。
5 結語
幼兒的安全教育工作重于泰山,并非一朝一夕就能完成。幼兒園只有采用高效的教育措施,從各個方面來抓管幼兒的安全行為,培養幼兒應對危機時的警覺意識,提高他們在危機之中的自我救助的能力。只有這樣才能從根本上改變幼兒的“柔弱”的一面,使他們能夠自己處理在生活中可能遇到的一些危急情況,避免安全事故的發生,讓祖國的花朵不凋謝,讓孩子在幼兒園的關愛之下茁壯地成長。
參考文獻
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《食品營養與衛生安全》是高校旅游管理專業的一門專業核心課程,課程包括兩大部分;前半部分主要以食品營養學為主,讓學生掌握原料選擇、營養搭配提供科學依據,同時為在烹調過程中食物營養素的如何保護提供科學依據;而后一部分主要講授食品衛生安全學的內容,從科學飲食角度研究威脅人類健康的有害因素及預防措施,此門課程在旅游管理專業人才培養體系中占有重要地位。筆者就自身教學工作體會對此門課程教學中的教學內容、教學方法、考試考核方式等做了初步探討。
一、現階段教學存在問題
(一)教學內容方面
從選取教材的過程中發現,旅游管理專業學生學習此門課程主要是為了學生在實踐工作中加以應用,而現行的教材雖然介紹了營養學和食品安全的相關知識,但對宴會配餐及菜單設計方面的內容提及卻很少,相關案例更是少之又少,很多教材花大篇幅講解食品標準、用途、分類等,這樣的教學內容無法滿足學生日后的工作需要,學生學完后不知如何運用,直接導致學生學習興趣的下降。而教材中內容更新速度過慢,如我國已修訂新的居民膳食指南,但有很多教材上所列出居民膳食指南仍是1999年版本。
(二)教學方法與手段
《食品營養與衛生安全》是一門互動性極強的課程,它的教學內容應是與生活密切聯系的,但在現階段的教學過程中,大部分教師還是采取單一的滿堂灌的教學方式,這種教學方法以教師為中心,忽略與學生之間的互動,忽視學生的主體性,遏制了學生學習主動性、創造性及發散性思維。
(三)考試考核方法單一
目前,此門課程的考試方法大多數采用一次性閉卷考核方式,其考試內容主要側重于基礎理論知識,忽視用理論知識解決實際問題能力的考核,很多學生平時不學習,考試前臨時抱佛腳,不重視知識的應用,只重視考試成績的高低。
二、課程改革的必要性
《食品營養與衛生安全》是一門綜合性較強的課程,其課程涉獵范圍很廣,相關知識的支撐覆蓋面大,如化學、生物學、食品科學、營養學、營銷學等方面的知識,具有很強的科學性、應用性,對任課教師提出了更高的要求。
三、課程改革的方法與實踐
(一)優化改革教學內容
旅游管理專業的學生相對食品專業的學生來講,專業基礎比較薄弱,對營養學和食品安全學相關的專業知識幾乎沒有接觸過,讓他們在短時間內掌握食品營養學的專業知識有一定難度,若是要求他們將所學知識應用于實踐更是難上加難。這就需要教師對教材的內容加以修改、補充,優化教學方式。選擇一些能激發學生學習興趣、求知欲的知識作為教學的內容進行重點講述,提高學生實際運用的能力。如在講授蛋白質相關知識時,可采用案例教學法,引入國人關注的食品安全事件,如三鹿奶粉事件、安徽阜陽大頭娃娃事件;講到不同烹調方法對營養素的影響時,可以針對每一種烹調方法都給出一道這種方法做出的菜肴,請學生一起分析這種作法對菜肴有何影響,這樣通過一些典型的案例分析,通過學生的獨立思考或集體討論,學習和掌握所需要了解的知識點,改變傳統的“單向傳輸”模式教學。但這種案例教學法不易在課堂上大量使用,以防顧此失彼,一堂課結束,學生的記憶點都在各個案例上,這也是不可取的。
(二)加強實踐教學環節比例
如講到食品安全問題時,組織學生以小組為單位,利用實踐教學時間深入學校食堂、超市、大型農貿市場等搜集案例,調查居民日常飲食習慣、膳食營養狀況,這種實踐案例采集的教學方式將一些枯燥的膳食指南、膳食寶塔內容深入淺出,更好地讓學生了解我國居民的營養狀況。
(三)完善考核評價體系
雖然課程考試是教學中一項重要環節,也是督促學生學習的重要措施。我們在實踐教學中將總成績構成要素重新分布,即總成績=出勤成績(20%)+兩次作業成績(20%)+課堂發言互動(20%)+期末考試成績(40%)。這種方法已初步取得成功,改革了“期末一張卷定乾坤”的傳統考核方法,建立了平時成績、作業成績、案例互動教學成績、期末考試成績共同支撐的開放式、整體全新化的評價體系。這種考核方式的改革不僅考察了學生對基礎理論知識的掌握情況,更是對學生實際解決問題及資料整理、搜集等能力進行考核。
您好!春天是一個富有生命力的季節,也是一個美麗、神奇,充滿希望的季節。如今正值春暖花開、萬物復蘇,為了讓孩子們感受春的氣息和色彩,特組織本次親子走進大自然活動。
活動時間:2019年6月19日(星期六)
活動地點:1、上午:《泉州閩臺緣博物館》;《西湖公園》;
2、下午:《惠安崇武古城》
參加對象:中大班幼兒和家長。
為了您及幼兒的出游安全,請您配合做好以下幾項工作:
1、一切行動聽從指揮,參加出游的幼兒及家長必須聽從帶隊教師和學校領導的安排;
2、請家長對孩子進行一些出游安全教育,春游活動期間務必帶好自己的孩子,保證幼兒的安全。期間妥善保管自己的衣物,防止丟失。
3、給孩子穿合適的衣服和便于動的鞋子。
4、上下車有序,在車上時,不得把頭和手臂放到車窗以外,下車后不得亂跑;
5、注意飲食安全,不讓幼兒喝生水和食用不衛生的食品。
6、定點返回,不得擅自離開群體活動,如有特殊情況請及時告知帶隊教師或者校領導。
7、和孩子交流“怎樣做一個文明的游客”,并在游玩過程中提醒督促孩子自覺遵守。
預祝此次活動在各位家長的配合下取得圓滿成功!
青苗幼兒園
2019年6月9日
石獅市青苗幼兒園2019年春季“親子春游”活動安全責任書回執單
班級:______參加春游的幼兒姓名:_________參加春游的家長:__________
一、控制指標
1、加強學校治安綜合治理,及時化解各種矛盾,師生違法犯罪上訪起數為零。
2、加強學校安全管理,學校的意外傷亡重大事故起數為零。
3、加大學校安全排查、教育、演練力度,安全隱患整改達標,安全教育、應急演練覆蓋率達100%。
二、項目要求
1、加強領導,明確責任。認真落實學校綜合治理和安全工作的“五個第一”工作機制,即:第一責任,第一投入,第一管理,第一教育,第一評價。各學校校長對本校、幼兒園的綜治、安全工作負領導和管理責任,要切實履行職責。
2、健全制度,規范管理。要嚴格落實教育部《中小學安全工作指南》、《山西省關于加強中小學安全管理工作若干規定》、《國務院突發事件應急演練指南》、《沁源縣中小學(幼兒園)安全管理基本規范》、《國發[2019]23號》文件,進一步建立健全學習安全、綜治各項管理制度,完善校園突發事件應急處置預案,科學、規范學校安全、綜治工作的管理。
3、認真執行《學校安全管理日志》制度,逐日核查填寫,存檔備案。并對查出的安全隱患及時排除,自身無法解決的要迅速上報當地政府和教育主管部門解決,《日志》于次月1日前匯總上報中心校。
4、加強學校安全管理的監控,做好重點要害部門的安全防范和保衛工作。定期檢查學校消防設施,加強對各種容易引起火災的部位和易燃易爆物品的管理,嚴禁將學校場地出租作為從事易燃、易爆、有毒、有害等危險品生產、經營場所。根據季節、氣候變化確定學校安全工作瀕發等特殊時期的監控和安全防范工作,并做好安全檢查,對出現的危房、危廁、危墻等要及時采取有效措施予以解決,對存在重大事故隱患的場所和設施立即關閉停用。有學生寄宿的學校,必須安排專人夜間值班、巡查,并建立嚴格的安全管理制度和責任制度。
5、加強食堂標準化建設,加大資金投入,改善食堂設施設備。嚴格執行食品衛生安全監督及各項管理制度,按照教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求,切實做好學校食堂衛生管理工作,建立健全食品衛生安全管理制度,加強對食堂從業人員的管理,定期對食堂從業人員進行健康檢查。嚴禁學校小賣部經營早餐、課間餐、方便零食、飲品等,加強學生飲食衛生教育。
6、做好學校出游和校內外集體活動的安全工作。要嚴格審批制度,加強出游和校內外集體活動的安全教育,針對可能出現的問題,提出明確的要求和注意事項,把安全防范措施落到實處。使用車輛要性能好,對駕駛員要加強安全教育,防止交通事故的發生。
各區人民政府要高度重視中小學生(幼兒)安全乘車工作,將中小學生(幼兒)安全乘車工作納入重要議事日程。要堅持“安全第一、預防為主”的方針,按照“誰發證、誰負責;誰主管、誰負責;管理渠道不清楚的,按照屬地管理由地方政府負責”的原則,鎖定責任,強化督查,嚴格標準,實施問責,確保全市中小學生(幼兒)乘車安全。
各區要結合實際,以“不發生無行駛證、無號牌等證(照)車輛接送中小學生(幼兒)引發交通事故,不發生接送中小學生(幼兒)車輛因超載、超速等道路交通安全違法行為引發交通事故,不發生因中小學生(幼兒)道路交通安全違法行為引發交通事故,不發生中小學校(幼兒園)組織外出教育活動乘坐車輛出現交通事故”為工作目標,采取有效措施,堅決杜絕中小學生(幼兒)各類乘車交通事故的發生;要經常深入中小學校(幼兒園)開展檢查指導,定期研究安全管理工作,真正把中小學生(幼兒)安全乘車工作抓細、抓實、抓好,確保認識到位、組織到位、責任到位、措施到位。
要充分發揮新聞媒體的輿論導向作用,加強交通安全知識宣傳,進一步增強廣大市民的交通安全意識,使之養成良好的交通習慣,自覺維護中小學生(幼兒)乘車安全。對影響安全乘車的不規范行為,要加大輿論監督力度,形成全社會關注、重視、支持中小學生(幼兒)安全乘車的良好氛圍。
二、強化督查,把中小學生(幼兒)安全乘車的各項管理工作落到實處
(一)不間斷地開展中小學校(幼兒園)安全乘車管理督查工作。對照《省校車交通安全管理辦法》(省人民政府第337號令),根據工作職能分工,各有關部門要開展暗訪和督查,對督查發現的問題,逐條督促整改;對多次反復出現的問題,要開展掛牌督辦,限期整改到位。
(二)開展接送中小學生(幼兒)車輛道路交通安全違法查處和違法違規運營行為集中整治。將超員、超速、無牌無證、未取得檢驗合格標志、無保險標志等違法行為作為整治工作的重點,采取以路面查處、學校周邊查處、守點守線查處等相結合的方式強化管理,突出加大對偏遠地區接送中小學生(幼兒)車輛的管理力度,杜絕違法違規行為發生。
(三)加強對廣大師生及接送中小學生(幼兒)車輛駕駛員的交通安全教育管理。組織廣大師生及接送中小學生(幼兒)車輛駕駛員開展以交通法律、法規、交通安全知識、安全操作規范、安全管理規定、管理員工作職責等為主要內容的專題培訓。每年春、秋季開學前,要以校(園)為單位,集中開展交通安全宣傳教育活動,重點講解文明過馬路、文明行車、文明乘車等交通安全知識和法律、法規,不斷提高每個中小學生(幼兒)自覺遵守交通法律、法規的意識。
(四)堅持校車“戶籍化”管理。對符合校車條件、但未申報辦證的接送中小學生(幼兒)車輛,要督促其盡快按照《省校車交通安全管理辦法》(省人民政府第337號令)等規定進行申報、登記、辦證;對不符合校車條件但仍在接送中小學生(幼兒)的車輛,要予以嚴厲打擊。堅持實行簽訂安全責任書、校車安全管理員跟車、校車日志、乘車安全管理、中小學生(幼兒)定點定時上下車等管理制度,嚴格按照核定的時間、線路運行。
三、突出重點,著力消除中小學生(幼兒)乘車存在的安全隱患
(一)著力解決農村中小學生(幼兒)接送車輛問題。全面取締無證車、超載車和農用車接送中小學生(幼兒),重點查處無證駕駛、超載等違法違規行為,確保農村中小學生(幼兒)人身安全。要通過增加車輛、增開營運線路、有條件的區開通中小學生(幼兒)接送專車等辦法,解決好農村中小學生(幼兒)上、下學乘車問題。同時,針對農村經濟困難家庭的中小學生(幼兒),可在成本許可范圍內適當降低乘車票價。鼓勵達到校車安全條件的營運車輛,在約定時段從事農村中小學生(幼兒)接送,從源頭上規范全市農村中小學生(幼兒)的接送車輛。
(二)著力解決城區中小學生(幼兒)乘車安全問題。針對中小學生(幼兒)這一特殊群體,要進一步研究對策,調整和優化公交線路,方便中小學生(幼兒)上、下學乘坐公交車。要加強運營中小學生(幼兒)公交車輛資質審核,確保行車安全。
(三)著力防范春游、秋游和各類集體活動乘車中可能發生的安全事故。中小學校(幼兒園)組織學生(幼兒)出游,必須事先加強安全教育,并制訂活動方案和應急預案,必須有學校(幼兒園)領導帶隊和足夠的教師負責管理,必須報教育主管部門備案。承載中小學生(幼兒)出游的道路運輸車輛,必須取得道路運輸經營許可證、道路運輸證和與出行線路相符的包車客運標志牌,嚴禁乘坐無證(照)人員駕駛的車輛出游,嚴禁車輛在出游途中超載、超速行駛。學校(幼兒園)在組織中小學生(幼兒)外出活動時,應當事先與具有三級以上經營資質的道路旅客運輸企業簽訂包車運輸協議,明確各自的安全管理責任,落實有關措施,確保交通安全。
(四)著力解決校車安全管理問題。要對全市所有校車進行全面安全檢查,并不定期對校車使用情況進行暗訪,嚴厲查處超載、使用故障車、聘用無證(照)人員駕駛校車等問題。中小學校(幼兒園)用校車接送中小學生(幼兒)時,必須有教師或者保育員在車中監護,駕駛室副座不準乘坐中小學生(幼兒),嚴格杜絕超載現象。
四、明確職責,形成中小學生(幼兒)安全乘車的工作合力
按照屬地管理原則,各區人民政府對轄區內中小學生(幼兒)乘車安全負總責,要切實做到一級抓一級,層層抓落實。要全面協調轄區內中小學生(幼兒)安全乘車工作,建立健全中小學生(幼兒)安全乘車的有關規章制度。
教育部門要嚴格執行有關學生安全教育的法律、法規,負責對中小學生(幼兒)安全乘車工作進行指導,督促中小學校(幼兒園)建立健全中小學生(幼兒)安全乘車管理制度,不斷完善中小學生(幼兒)安全乘車檔案,嚴格落實中小學生(幼兒)安全乘車工作校(園)長負責制。加強對中小學生(幼兒)安全乘車工作的監督、檢查,重點檢查中小學校(幼兒園)對中小學生(幼兒)的安全教育、管理制度、應急預案和事故預防措施的落實情況。與公安交管部門建立例會制度,加強相互間溝通聯系,及時研究和解決中小學生(幼兒)交通安全教育管理工作中出現的問題。從實際出發,開設具有針對性、可操作性強的交通安全地方課程。指導各中小學校(幼兒園)加強中小學生(幼兒)的安全教育,通過家長會、家長學校等多種形式,對中小學生(幼兒)家長進行交通安全教育,增強家長的安全乘車責任意識。會同交通運輸、公安等部門共同研究制訂切實可行的中小學生(幼兒)乘車方案。督促各中小學校認真貫徹落實新修訂的《中小學生守則》、《中學生日常行為規范》和《小學生日常行為規范》,教育中小學生自覺遵守交通法律、法規,養成良好的交通安全習慣。
公安交管部門負責加強對中小學生(幼兒)接送車輛的安全檢查和駕駛員的安全教育,加大執法查處力度,嚴禁車輛超速、超載等行為。繼續堅持“一校一警”制度,安排警力在中小學校(幼兒園)周邊人員較為集中、交通相對擁擠的路段、路口維持交通秩序。按照有關規定,在中小學校(幼兒園)周邊城市道路設置交通安全標志和標線。積極配合中小學校(幼兒園),采取多種形式,共同做好中小學生(幼兒)交通安全教育工作。
交通運輸部門負責重點做好中小學生(幼兒)接送車輛運力調配工作,合理安排線路,增開車輛或者增加班次,解決中小學生(幼兒)接送問題。嚴格道路運輸經營許可,嚴把道路運輸準入關,嚴厲查處非法從事接送中小學生(幼兒)的車輛。
發展改革部門負責將校車安全和校車服務納入全市國民經濟和社會發展規劃,引導校車工作健康、持續、穩定發展。