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中等職業學校骨干教師是教師隊伍中的主力軍，是中職學校教育教學改革的主要力量。為進一步提升中等職業教育師資隊伍整體素質，完善師資培養培訓機制，較好地滿足骨干教師的理論需求、實踐需求和心理需求，為中等職業教育的持續健康發展提供有力的人力資源保障，應采用靈活有效的培訓模式，只有借助一定的培訓模式，才能實現既定的培訓目標。中職教育是我國職業教育的重要組成部分之一，是國民經濟和社會發展的重要基礎，是推動社會經濟發展和就業的有效途徑。隨著旅游業的發展，中職教育面臨更廣闊的發展空間，肩負著培養旅游服務第一線工作人員的歷史使命，但中職師資隊伍存在的種種問題是制約旅游中職教育發展、影響旅游職業教育質量的主要因素，因此建立起一支高質量、高素質、結構合理的師資隊伍，成為整個職業教育發展的迫切需要。

一、現階段我國中職教師隊伍建設面臨的困境

(一)中職教師數量少，結構不合理，教師素質不高

近年來，旅游中職教育迅速發展，但由于歷史及其他原因，旅游中職教師總體數量不多，專業教師嚴重匱乏，限制了旅游中職教育的發展。中職師資隊伍在學歷結構、職稱結構、年齡結構、學科結構等方面還存在諸多問題。從學歷結構上看，中職教師學歷層次普遍較低，主要以本科學歷為主，缺乏碩士、博士學位的高學歷教師。從職稱結構上看，初、中、高級職稱教師比例分布極不合理，高級講師較少，正高級職稱的比例非常小。從年齡結構上看，具有高級職稱的教師趨向老齡化，且大多沒有從事過旅游專業教育，基本上是從其他專業轉行而來，而青年教師均以剛畢業的大學生為主，缺乏必需的職業教育理論和專業實踐能力。從學科結構上看，理論型教師居多，而“雙師型”教師很少，導致學生的實踐操作能力不足，缺乏適應能力和創新能力。旅游專業中職教師應具備“雙師型”的素質，既能夠授好課，又具有較強的實踐操作能力。而在現實中，中職教師理論素質不高，有很多是從其他專業轉行過來的，專業知識只是從書本上得來的，實踐操作能力差。同時，旅游中職教師教育與培訓體系匱乏，部分教師沒有接受過教育理論與方法的培訓，教育教學能力相對較弱，尤其是課程開發能力弱，很難根據旅游企業需要將新知識、新理念融入教學中，使目前我國旅游專業中職教師整體素質相對滯后。

(二)缺乏完善的中職教師教育與培訓體系

有些中職教師沒有參加過專門的職業教師教育與培訓就直接從事中職教師工作，導致部分教師缺乏必要的教學技能和實踐操作技能，限制了教師自身的成長和教學水平的提高。此外，我國還尚未推行嚴格的中職教師資格準入制度，在教師聘任時把關不嚴，不具備條件的人也加入了旅游中職教師隊伍的行列，難以保證教師的素質和質量，影響了中職教育質量和社會聲譽。

二、中職教師應該具備的基本素質

(一)科學合理的知識結構

1．基礎知識廣博。

具有寬厚的基礎知識是對中職教師的基本要求。在知識經濟時代，隨著科學技術的發展和知識更新速度的加快，掌握寬厚的基礎理論知識十分重要，有寬厚的基礎如識作為支撐，才能學好專業如識，更好地實現知識的遷移，適應專業變化的需求。

2．專業知識扎實。

扎實精深的專業知識是旅游中職教師應具備的必要素質。作為旅游專業中職教師，對于自己所教旅游學科的基礎知識、基本理論等應有詳細、深入的研究，要隨時了解和掌握旅游發展新趨勢，對本學科理論體系的邏輯起點和演繹歸納的脈絡有明晰的認識。教師只有具備完備的旅游專業知識結構，才能為旅游專業知識的講授奠定堅實的基礎，在教學時才能做到既有深度又有廣度，才能扮演好引導者的角色。

(二)較強的專業實踐操作能力

實踐操作能力是中職教師必備的條件之一，這是由職業教育目標和中職院校的職業特性決定的。在傳統的教育教學中，理論課教師和實踐、實訓指導教師相對獨立，理論課的教師偏重于理論研究，實踐能力弱;而實踐、實訓教師則偏重于實踐操作技能，忽視對理論的研究。無論是理論課教師還是實踐、實訓指導教師，都應做到理論結合實踐，培養學生解決實際問題的能力、認知能力和應用能力。

(三)較強的課程開發能力

課程開發和教學設計能力是中職教師教學改革和創新能力的重要體現。職業教育課程強調課程的實用性和針對性，其中心目標是發展職業能力。如今，很多課程都需要根據職業分析和崗位分析來確定學生需要掌握的專業知識和技能，設計出符合實際需求的教學內容，開發職業教育課程，因此教師的課程開發能力顯得尤其重要。中職教師還應該具備教學設計能力，制定中等職業教育的專業教學計劃、設計科目課程以及編寫教學大綱和教學方案，推進當前中等職業教育的教學改革和創新。

三、構建旅游專業中職骨干教師培訓模式

(一)知識傳授式培訓

知識傳授式培訓模式的培訓目標著眼于提高廣大教師的理論素養，完善學科知識結構，更好地承受知識更新的壓力，使終身學習成為現實。培訓內容以主體性知識為主，突出現代科學知識的重要性，以教育理論、學科前沿知識和其他應急知識為主要模塊。知識傳授型培訓模式的最大特點是以學科為中心，以知識為本位，以灌輸為主要方法。這種培訓模式在提升教師理論素養、拓寬知識結構、把握基礎教育改革脈搏等方面，收到了較好的成效。

(二)專家講座式培訓

調查發現，絕大部分骨干教師知識結構過分單一和狹窄，教育理論知識貧乏，這些都嚴重地影響著教師專業的發展。他們更多的是依賴自身的教學技能，通過形式的變換而不是知識的更新、通過經驗的積累而不是理論的指導、通過時間的堆砌而不是效率的提高來開展自己的教育教學工作。因此，彌補骨干教師知識結構的不足，提升教育理論水平應成為骨干教師培訓的首要任務。而完成這一任務最好的方式便是聘請優秀專家針對學員所需、所疑進行專題講座和對話答疑。

調查發現，最受學員歡迎的專家有兩類:一是既有高深的專業知識和較高的教育理論素養，又十分熟悉了解旅游行業情況的專家、教授和旅游行政官員;二是具有豐富的教育教學經驗，同時又經過系統的教育理論和專業知識的培訓，并在教育教學實踐中升華發展起來的學者型教師和教育管理人員。骨干教師長期堅守在教學一線，很少有參觀訪問、外出考察的機會，組織骨干教師走出課堂，步入行業、企業，對于學員開闊視野、激發靈感、開拓創新具有極大幫助。參觀訪問應遵循典型性、代表性、實踐性、經濟性、實效性的原則。在知識傳授的同時，加入專家講座效果明顯，能起到較好的促進作用。

(三)項目式培訓

針對中職骨干教師課程開發能力不足的問題，我們也采用項目(單一)式培訓模式對中職骨干教師進行培訓，即每次培訓只針對教學中的一項技能而展開，或具體到一件事情的處理上，如茶藝培訓，每次只集中教會學員掌握一種茶的知識、鑒賞和操作技能，每次都有新收獲。

(四)參與實踐式培訓旅游專業的教師不僅要有廣博的知識、扎實的理論基礎，還要有較強的實踐能力，如導游帶團的實踐能力、飯店服務中的擺臺和做床的能力等。針對中職教師實踐能力不強的弱點，采用理論講解與實際動手相結合的方式對骨干教師進行培訓，并由專業教師進行現場指導。在對中職骨干教師進行教學基本技能的講解中，也讓骨干教師上臺去講一個問題，在講課的過程中進行指導，學員的教育教學能力都有較大的提高。

以上這些模式各有側重、互相聯系、緊密配合，中職學校應根據教育教學的實際需要，推進教師培訓走向多元化，因地制宜、因時而異地來選擇最佳的教師培訓模式。